Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn ohun elo ti o niyefẹlẹ ti o ni itọsi tomati ni ọpọlọpọ awọ, ati tun pese awọn ilana itọnisọna ti satelaiti yii lati inu ounjẹ Turki ati Itali.
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ tomati tomati ni oriṣiriṣi?
Eroja:
- awọn tomati titun - 500 g;
- alubosa - 50 g;
- ata ilẹ (iyan) - 1-2 cloves;
- Ewebe ti a ti gbin epo - 20 milimita;
- laurel bunkun - 1 nkan;
- oje tomati - 100 milimita;
- ilẹ dudu dudu - fun pọ;
- ata ilẹ - fun pọ;
- Ilẹ ilẹ coriander - fun pọ;
- turari si rẹ lenu;
- iyo - lati lenu;
- Basil leaves fun gbigbe silẹ.
Igbaradi
Ngbaradi igbaradi ti bimo ti tomati, puree, awọn tomati titun, a ṣe awọn igi agbelebu lori oke ti awọn eso kọọkan ki o si fi omi ti o ni omi ṣan fun iṣẹju meji tabi mẹta. Lẹhinna ni irọrun pa awọ ara rẹ, ki o si ge awọn tomati sinu awọn ege ki o si fọ o sinu puree pẹlu iṣelọpọ kan. A ṣalaye alubosa, kekere pupọ, fi sinu ilọsiwaju, ṣaaju-tú kekere epo kan ti a ti yan sinu rẹ ki o si fi si itọlẹ fun iṣẹju mẹwa, atunṣe ẹrọ naa si ipo "Bọkun".
Lẹhin eyi, fi tomati tomati, tú oje tomati, fi ewe leaves, dudu ati dudu ti o dùn, ati coriander, iyọ lati ṣe itọwo, ṣayẹ ni yoo wẹ ati ki o fi si nipasẹ awọn ata ilẹ ati awọn turari si ọnu rẹ.
A ṣe itumọ ẹrọ naa si iṣẹ naa "Pa fifun" ati ki o ṣetan fun iṣẹju meji.
Nigbati o ba n ṣiṣẹ, ṣe itọsi bimo ti tomati pẹlu puree ti awọn leaves basil tuntun.
Bọti tomati ni ara Turki - ohunelo ti igbasilẹ
Eroja:
- awọn tomati titun - 250 g;
- alubosa - 75 g;
- ata ilẹ - 1-2 cloves;
- Eran iṣan - 450 milimita;
- olifi epo - 35 milimita;
- oje tomati - 240 milimita;
- alabapade parsley - 1/2 tan ina re si;
- oje tomati - 100 milimita;
- ilẹ dudu dudu - fun pọ;
- ata ilẹ - fun pọ;
- turari si rẹ lenu;
- iyo - lati lenu;
- warankasi lile fun sisin.
Igbaradi
Ni igbesi oyinbo tẹ epo olifi ati ki o tẹ awọn ti o ti mọ tẹlẹ ati ki o ge si orisirisi awọn ege ti ata ilẹ. Fẹ o kekere kan, lẹhinna jade ki o si sọnu. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, ge sinu awọn ege kekere ati fi sinu epo epo. Ṣe awọn Ewebe titi ti o fi tutu, rirọpo, ati ni akoko kanna awọn tomati titun, a ṣe agbelebu lati ori oke, ti a fi omi ṣan pẹlu omi ti o nipọn ati ki o pa awọn awọ. A lẹhinna ge awọn tomati kekere kan ati ki o fi wọn kun si saucepan si alubosa. Nibẹ ni a fi kekere parsley ti a fi ṣan, tú omi oje ati ẹran ara.
Mu ibi to gbona si sise ati ki o ṣetan lori ooru ti o dara fun iṣẹju mẹẹdọgbọn si ọgbọn. Nigbana ni a fọ nipasẹ bimo ti o ni idapọmọra, jẹ ki o ṣun lẹẹkansi, ki o si yọ kuro ninu ina.
Nigbati o ba ṣiṣẹ, o tú omi turari tomati ni Turki ni ekan kan, o wọn lori oke pẹlu koriko ti a fi ẹda ati ṣe ọṣọ pẹlu parsley tabi leaves mint. Lọtọ, o le sin crackers.
Itali Italian tomati puree
Eroja:
- awọn tomati titun - 1,5 kg;
- alubosa - 150 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- Gilasi alawọ ewe ti Basil - 1 opo;
- alabapade rosemary tuntun - 0,5 ohun elo ikọwe;
- Alabapade alawọ ewe thyme - 0,5 tan ina re si;
- ọṣọ tuntun ti Seji - 0,5 tufts;
- olifi epo - 35 milimita;
- ilẹ dudu dudu - fun pọ;
- Basil ti o gbẹ - fun pọ;
- iyo - lati lenu;
- basil leaves fun fifaṣilẹ;
- Mozzarella mini warankasi fun sisin.
Igbaradi
Awọn tomati ti wa ni fọ, ti a fi omi ṣan pẹlu omi ti o nipọn, fifọ awọn pelts, ge ni idaji, wẹ awọn irugbin, ki o si fọ pulp pẹlu awọn gọọsi alaigbagbọ.
Peeled ati ki o ge alubosa ati ata ilẹ, jẹ ki a wọ ọ ni epo olifi ati ki o gbe o pọ pẹlu awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ sinu inu kan. A ṣepọ awọn ọya ti Basil, rosemary, thyme and sage together in one bundle and put into a pan to other components. Mu awọn akoonu inu soke si sise ati sise lori ooru gbigbona fun iṣẹju ọgbọn. Lẹhinna a ti fi ọpọlọpọ awọn ewe ti a ti yọ silẹ ati ti a sọ, awọn ẹfọ ti wa ni idapọmọra pẹlu nkan ti o ni idapọmọra, ti a ṣe iyọ pẹlu iyo, ata ati basil ti o gbẹ ati pe a le ṣe iṣẹ nipasẹ gbigbe diẹ ninu awọn boolu ti mozzarella ati basil leaves ni awo kọọkan.