Iyawo eyikeyi, paapaa lai jẹ kofi-kofi, o yẹ ki o mọ bi a ṣe ṣe kofi, ki pe, bi o ba nilo, o le mu ohun mimu ti awọn alejo tabi awọn ọmọ ile ti o fẹran. Ni afikun si ikede ti ikede ti iṣan ti kojọpọ, o wa ọpọlọpọ awọn iyatọ ti o yatọ, ọkọọkan eyi ti o wulo lati gbiyanju ni ẹẹkan.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ kofi?
Ilana ti kofi ti wa ni iyatọ nipasẹ ọna ti ipaniyan ati awọn tiwqn ti awọn afikun awọn eroja ti a lo.
- O jẹ julọ julọ ju lati lo awọn ilẹ-ọsin oyin ni ilẹ titun nibiti o ti n ṣe ọpa. Ọja ti a ra ṣaja ni igba diẹ.
- Gba adun diẹ ẹ sii ti awọn ewa awọn ilẹ ni a le jẹ, calcining awọn lulú tẹlẹ ni Tọki lai si afikun omi.
- Ṣe itọwo ohun mimu naa mu ki o ṣe diẹ sii ju eleyi, nkan ti o jẹ nkan ti bota, fi kun si apo eiyan nigbati o ba n ṣiṣẹ.
- Gbe sita awọn ipa ti caffeine yoo jẹ, pẹlu fifi ipin kan ti awọn irugbin ti cardamom kan tọkọtaya, ti o tun fun ni mimu ohun itọwo ati arora.
- Awọn ohun mimu ti o dara julọ ti o dara julọ ti a gba lẹhin igbati o ba nmu ohun mimu naa mu ni igba mẹta ṣaaju ki o to gbe ikun ati fifọ lẹhin ti o ti yọ apo lati awo naa.
Bawo ni o ṣe tọ lati ṣe kofi ni ile Turki?
Ṣiyẹ awọn ọna ti ṣe kofi, o yẹ ki o kọkọ ni iṣaju ilana ti sise ohun mimu kan ti o wa ninu Turk. Ipari ikẹhin yoo dale akọkọ ti gbogbo didara lori omi, eyi ti o gbọdọ jẹ filẹ tabi igojọ ati ilẹ kofi. Lati fi akoko pamọ dipo omi tutu, o le mu gbigbona, nini itọri ti o kere si o kere ati ki o kii ṣe itọsi imọlẹ ti kofi bi iwọ yoo fẹ.
Eroja:
- ilẹ adayeba kofi - 2 tsp;
- omi 100-150 milimita;
- gaari granulated - lati lenu.
Igbaradi
- Gbiyanju soke diẹ ninu isalẹ ti Tọki lori ina.
- Tú iye ti a beere fun kofi.
- Fi suga lenu, fi omi tutu ati ki o gbe ekun kan sori adiro naa.
- Ṣeun kofi ninu korki titi ti igbasilẹ nwaye yoo han, lẹhinna yọ kuro lati ina tabi tun ṣe alakanpo tabi awọn igba meji ti o ba fẹ.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ kofi laisi awọn Turki?
Ati awọn ilana ti o rọrun ati diẹ sii fun kofi ni ile le ṣee ṣe laisi awọn Turki, ti ọkan ko ba si ni ọwọ. Gegebi eiyan fun sise, o le ya ibẹrẹ tabi omiiran miiran pẹlu idimu, aifọwọyi ti ko ni ipada-ooru. Nigba ilana alapapo, o yẹ ki o kere ju ti ooru lọ.
Eroja:
- alabọde aladani-lọ kofi - 2 tsp;
- omi 100-150 milimita;
- gaari granulated - lati lenu.
Igbaradi
- Gẹgẹbi ọran ti Turk, awọn ohun elo ti a yan lati ṣaju ohun mimu naa ni kikan ni kekere lori adiro naa.
- Mu kofi ati suga lati lenu.
