Bíótilẹ o daju pe julienne ti wa ni aye ni a npe ni awọn ẹfọ-igi ti a ṣe ge wẹwẹ, ni Russia - eyi ni itumọ fun a yan pẹlu obe ati awọn koriko ege, eyiti a ṣe afikun pẹlu ẹran ati adie. Laipẹ diẹ ẹja kan labẹ iru orukọ ti o rọrun kan gba ipolowo gbajumo ni ayika agbaye, gba orukọ "Julienne Russia," o jẹ nipa rẹ ti a yoo sọ ni awọn ilana ti o wa ni isalẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe adẹtẹ julienne chicken pẹlu awọn olu ni pan-frying?
Ti o ko ba ni adiro ninu eyiti a ṣe pese julien ti Ayebaye kan, o le lo ibi ipamọ ti o wọpọ lori apo, eyi ti yoo rii daju pe ounjẹ iṣọkan ti gbogbo awọn eroja.
Eroja:
- adiye fillet - 640 g;
- champignons - 430 g;
- bota - 55 g;
- alubosa - 155 g;
- warankasi grated - awọn ohun meji;
- greenery ti Basil (si dahùn o) - 1 teaspoon;
- mayonnaise - 115 milimita;
- ipara - 85 milimita;
- ata ilẹ eyin - 2 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto julienne pẹlu awọn olu, fi awọn alubosa aala-ida-meji-ori lori bota ti o yo. Ge awọn adie sinu awọn ila kekere ki o si fi sii lati mu lori ooru ooru. Si adalu adie ati awọn alubosa fi awọn adẹtẹ ero ati awọn ọpọn basil ti o gbẹ silẹ. Ni kete ti ọrinrin oluro bẹrẹ lati jade, akoko ti satelaiti ki o si tú ninu adalu ipara pẹlu mayonnaise ati ata ilẹ ti o ge. Nigbati obe ba wa si sise, o tú 2/3 wara-kasi ati ki o dapọ ohun gbogbo. O ṣeun si obe ti warankasi yẹ ki o nipọn. Lehin, tú iyọ ti o ku lati oke ati bo pan. Ni kete bi warankasi yo yo, Julien ti šetan.
Bawo ni lati ṣe Cook julienne pẹlu olu ninu ikoko?
Bi awọn ọna ti o ṣe deede ti sise julienne, lẹhinna, bi ofin, a ṣe ohun-ọdẹ ni awọn muffins tabi awọn ikoko, ti a pin, ati pe o ni awọn olu nikan tabi adalu wọn pẹlu awọn iru omi miiran.
Eroja:
- champignons - 520 g;
- alubosa - 95 g;
- bota - 25 g;
- waini funfun funfun - 55 milimita;
- ekan ipara - 130 milimita;
- ọra ipara - 115 milimita;
- warankasi grated - 135 g;
- tomati fun titunse.
Igbaradi
Ge awon ounjẹ ati alubosa, fi wọn pamọ lori bota titi o fi di alabulu. Tú ninu ọti-waini ti o gbẹ ki o jẹ ki o pari patapata. Lẹhin ti ọrin ti o pọ ju jade lọ, fi epara ipara ati ipara ati ki o duro fun obe lati sise. Tan awọn adalu lori awọn ọna kika, fi wọn pẹlu warankasi ati ṣe ọṣọ pẹlu kan bibẹrẹ ti awọn tomati. Gbe awọn ikoko pẹlu ikẹdi julienne ni iwọn igbọnwọ mẹẹdogun fun iṣẹju 15.
Ti o ko ba mọ bi o ṣe le ṣetan julien pẹlu awọn olu kan ni ọpọlọ, lẹhinna tun ṣe atunṣe yii nipa gbigbe awọn mimu sinu ekan lori "Bake" fun idaji wakati kan.