Nitootọ, ọpọlọpọ awọn akiyesi si apoti ti awọn ọja lori tabili, eyiti o maa n ṣe afihan akoonu ti awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates . Dajudaju, awọn oludoti wọnyi jẹ ọkan ninu awọn "ohun elo ile" pataki ti ara eniyan, ṣugbọn o jẹ pe iye ti o ni iye ounjẹ ti ko ni wọn nikan. Oṣuwọn ounjẹ jẹ lapapọ gbogbo awọn agbogidi ti nṣiṣe lọwọ ti o wa ninu ọja kan pato, gẹgẹbi awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn acids acids - gbogbo awọn nkan wọnyi ni o ṣe pataki fun mimu ilera eniyan. Nigbati o ba sọrọ nipa iye ti o dara fun buckwheat (buckwheat tabi porridge), ọkan yẹ ki o ranti ko nikan awọn triad (awọn ọlọjẹ, awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates), ṣugbọn tun ṣe akiyesi awọn ami miiran ti o wa ni kekere, ni igba diẹ ninu awọn ohun ajẹrisi, ni ọja to wulo.
Sibẹsibẹ, iwọ yoo gba pe diẹ ninu wa jẹun buckwheat ni irú, julọ maa n ṣe awọn alabọde lati inu rẹ, tabi fi kun si obe, nitorina o jẹ diẹ sii wuni lati ko eko iye ti o dara fun buckwheat boiled.
Iwọn tio jẹun ti boiled buckwheat
Ni akọkọ, wọn jẹ awọn ọlọjẹ, awọn ọmu ati awọn carbohydrates, nibo ni wọn laisi wọn. Paapa ọlọrọ ni buckwheat, ti o kẹhin, bii 18 g fun 100 g ọja (nipasẹ ọna, ọpọlọpọ ninu wọn wa ni okun, ti o ni, awọn ti o ṣinṣin pin, fun wa ni agbara ati oye ti satiety fun igba pipẹ). Awọn ọlọjẹ ati awọn ọlọ ninu irugbin na, bi ọrọ naa ti n lọ "o nran sọkun" - 3.6 g ati 2.2 g lẹsẹsẹ.
Bakannaa, awọn vitamin, ti o tun jẹ kekere ninu buckwheat porridge: bakannaa wọn jẹ vitamin ti ẹgbẹ B, bii A, E ati PP, biotilejepe akoonu ti ko si ọkan ninu wọn ko bo ani kẹta kan ti awọn ibeere ojoojumọ.
Ati nikẹhin, awọn ohun alumọni - iye pataki ti buckwheat, eyi ti o wa ninu ọja ti pari ti kii ṣe pupọ - nọmba ati orisirisi ti awọn macro-ti o yatọ ati awọn microelements jẹ gidigidi fifẹ. Adajọ fun ara rẹ - ni gbogbo agbaye gbogbo awọn macroelements ipilẹ ti wa ni ipoduduro ni buckwheat:
- irawọ owurọ - 9 iwon miligiramu;
- iṣuu magnẹsia - 56 mg;
- iṣuu soda 4 iwon miligiramu;
- kalisiomu - 8 miligiramu;
- Potasiomu - 110 iwon miligiramu;
- efin - 27 iwon miligiramu.
Ati pẹlu, ọpọlọpọ awọn microelements (sinkii, manganese, chrome, iodine, fluorine, molybdenum, bbl). Ninu wọn, ohun alumọni, ti o mu ki ailera eniyan jẹ alagbara, ati awọ ti o dara, ti o wa ni pato paapa, awọn 100 giramu ti buckwheat ti a da ni fere 80% ti awọn ibeere ojoojumọ. Ṣugbọn awọn irin ni buckwheat porridge, pelu awọn itanran pupọ lori abajade yi, kii ṣe pupọ - nikan 10% ti iwulo ti a beere, yato laini Vitamin C, o fẹrẹ jẹ ko ni digested.
Ni gbogbogbo, buckwheat kii ṣe ounjẹ pupọ, iye rẹ gẹgẹbi orisun orisun awọn ohun elo to ṣe pataki, lati ṣetọju ilera ara wa, o nira lati ṣe abojuto.