- Fi omi kun, mu ki o gbe egungun sori adiro naa.
- Mu awọn akoonu inu soke lori ooru ti o dinra titi ti awọn nyoju ati foomu yoo han, yọ kuro lati awo, fi fun ikunkọ foomu.
- Tun alapapo ati eroforo ti foomu 2 diẹ sii sii, ki o si tú kofi ti ko ni dinki koriki ni ile ni ago kan.
Bawo ni lati ṣe kofi ninu ẹrọ mimu kan?
Siwaju sii lori bi a ṣe ṣe kofi pẹlu onisowo kan. Awọn ọna ẹrọ ti ṣiṣe ohun mimu yoo dale lori iru iru ẹrọ ti a lo. Fi ilẹ kofi ṣe ilẹ, ati ni awọn igba miiran awọn oka, ati omi, gẹgẹbi abajade, si ohun mimu ti a ṣe. O ṣe pataki ni akoko kanna lati tẹle awọn iṣeduro ti olupese ẹrọ naa lati yan iru lilọ awọn irugbin, lilo awọn ọna miiran: awọn tabulẹti ti a fi sinu tabi awọn capsules.
Eroja:
- adayeba kofi - 2-3 tsp.
- omi - 150 milimita;
- suga, wara - lati lenu.
Igbaradi
- Tú omi sinu omi ifun omi.
- Fọwọsi idanimọ fun kofi pẹlu awọn ilẹ ilẹ ni irisi lulú, awọn tabulẹti tabi awọn agunmi.
- Tan ẹrọ naa ki o duro de opin igbaradi ohun mimu.
- Kofi ti a ṣe daradara ti a ṣe pẹlu itọsi ti a ni itọsi pẹlu suga ati afikun ni ifọra pẹlu wara.
Bawo ni lati ṣe kofi ni tẹ Fọọsi kan?
Ngbaradi kofi pẹlu itọnisọna Faranse yoo daabobo gbogbo awọn tani ti awọn ekun awọn kofi nipa kikún ohun mimu pẹlu awọn epo pataki, ti a ngba nigbagbogbo nipasẹ awọn oluṣọ ti awọn oniṣẹ ti kofi ati awọn kọfiti kofi. O ṣeun si eyi, ohun mimu jẹ julọ ti o dara julọ ati ti a lo lokan lati lenu. Ni idi eyi, ọkan yẹ ki o lo awọn titẹ pupọ.
Eroja:
- adiye kofi adayeba - 2 tbsp. spoons;
- omi ti a wẹ - 180 milimita;
- gaari granulated - lati lenu.
Igbaradi
- Tú kofi kaakiri sinu inu Faranse.
- Gbiyanju omi lati farabale, tú sinu apo eiyan kan.
- Fi okun pupa sii laisi fifalẹ o, ki o si fi ohun mimu silẹ fun iṣẹju 4.
- Fi isalẹ awọn pistoni si isalẹ ti tẹtẹ ki o si gbadun itọwo ti o dara julọ ti ohun mimu ti o pari, ti o dun ni lati ṣe itọwo.
Bawo ni lati ṣe pọnti kofi ni ọna tutu?
Ọna ti o tutu fun dida kọfi yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati mu ohun mimu laisi kikoro tabi ibanuje, eyiti a ti tu silẹ nipasẹ awọn ilẹ ilẹ nigba sise gbigbona. Sibẹsibẹ, iye caffeine maa wa kanna, eyi ti o ṣe pataki fun awọn ti o ni imọran ninu ọti-mimu yii ti o ni awọn ohun-ini ti o ni agbara. Paapa pataki ni imọ-ẹrọ yii ni ooru ni ooru, nigbati o ba fẹ lo nikan pẹlu ohun mimu ti o tutu pẹlu yinyin.
Eroja:
- kofi alabọde alabọde-ori - 1/3 ago;
- omi tutu ti o tutu - 1,5 agolo;
- suga, cubes cubes - lati lenu.
