Ti o ko ba ni lati ṣojusi si iru iru ọja bi okan ẹlẹdẹ, lẹhinna o jẹ akoko fun awọn iṣeduro ketaajẹ titun. Nitori awọn okun isan iṣan, awọn ẹran ẹlẹdẹ pese ọpọlọpọ awọn malu malu ati ni akoko kanna ṣaju lati jẹ diẹ tutu. Gbiyanju lati ṣetan ọja yii ti ko ni iyasọtọ lati rii daju pe ọpọlọpọ ni o ṣe aṣiṣe nipa rẹ.
Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ lori irunnu
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 PC.
- olifi epo - 4 tbsp. spoons;
- pupa waini ọti - 1 tbsp. sibi;
- Worcestershire obe - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 1 teaspoon;
- Dried oregano, thyme - 1 teaspoon;
- dudu ilẹ ilẹ - 1 teaspoon;
- Iwe Bulgarian - awọn ege 3-4;
- alubosa - 1 PC.
Igbaradi
Ẹfọ ẹlẹdẹ ge sinu awọn fẹlẹfẹlẹ, lakoko ti o wa ni akoko kanna yọ awọn iṣọn, awọn fiimu ati awọn tisọti cartilaginous. Fi eran ara sinu ekan kan ti a fi sinu epo ati ọti kikan, ki o si fi awọn obe Worcestershire , iyo, thyme, oregano ati ata dudu. A ṣe awọn ege naa pẹlu marinade ati ki o lọ kuro lati duro fun iṣẹju 30-40.
A ṣafẹgbẹ awọn idamu. Awọn ege ti alubosa ati awọn ata ti wa ni greased pẹlu epo ti o ku ati ti igba pẹlu iyọ. Awa dubulẹ ẹran pẹlu awọn ẹfọ lori itọsi ati ki a di, lai pa ideri kan, iṣẹju mẹjọ mẹẹfa, lẹhin ti a tan-an ati pe a tẹsiwaju sise fun iṣẹju marun diẹ. Ti lẹhin ipari akoko ti ọkàn ko ba de ipele ti o fẹ ti imurasilẹ - mu wọn ni ina fun miiran 2 si 5 iṣẹju. Ṣaaju ki o to sin, okan yẹ ki o daba fun iṣẹju 5 lati ṣetọju iwa-ara rẹ.
Awọn ounjẹ lati inu ẹlẹdẹ ni multivark
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 PC.
- alubosa - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- ekan ipara - 4-5 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Ninu ife ti multivarka a mu epo naa wa, lilo ipo "Gbona". Gigun epo alubosa titi ti o fi han, lẹhinna fi awọn Karooti ti a fi sinu rẹ sibẹ ati tẹsiwaju sise titi alubosa yoo di wura. Ge awọn ọkàn diced ni kiakia yara pẹlu awọn ẹfọ ki o nikan ni akoko lati "di". Nigbamii ti, a fi ipara ipara kan ati ki o tú omi omi ti o pọju tabi omi. Yipada si ipo "Nmu" ati ṣeto aago - wakati meji.
Wa sita keji ti ẹran ẹlẹdẹ ti šetan, o wọn pẹlu awọn ewebẹbẹ ṣaaju ki o to sin.
Satelaiti lati ọkàn ẹlẹdẹ
Eroja:
- Ọrọ ẹlẹdẹ - 1 PC;
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 PC.
- Awọn aṣiṣẹ orin ti a mu ọṣọ - 280 g;
- mu adie - 150 g;
- mayonnaise;
- ọya.
Igbaradi
Ahọn ti wa ni ṣẹ, yọ kuro ni fiimu naa ki o si ge sinu awọn ila. Okan naa ti wa ni omi tutu ni lọtọ ati fifun ni ọna kanna. Awọn olorin ti a fi ẹrin ṣe pẹlu awọn awohan, ati adie a ma mu awọn okun. A so gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan saladi ati akoko pẹlu mayonnaise. Jẹ ki saladi ṣaju ṣaaju ki o to sin ati ki o fi wọn wọn pẹlu awọn ewebe tuntun.
Ẹro ẹlẹdẹ pẹlu ẹfọ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- shallots - awọn ege mẹrin;
- ngbe - 100 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- tomati - 1 nkan;
- iyo, ata - lati lenu;
- bota - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ọkàn tutu omi ati ki o fi silẹ lati ṣe alẹ fun oru, yi omi pada si igba 2-3. Nisisiyi a yọ okan kuro ati ge
Ninu apo frying, a ṣe itanna epo ati ki o din-din pẹlu awọn kẹẹkọ, awọn ijinlẹ ati awọn igi-igi ge sinu awọn cubes kekere nipa iṣẹju 5. Nigbamii, fi awọn ata ilẹ ati awọn tomati ti a fọ. Fi ohun gbogbo jọpọ, akoko pẹlu awọn itọra ati din ina.
Ni apo miiran, yo ọbẹ naa ki o si din awọn ege ẹran ẹlẹdẹ si i ni awọ awọ goolu. Lọgan ti awọn ọkàn ba ṣetan, dapọ wọn pẹlu awọn ẹfọ ati ẹran ẹlẹdẹ. Sin lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise.