Cider - ohunelo

Àkọlé tó kàn wa ni a ṣe fun awọn olufẹ ti awọn ohun mimu ti ile . Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le jẹ ki awọn ile-eso ti apples tabi pears.

Apple cider - ohunelo ti o rọrun

Eroja:

• apples - 10 kg;
• omi wẹ boiled - 5 liters;
• gaari granulated - 1,5-2 kg;
• Peeli kan ti o tobi lẹmọọn.

Igbaradi

Fun igbaradi ti cider fo apple unrẹrẹ ge ni idaji, boju ti to mojuto pẹlu awọn irugbin ati ki o lọ nipasẹ kan eran grinder. Agbepo Apple jẹ adalu pẹlu gaari granulated ati omi ti a fi omi ṣan ni otutu otutu, tun fi peeli kan ti o tobi lẹmọọn ati illa. Fi adalu sinu gilasi kan tabi ohun elo ti a fi sinu ọti, bo pẹlu awọn ege mẹrin-gauze ti a fi pa ati fi silẹ fun bakteria fun ọjọ meje ni iwọn otutu yara.

Ni opin akoko naa, a ṣe idanọpọ ibi naa ni igba pupọ ni awọn ipele meji tabi mẹta ti gauze, yọ ipilẹ ti o lagbara, ki o si fi suga kun, ti o ba fẹ, ni iwọn 30 giramu fun lita, dapọ ati ki o faro fun awọn ọsẹ mẹta miiran. Lẹhinna ṣe atunṣe adalu lẹẹkansi, ti o ba jẹ dandan, ṣe idanimọ rẹ pẹlu swab owu, fi si i lori igo, sunmọ pẹlu awọn oludena ati ki o tọju rẹ ni ibi ti o dara.

Eran oyinbo - ohunelo kiakia

Eroja:

• pears;
• gaari granulated.

Igbaradi

Pears fun sise cider jẹ dara ko lati wẹ, ti o ba wa iru anfani bayi. Fi awọn irugbin kanna ṣan labẹ omi ti n ṣan, ati lẹhinna gbẹ ṣaaju ṣiṣe. A ge awọn pears ni idaji, yọ awọn to ni pataki pẹlu awọn irugbin ati ki o fun pọ ni oje lati eso ni ọna ti o rọrun. Nigbana ni a tú u lori awọn agolo 3 lita (kii ṣe oke), bo pẹlu didan ati ki o gbe si ibi ti o ṣokunkun ni otutu otutu.

Ni awọn ọjọ melokan, nigbati awọn ami kedere ti bakteria wa ni han (ti ibi naa bẹrẹ si rẹ ati fifun foomu), Fikun-un ni gaari ti a fi sinu granu ni oṣuwọn 50-60 giramu fun lita ti omi, dapọ ati ki o fi ori egungun kọọkan kan ibọwọ roba roba, ṣaaju ki o to lu pẹlu abẹrẹ pẹlu ika kan. Fi ọpọlọpọ silẹ lati lọ kiri fun ọsẹ meji tabi mẹta. Nigbati ilana ilana bakteria dopin (eyi yoo jẹ itọkasi nipasẹ ọwọ ọwọ), a ṣe ifọsi omi naa, o tú sinu igo, fi kun giramu 10 giramu ti gaari granulated fun lita ati ki o ṣafọ si pẹlu awọn adẹtẹ. A rii daju wipe o wa ni iwọn marun si meje sentimita ni agbara kọọkan. A jẹ ki cider duro ọsẹ meji diẹ ni otutu yara ati ọjọ mẹta tabi mẹrin ninu firiji ati ki o le ṣe itọwo rẹ.