Igbaradi
- Awọn ohunelo ti awọn ti nhu kofi jẹ ipinnu iku nipasẹ nìkan dapọ omi pẹlu ilẹ ilẹ ni kan gilasi eiyan.
- Ta ku adalu 12-16 wakati, lẹhinna ṣe idanimọ nipasẹ kan iyọda tabi ṣe pọ ni igba mẹta gauze, fi sinu firiji.
- Lo idaduro afarasi lẹsẹkẹsẹ tabi fun awọn ọjọ mẹwa, ti a ṣe idaji idaji pẹlu omi tutu tabi wara ati afikun pẹlu awọn cubes gla.
Bawo ni lati ṣe espresso ni ile?
Ni oju ẹrọ ẹrọ ti kofi kan, o dara julọ lati fi ẹbun caper espresso silẹ. Labẹ titẹ, awọn ohun mimu yoo gba julọ ti nhu. Sibẹsibẹ, laisi ikopa ti imọ-ẹrọ lati ṣe abajade esi ti o fẹ julọ kii yoo nira, lati lo deede ibùgbé Turk. Ni idi eyi, o ṣe pataki ju igbasilẹ lọ lati gba awọn didara didara ati ki o lọ wọn ni iyọọda ṣaaju lilo.
Eroja:
- kofi ilẹ finely - 2 tsp.
- omi jẹ gbona - milimita 30;
- suga, iyo - lati lenu.
Igbaradi
- Gbiyanju awọn Turk, tú kofi ati suga, mu awọn akoonu ti o gbona diẹ sii, ifarahan, titi ti ifarahan.
- Fi omi, aruwo ati ooru ni agbara to gaju ti ina titi ti foomu yoo han.
Bawo ni lati ṣe latte?
Kofi latte jẹ ohunelo kan ti a ti ṣe lori ipilẹ ti o jẹ ti espresso alabapade ti o jẹ afikun, ti a ṣe afikun pẹlu fifun, ti o ti ṣaju si iwọn ọgọrun-ọgọrun. Lẹhin ti o ti ṣe išẹ-ọna ti o tọ, a ti gba ohun mimu amuludun gbigbọn mẹta ti o ni igbasilẹ, awọn ipele ti oke ti yoo jẹ foomu, kofi alabọde, ati wara kekere.
Eroja:
- espresso kofi - 50 milimita;
- wara - 150 milimita;
- suga - 3 teaspoons tabi lati lenu;
- grated chocolate tabi koko.
Igbaradi
- Wara wara ni ọna ti o rọrun lati iwọn 60, dun lati ṣe itọwo, lu fun iṣẹju 5-7 titi ti a fi gba foomu, tú sinu gilasi kan.
- Pọnti espresso ti o lagbara, o tú u sinu apo ti wara pẹlu itanna ti o kere ju bi o ti ṣee.
- Wọ awọn ohun mimu ni ife pẹlu awọn ẹrún igi oyinbo tabi koko ati lẹsẹkẹsẹ sin.
Bawo ni lati ṣe kofi cappuccino ni ile?
Awọn ohunelo ti o tẹle lori bi o ṣe le ṣe deede pọnti kofi laisi cappuccino kofi ẹrọ. A le mu ohun mimu naa pẹlu wara tabi ipara, ti o bẹrẹ si lu nigba alapapo lori adiro, ṣiṣe iṣan nipọn ati nipọn. Ni idi eyi, ori igba ti wa ni igba ti o wulo pẹlu vanilla, awọn turari miiran, ti a ṣe afikun pẹlu yolk, caramel, chocolate, syrup.
Eroja:
- Ilẹ kofi - 2 tsp;
- omi - 150 milimita;
- ọra ipara - 150 milimita;
- suga - lati lenu;
- vanillin, chocolate.
Igbaradi
- Pọ kofi pẹlu omi ati suga ni Turki kan.
