Makerekereli ti titun tabi titun tio wa ni aṣeyọri ni a lo lati ṣe orisirisi awọn ti n ṣe awopọ ati awọn ipanu. Awọn ilana ti sise eja ti a yan ni o ṣe pataki julọ, ni ibi ti a ti gba ọ bi ẹdun ati ti ẹwà bi o ti ṣee ṣe.
Mackerel yan pẹlu awọn ẹfọ - ohunelo ni ọpọlọpọ
Eroja:
- Ejakerelili titun tio tutunini - 1-1.2 kg;
- alubosa alubosa - 135 g;
- karọọti titun - 115 g;
- tomati titun - 220 g;
- Unrẹrẹ epo ti ko ni adun - 75 milimita;
- ekan ipara - 155 g;
- adalu awọn ata ilẹ ilẹ titun - 2 fun pọ;
- iyo iyọ ti okuta - 2 fun pọ;
- lemon oje - 35 milimita.
Igbaradi
Maṣekereti gbọdọ ni akọkọ lati gbe jade lati firisii lori abẹ isalẹ ti firiji ati lẹhin ti a ti mọ irọrun, aifọ, ori, ori ati awọn egungun. A ge awọn fillets sinu awọn ege kekere, ati, ti o ba fẹ, marinate fun iṣẹju mẹwa iṣẹju ni lẹmọọn oun.
Ni akoko yii a pese awọn ẹfọ. Awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati grated lori kan grater, ati awọn Isusu yọ kuro awọn husks ati shinkuem ologbele-oruka. Tú sinu multivark kekere diẹ sunflower laisi olfato ti epo ki o si fi alubosa pẹlu awọn Karooti. Jẹ ki iyẹfun oṣuwọn kekere din diẹ nipa fifi ohun elo si iṣẹ "Frying" tabi "Baking" iṣẹ. A dubulẹ ni igba diẹ lori awo, nigba ti multicastree n wa ni bọọti diẹ sii ati fifi awọn ege ti okerekerekere silẹ pẹlu awọ ara.
Akoko eja pẹlu iyo ati ata ati ki o bo o pẹlu ekan ipara. Ninu nọmba ti a tọka, awọn ila eja meji yẹ ki o gba. Nisisiyi fi awọn Karooti ati alubosa sori oke, lẹhinna tan awọn tomati ge sinu awọn iyika. Fi iyọ si ori ati ata ati fi silẹ fun sise, yi pada ẹrọ naa si ipo "Quenching".
Maakika ti yan pẹlu lẹmọọn ninu apo ti o wa ninu adiro
Eroja:
- Ejakerelili titun tio tutunini - 1-1.2 kg;
- lẹmọọn - 160 g;
- Rosemary - 1 kekere fun pọ;
- Fọfọn ati Farsley gbẹ - 1 pin;
- Iwe dudu dudu ilẹ - 1 pin;
- iyo iyọ okuta - 2 fun pọ.
Igbaradi
Ayẹwo mackereli ti ko ni iwọn julọ, ti a yan ni adiro ninu apo. Lẹmọlẹ yoo fi awọn acidity lata si eja ati ki o ṣe awọn ohun itọwo ati igbadun diẹ sii ni ibamu ati iwontunwonsi.
Ṣaaju ki o to bẹrẹ yan, o nilo lati ṣa eja, yọ ori ati imu, wẹ daradara ati ki o mu omi ṣan fun igba diẹ, sisun pẹlu rosemary, ata, iyọ, ati ki o tun gbẹ dill ati parsley. Nisisiyi ge apẹja kọja sinu awọn ege ege to to igbọnwọ mẹrin, ko ni din diẹ diẹ si opin, fi sii awọn ege ti awọn ti o wa ninu awọn lẹmọọn ti lẹmọọn ati ki o gbe ohun ti o wa ninu apo kan fun fifẹ. A gbe e si apa mejeji ati ni ipele ti iwọn ti o gbona ti ọgbọn fun ọgbọn si ọgbọn iṣẹju.
Mẹwa mẹwa ṣaaju ki o to opin sisun, ge apẹwọ, tan-an ni ayika ki o fun ni apanileri ati lẹmọọn kan diẹ brown.
Maakikapu yan pẹlu awọn poteto - ohunelo
Eroja:
- okú ti makerelileli - 500-700 g;
- poteto - 320 g;
- alubosa alubosa - 130 g;
- awọn tomati titun - 180 g;
- lẹmọọn - 90 g;
- cloves ata ilẹ - 1-2 awọn ege;
- sunflower tabi olifi epo lai lofinda - 25 milimita;
- ata ilẹ dudu - 2 fun pọ;
- iyo apata - lati lenu.
Igbaradi
Gege bi ninu ohunelo ti tẹlẹ, a gbọdọ ṣan ni ejakereli, ge ni iru, ori ati imu, ki o si ge egungun sinu awọn ege ege, kii ṣe ipin titi de opin. Akoko eja bayi pẹlu adalu ti ata ilẹ ti a squeezed, iyo ati ata ati fi fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju. Ni akoko yi, a mọ awọn poteto, ge wọn sinu awọn ege kekere ati sise wọn lẹhin ti o ti ṣetọ ni omi diẹ salted fun iṣẹju mẹjọ.
Ninu satelaiti ti a yan, a kọkọ tẹ awọn poteto, ti a ṣun si idaji idaji, akoko ti o ni ata kekere kan ati gbe ori apẹrẹ-makereye ti o wa ni oke. Ninu awọn gige a fi awọn tomati ati lẹmọọn ge sinu awọn ẹgbẹ tabi awọn alabọde, a tun fi awọn alubosa fun awọn oruka. Fọ gbogbo ẹwa ti epo olifi ati firanṣẹ awọn iṣẹju fun ọgbọn-marun ni ikunra si adiro 190.