Lati ṣetọju ilera wa, lati wa ni deede ati ti o dara, gbogbo wa nilo lati jẹ ounjẹ vitamin ojoojumo. Ṣugbọn kini igba otutu, nigbati ọpọlọpọ eso ati ẹfọ ko ni? Ni akoko yii ti ọdun naa, oje ti elegede yoo jẹ ojutu ti o dara julọ fun awọn eniyan ti o bikita nipa ilera wọn.
Awọn ohun-elo ti o wulo ti oje oje ti a ti mọ tẹlẹ. Ko jẹ fun ohunkohun ti awọn onisegun ati awọn ounjẹ onimọran ni imọran fun ọ lati ṣe agbekale rẹ sinu ounjẹ ounjẹ ojoojumọ. Lẹhinna, elegede - o kan ile itaja ti awọn oludoti wulo fun ara! Ni afikun si awọn vitamin A, E, B, K, T, carotene, sinkii, o ni pectin, eyi ti o ṣe pataki fun imudarasi tito nkan lẹsẹsẹ, yoo ni ipa lori iṣelọpọ ti ara ati yiyọ awọn ipara. Ni afikun, elegede jẹ ọlọrọ ni ascorbic acid, eyiti o jẹ dandan fun okunkun eto mimu. Elegede oje yẹ ki o ṣee lo fun àtọgbẹ, arun inu ọkan ati ẹjẹ, isanraju, insomnia, arun gastrointestinal, beriberi.
Lati tọju gbogbo awọn ohun-ini ti o niyelori ti elegede kan, o nilo lati mọ bi a ṣe le pese oje eso kabeeji daradara.
Freshly squeezed elegede oje
Rii eso ogede ti o ṣafihan titun jẹ irorun. Gba elegede, wẹ, pe awọn irugbin, ge sinu awọn ege kekere ki o si fi sinu juicer. O le lo iṣelọpọ kan. Ti o ko ba ni bẹ, maṣe ṣe aniyan - o le ṣe oje pẹlu gauze arinrin. Lati ṣe eyi, ṣe elegede elegede pẹlu kekere grater, fi si ori didan ati ki o wring it.
Bi o ṣe le ṣaṣe eso eso elegede, a yoo sọ fun ọ ni awọn ilana ti a fun ni isalẹ.
Oje oyinbo pẹlu awọn Karooti
Eroja:
- elegede - 3 kg;
- Karooti - 4 PC.
- suga - 1,5 kg;
- citric acid - 15 g;
- omi - 9 liters.
Igbaradi
Ge awọn elegede ati awọn Karooti sinu cubes ti iwọn alabọde ati ki o fi wọn sinu kọnkan. Tú 3 liters ti omi ati ki o fi kan lọra ina. Cook fun wakati 2, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan. Nigbati awọn ẹfọ naa ba de ipese wọn, tẹju wọn pẹlu iṣelọpọ kan ati ki o fi awọn liters omi omi 6 si ibi-ipilẹ ti o wa. Mu wá si sise, fi suga, epo citric ati ki o ṣe awọn ohun elo fun wakati miiran.
Oje oyinbo pẹlu awọn apricots ti o gbẹ
Eroja:
- elegede - 3 kg;
- Karooti - awọn ege 3-4;
- o gbẹ apricots - 0,5 kg;
- suga - 1,5 kg;
- citric acid - 15 g;
- omi - 9 liters.
Igbaradi
Awọn ọna ẹrọ ti ṣiṣe oje ni iru si ohunelo išaaju, ṣugbọn Cook paapọ pẹlu elegede ati Karooti.
Akara oyinbo pẹlu lẹmọọn
Eroja:
- elegede - 1 kg;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- suga - 250 g;
- omi - 2 liters.
Igbaradi
Fi omi ṣan elegede ti o tobi pupọ ki o si gbe ni inu kan. Tú tẹlẹ-pese lati omi ati omi ṣuga oyinbo. Cook fun iṣẹju 15-20 lori kekere ooru, kii ṣe gbagbe lati mu fifọ. Abajade mashed poteto dara ati ki o mu ese nipasẹ kan sieve. Yọ lẹmọọn lati peeli ati egungun, ge. Fi ibi-pẹlu pẹlu afikun ti lẹmọọn lẹẹkansi sinu pan pẹlu ati ki o ṣe fun miiran 15 min.
Oje oyinbo pẹlu apples
Eroja:
- elegede - 1 kg;
- apples - 1 kg;
- suga - 200 g;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
Tẹ oje lati elegede ati apples ni eyikeyi ọna ti o rọrun fun ọ. Fi afẹfẹ sisun ati ki o fi lẹmọọn lemon zest. Nigbati a ba mu ki oje naa gbona, fi suga ati ki o mura titi yoo fi ku patapata. Mu wá si iwọn otutu ti iwọn 90, din iṣẹju diẹ diẹ ki o si tú sinu ikoko idaji-lita. Pasteurize wọn fun iṣẹju mẹwa ni iwọn otutu ti iwọn 90 ati yika wọn.
Elegede oje pẹlu gusiberi
Eroja:
- elegede - 800 g;
- gooseberries - 800 g;
- oyin - 300 g.
Igbaradi
Fun pọ oje lati elegede ati gusiberi, dapọ pẹlu oyin ati ki o tú sinu pọn. Pasteurize fun iṣẹju 20 ati eerun.
Eso ogede nipasẹ sovocharku
Ohunelo ti o rọrun julọ fun eso ogede jẹ igbaradi pẹlu iranlọwọ ti oludasile oṣupa kan.
Eroja:
- elegede - 1 kg;
- suga - 100-150 g.
Igbaradi
Wẹ elegede, pe apẹli, awọn irugbin, awọn okun. Ti pari ge sinu cubes ki o firanṣẹ si sokovarku. Cook fun iṣẹju 40-60. Tú awọn ounjẹ ti o ṣetan sinu pọn.
Bayi o mọ awọn ilana ti o dara julọ ti o rọrun eso kabewa ati oje pẹlu afikun afikun ti ẹwà, ati eso ti o wulo julọ. Nitorina, o le ṣe awọn ohun mimu vitamin fun lailewu fun igba otutu ati ki o má bẹru ti awọn igba otutu otutu.