- Mu soke ipara, ṣugbọn ko gba laaye lati ṣa ati, laisi yiyọ kuro ninu ooru, whisk pẹlu vanilla titi ti o nipọn foomu.
- Tan awọn foomu ni ago ti kofi.
- Wọ omi kofi cappuccino grated chocolate tabi koko ati lẹsẹkẹsẹ ṣiṣẹ.
Bawo ni lati ṣe rafin ti kofi?
Kofi raffin jẹ ohunelo kan ti o jẹ iru ipara ti cappuccino. Ẹrọ ti ko ni iyipada ninu ọran yii jẹ ayọ vanilla, eyi ti a fi kun si ipilẹ ipara-ara ṣaaju ki o to igbona. Ipara ninu ọran yii ni a gbin lẹhin ti o ba dapọ pẹlu kofi, eyi ti o ti ṣawari.
Eroja:
- lagbara espresso - 25 milimita;
- ipara ọra ti o lagbara ti 15% - 100 milimita;
- suga - lati lenu;
- vanilla gaari - 5 g.
Igbaradi
- Pọnti espresso kan ti o lagbara, ti o dun ni lati ṣe itọwo, ṣetọju ati ṣetọ nipasẹ awọn igba mẹta ti a ṣe papọ, awọn igi-merin-ege.
- Gbona ni adirowe onita-inita tabi lori okuta gbigbọn, fifi fikun gaari.
- Mu awọn kofi pẹlu ipara ati whisk pẹlu iṣelọpọ kan tabi alamọpo lagbara kan titi ti o fi gba ikun ti o ni ikun nla.
Bawo ni lati ṣe kofi pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun?
Awọn iṣeduro diẹ sii yoo ran ọ lọwọ lati kọ bi o ṣe le ṣe pọ si kofi, ki ohun mimu ti ni awọn atilẹba awọn ohun itọwo ti o ni awọn ẹbẹ ti eso igi gbigbẹ oloorun. Ti o yẹ julọ ninu ọran yii ni lilo awọn ilẹ turari, ti a ti gbona ni ikọkọ Turk lai laisi omi, pẹlu ilẹ tuntun ti kofi adayeba ati suga (funfun tabi ohun ọgbin) fi kun si itọwo.
Eroja:
- kofi ilẹ finely - 1-2 tsp.
- omi 130 milimita;
- suga - 1/3 ti kan sibi tabi lati lenu;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 1/3 tsp.
Igbaradi
- Tú sinu ipalara adayeba Turami gbona, eso igi gbigbẹ oloorun ati suga, kekere kan tutu titi ti ifarahan lofinda.
- Fi omi, aruwo ati ki o gbona kofi pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun titi ti ifarahan ti foomu.
- Tú sinu ife ti ¼ ti iye iye ti awọn akoonu ti Tọki, tun pada gba eiyan si ipo ipo rẹ.
- Fọwọsi ni awọn ọna kanna ti gbogbo ife, ki ohun mimu naa yoo jẹ pẹlu ẹnu ti o tutu ti foomu.
Bawo ni lati ṣe kofi ni Turki?
Lehin ti o ba ni bi o ṣe le fa ohun elo ti o dara ju nipa lilo imo-ero imọran, kii ṣera lati ṣawari gẹgẹbi ohunelo Turki. Ni idi eyi, lilo awọn ewa kofi jẹ iṣọrọ dara julọ. Awọn Turk gbọdọ wa ni kikun pẹlu omi soke si apakan ti o kere julọ ni ayipo, ti o jẹ tun kan ifosiwewe ti o ni ipa ti awọn itọwo ti mimu.
Eroja:
- iyẹfun kofi - 1,5 tsp.
- omi - 70 milimita;
- suga - lati lenu;
- iyọ (aṣayan) - ọpọlọpọ awọn kirisita.
Igbaradi
- Gudun kofi ati gaari ni Turki, jẹ ki o gbona lori adiro titi igbona yoo fi han.
- Tún omi tutu ati ki o ṣan kofi ni Turki ni ooru to ni asuwọn ti o kere julọ titi irisi foomu.
- Yọ Turk kuro ninu ina, fun ni foomu lati yanju.
- Alapapo ti tun tun ni igba diẹ sii.
- Tú ohun mimu sinu agolo ti o warmed.
Bawo ni o ṣe le ṣafi onje Irish?
Lori bi a ṣe le ṣawe kofi lori imọ-ẹrọ Irish, o le kọ ẹkọ lati inu ohunelo yii. Iyatọ ti ohun mimu yii ni kikun ti ọti-lile, eyi ti o jẹ irisi Irish ni ọran yii, didara ti ko yẹ ki o ṣe iyemeji. Nikan ninu idi eyi ọkan le rii daju pe ododo ti ohun itọwo ti mimu gba.
Eroja:
- gbona kofi adayeba - 170 milimita;
- Irunsi Irish - 40 milimita;
- brown brown - 2 tsp.
- iyẹfun ti a nà fun iṣiṣẹ.
Igbaradi
- Gilasi gilasi gilasi gilasi lori igi gbigbọn kekere kan, tú sinu omi ti o jẹ adiro kofi adayeba lai sipọn.
- Fikun suga brown, whiskey, dapọ titi awọn kristasi yoo tu.
- Mu awọn kofi ni Irish whipped cream ati lẹsẹkẹsẹ yoo wa.
Bawo ni lati ṣe kofi pẹlu cognac?
Kofi pẹlu cognac, ohunelo ti eyi ti yoo ṣe apejuwe rẹ ni isalẹ, ni a kà si ohun mimu ti o ni idajọ ti kii yoo ṣe iranlọwọ nikan lati dara ni igba otutu tutu, ṣugbọn tun yoo ṣe iwuri, fun agbara ati iranlọwọ bori igbega rirẹ. Lati ṣe itọwo ohun itọwo naa yoo jẹ nitori afikun ti wara, ati ilẹ ti o ni ẹẹgbẹ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun tabi pin ti vanilla.
Eroja:
- gbona kofi adayeba - 200 milimita;
- cognac - 20 milimita;
- suga - 1 teaspoon;
- afikun - lati lenu.
Igbaradi
- Brewed coffee coffee, dà sinu ago kan ti o gbona, fifiranṣẹ ohun mimu lati lenu.
- Fi awọn oyinbo kun ati, ti o ba fẹ, wara ati awọn afikun awọn miiran.
- Sin kofi ati cognac lẹsẹkẹsẹ.
Bawo ni lati ṣe gilasi gilasi?
Nmu afikun ohun mimu pẹlu ohun-elo yinyin ipara, o ṣee ṣe lati gba ounjẹ ti o ni omiran, awọn ẹya itọwo ti eyi yoo jẹ inudidun nipasẹ gourmets-ehin to dun. Ọpọlọpọ awọn ẹya ti sise awọn ounjẹ ti o da lori ohun mimu ti tutu tabi tẹlẹ, pẹlu tabi laisi yinyin. Ti ṣe afikun ohun ti a ṣe pẹlu ti o fẹ pẹlu awọn eerun igi akara oyinbo, koko, awọn eso ti a fọ tabi awọn berries.
Eroja:
- adayeba kofi - 200 milimita;
- ice cream vanilla tabi chocolate - 50 g;
- suga - 1 teaspoon tabi lati lenu;
- grated chocolate, strawberries tabi awọn afikun - lati ṣe itọwo.
Igbaradi
- Muu kofi, eru bibajẹ.
- Ni gilasi gilasi, a ṣe tu ọti yinyin, a fi omi kofi sinu eruku kekere lori odi.
- Wọ omi pẹlu awọn oyinbo akara oyinbo, eso tabi koko.
- Dessert jẹ iṣẹ nipa fifi gilasi kan si tube ati, ni ife, kan eso didun kan Berry.