Blistered ati crunchy gbọdọ jẹ gidi chebureks. Lati ṣe iru bẹ, o nilo lati ṣeto ọna pataki fun esufulawa. Bawo ni? Eyi ni pato ohun ti iwọ yoo ri nibi.
Dun, crispy esufulawa fun awọn chebureks lori omi ti o wa ni erupe ile
Eroja:
- omi ti o wa ni erupe ile - 250 milimita;
- iyẹfun - 400-420 g;
- iyọ;
- Epo epo sunflower - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
A so omi ati iyo ni ekan kan. A tú ninu epo epo, omi omi ti o tutu. Knead awọn esufulawa. Ni kete ti a ba ṣe akiyesi pe esufulawa wa jade lati jẹ asọ ti o to ati rirọ, a da idaduro. Lẹsẹkẹsẹ mura lati rẹ chebureki ko tọ o. O dara lati fi sinu apo kan ki o fi fun iṣẹju 15.
Chebureks din-din ni epo kan ti o gbona pupọ ati ki o tan-ni-pẹrẹpẹrẹ awọn chebureks kii yoo di ẹgbin, lẹhinna wọn yoo bo awọn abawọn ẹgàn.
Dun crispy esufulawa fun chebureks pẹlu oti fodika
Eroja:
- omi - 200 milimita;
- vodka - 2 tbsp. spoons;
- epo sunflower - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 420-450 g;
- iyọ;
- eyin - 1 PC.
Igbaradi
A fọ awọn ẹyin sinu ekan kan. A fi epo ati iyọ sibẹ. A tú omi akọkọ, lẹhinna vodka. Tú iyẹfun ni awọn ipin diẹ, ti nmu gbogbo awọn ọja pẹlu kan siga. Nigba ti ibi naa ba di iwọn ti o to, a tẹsiwaju si ikunlẹ nipa ọwọ. Lati ṣe ṣiṣan eleso-ina, a ṣawọ o fun o kere ju iṣẹju mẹwa. Bo aṣọ toweli (o le paarọ ọṣọ) pẹlu esufulawa ki o jẹ ki o dubulẹ. Lẹhin iṣẹju 20 o le bẹrẹ lati ṣun awọn chebureks.
Dun, crispy esufulawa fun awọn chebureks lori kefir
Eroja:
- kefir - 1 gilasi;
- iyẹfun - 460-480 g;
- ẹyin eniyan alawo funfun - 2 PC.
- iyo.
Igbaradi
A mu ekan nla. A tú kefir nibẹ. A fi awọn eniyan alawo funfun ati iyọ kun. Corolla die die die, ṣawari ibi kan ti awọ ati aitasera. Lẹhinna, kí wọn diẹ awọn iyẹfun ti iyẹfun. Ni ibẹrẹ, yoo ni awọn lumps ti o nilo lati fọ pẹlu kanbi tabi whisk kan, lẹhinna adalu naa yoo di isokan. A tesiwaju lati tẹ ideri, ṣugbọn pẹlu ọwọ wa. Awọn esufulawa ko le nikan knead, sugbon tun kekere kan bit lati lu lodi si awọn tabili - lati yi o yoo di ṣiṣu.
Crispy esufulawa lori chebureks - ohunelo
Eroja:
- omi 180-200 milimita;
- iyẹfun - 400 g;
- margarine - 40-50 g;
- iyo
Igbaradi
Ni apẹrẹ jinlẹ a sita iyo ati iyẹfun. A tú sinu omi ati ki o bẹrẹ kneading pẹlu kan orita. A kii yoo ni esufulawa, ṣugbọn awọn iṣin. Eyi jẹ deede. O gbona awọn margarine ki o yo. Laisi itutu agbaiye, o tú sinu esufulawa. A bẹrẹ lati tẹ awọn ọwọ wa. Mesim gun to. Lẹhinna a dagba kan rogodo ati ki o fi sinu apo apo cellophane kan (o le paarọ rẹ pẹlu fiimu onjẹ). A fi i kuro ninu firiji. Lẹhin wakati meji ti igbeyewo, o le ṣe awọn chebureks.