Nkan ti o ni ẹwà ti ounjẹ ti iyẹwu jẹ ẹyẹ oyinbo kan pẹlu epara ipara. Awọn Karooti ninu rẹ ko ni ero, ṣugbọn ni akoko kanna yoo fun apọnrin diẹ ninu awọn zest pataki kan, eyi ti o ṣe pẹlu apapo tutu tutu ipara oyinbo ṣẹda isinmi gidi fun awọn ohun itọwo ti taster.
A nfun awọn ilana ti o dara julọ ti akara oyinbo karọọti pẹlu epara ipara, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣafihan awọn ohun itọwo ti o ṣe pataki ti awọn Karooti.
Karaati akara oyinbo ohunelo pẹlu ekan ipara
Eroja:
Fun idanwo naa:
- Karooti - 220 g;
- giramu ti a fi sinu granu - 185 g;
- epo epo ti a ti gbin - 110 milimita;
- bota - 55 g;
- iyẹfun - 180 g;
- o tobi eyin eyin - 3 PC.
- peeli ti osan kan;
- vanillin - pinch;
- esu lulú - 10 g;
Fun ipara:
- wara ti a rọ - 180 g;
- iyipada ninu akoonu ti o sanra jẹ diẹ ẹ sii ju 25% - 210 g.
Igbaradi
A ti sọ awọn Karooti ti o ti mọ, ti o ṣa nipasẹ ẹyọ daradara ati ti a gbe sinu ekan nla kan. Nigbana ni a fi awọn peeli ti o wa ni itọ oyinbo, ṣabọ sinu awọn ọpọn oyin nla titun, o tú ninu suga ati fifẹ-yan. Awa o tú epo ti a ti mọ ati yo bota, fi vanillin wa ni idapọ omi kan ati illa. Nisisiyi a ma ṣajaja iyẹfun alikama ti a ti ṣaju ati ki o tan iyọdajade ti o wa ni apẹrẹ ti o ti ni iyẹfun pẹlu iwọn ila opin 25 inimita, ṣaaju ki o to ni isalẹ pẹlu iwe ewe. Nisisiyi gbe ohun-elo naa silẹ ni ipele ti o wa ni arin laarin iwọn otutu iwọn 180 ati adiro ni ipo iwọn otutu yii fun iṣẹju mẹẹdogun.
Nigbati o ba ṣetan, yọ mii kuro lati inu adiro, jẹ ki akara oyinbo naa ni itura patapata, ati ki o si jade ki o si ge o sinu awọn abala gigun meji.
Fun ipara, a darapọ mọ ninu ekan ti wara ti a rọ ati ekan ipara ati ki o dapọ pẹlu kan sibi. Lubricate adalu idapọ pẹlu ọkan ninu awọn akara, ṣaaju-gbe o lori satelaiti, lẹhinna bo pẹlu akara oyinbo keji. Lubricated ati awọn ti o ku ipara jẹ crumbs tabi sprinkled ni ife pẹlu eso ge.
A pese ṣetan akara oyinbo pẹlu ipara lati ekan ipara ati wara ti a ti rọ lati din kekere, ati pe a le gbiyanju.
Karọọti ati akara oyinbo ipara ni gaari
Eroja:
Fun idanwo naa:
- Karooti grated - 1,5 agolo;
- Giramu ti a ti sọtọ - 275 g;
- iyẹfun - 120 g;
- o tobi eyin eyin - 3 PC.
- o san kikan omi onisuga - 10 g;
Fun ipara:
- ekan ipara pẹlu akoonu ti o sanra ti o ju 25% - 900 g;
- suga alubosa - 150 g tabi lati lenu;
- Vanilla - lati lenu;
- Fikun ipara - 1 soso;
Fun glaze:
- wara - 50 milimita;
- suga suga lati ṣe aṣeyọri ti o fẹ;
- Vanilla - lati lenu;
- walnuts.
Igbaradi
Awọn ẹyin ti wa ni adalu pẹlu gaari ati fifọ, pẹlu lilo alapọpo, si irun owurọ. Lẹhinna fi awọn vanilla, omi onisuga, ti n pa pẹlu kikan, karọọti grated lori kekere grater, tú iyẹfun daradara ati ki o dapọ titi ti o fi ṣe deede. A fi lubricated pan naa pẹlu epo ati ki o tan esufulawa sori rẹ, ṣe ipele ti o si ni awọ-ara ti o wọpọ. A gbe e si ipo ti o ti wa ni iwọn apapọ si iwọn ọgọrun iwọn 180 ati beki fun ọgbọn si ọgbọn iṣẹju tabi titi o fi di ṣetan ati rosy.
Lẹhin igbati epo-ilẹ karọọdi ti pese silẹ ni iṣẹju mẹwa fun iṣẹju mẹwa, a gbe e jade, jẹ ki o tutu si isalẹ patapata ki o si ge si awọn ẹya ti o dogba mẹẹta.
Nisisiyi lu ẹmi ipara naa pẹlu igbari suga ati vanilla si ọṣọ. Ti o ba jẹ dandan, ti ipara naa jẹ ọra-wara ju, ṣe afikun ipara kan, ki o si jẹ ki duro fun wakati ogún. Lẹhinna, a gba agbọn oyinbo naa. Awa dubulẹ lori satelaiti apakan kan ti akara oyinbo naa, bo o pẹlu iyẹfun ti iyẹfun ti ipara ati ki o bo pẹlu ideri keji, eyi ti o tun jẹ pẹlu ipara ti o ku. Lati oke ni a gbe akara oyinbo ti o gbẹhin wa ti a si fi bò o pẹlu gaari gbigbẹ, ti a pese sile nipa dida suga lulú, vanilla ati kekere omi.
Ṣetan akara oyinbo karọọti pẹlu ipara ti a ṣe pẹlu ekan ipara ti wa ni ipakẹ pẹlu awọn walnuts ti a fi ge ati osi lati soka ninu firiji fun wakati marun si wakati meje tabi ni aṣalẹ.