Ngbaradi eweko ni ile faye gba ọ lati ni nkan ti o dara julọ, ti o ṣe pataki julọ adayeba ati iwulo to wulo fun awọn n ṣe awopọ ayanfẹ rẹ. Ni afikun, eweko, ohunelo ti a fi han ni isalẹ, jẹ gidigidi gbajumo kii ṣe fun awọn agbalagba ṣugbọn fun awọn ọmọde.
Dijon eweko - ohunelo kan ni ile
Eroja:
- irugbin irugbin mustardi (funfun ati dudu) - 150 g;
- turari "koriko ti Provence" - 10 g;
- omi - awọn ohun kan 2;
- omi oyin - 1 tbsp. sibi;
- cloves - 3 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 3 g;
- ata fragrant - 3 g;
- kikan waini - 1 tbsp. sibi;
- olifi epo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn eroja ti o ṣe pataki julọ ni ohunelo yii jẹ awọn irugbin ti eweko dudu ati funfun, ṣugbọn o le wa wọn ni ọpọlọpọ awọn fifuyẹ nla.
Ni akọkọ, o nilo lati tú omi sinu pan, fi i sinu ina, fi "Awọn ewebe Provence", awọn cloves, ata ti o dùn si omi ati ki o duro de adalu lati ṣun. Lẹhin eyi, dinku ooru, fi iyọ ati sise fun iṣẹju 5 miiran, tẹlẹ lori ina lọra.
Nigbati a ṣe pese adalu naa, ni ọpọn ti o yatọ ti o nilo lati fọ awọn irugbin eweko eweko kan pẹlu amọ-lile. Nigbamii ti, o nilo lati tú awọn irugbin sinu idẹ kekere tabi awo jinlẹ, fi wọn pẹlu omi ti a ṣe-ṣe pẹlu turari, fi oyin kun, eso igi gbigbẹ ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. Lakotan, fi kikan ati epo olifi, tun ṣe afẹfẹ ki o lọ kuro ni eweko lati dara. A gbọdọ ṣalaye eweko daradara sinu firiji.
Eweko lati eweko lulú - ohunelo fun ọlẹ
Eroja:
- eweko eweko - 5 tbsp. spoons;
- kikan 3% - 1 teaspoon;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- iyo - ½ tsp;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ohunelo eweko kan lati lulú jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o rọrun julọ lati ṣawari yii ni ile.
Akọkọ, tú awọn lulú pẹlu omi ti n ṣan ni iye ti 4-5 st. ki o si dapọ adalu naa daradara titi ti o fi gba pe ti o ni erupẹ homogeneous. Teeji, fi suga, iyo, kikan ati epo ati ki o tun darapọ daradara.
Abajọ ti o yẹ ni o yẹ ki o firanṣẹ si idẹ, ni wiwọ ni pipade ati ti mọtoto fun ọjọ kan ni ibi ti o gbona. Nigbati a ba fi awọn obe eweko ti a fi kun, o le wa ni ipamọra ti a fipamọ sinu firiji ati lo pẹlu eyikeyi satelaiti.
Dun eweko - ohunelo kan pẹlu oyin
Eweko pẹlu oyin, ohunelo ti eyi ti yoo gbekalẹ ni isalẹ, jẹ pe akoko ti o jẹun, eyiti awọn ọmọ fẹràn madly. O le ṣee lo fun awọn ounjẹ ipanu, awọn agbọnrin tabi bi asọdi saladi. Ni eyikeyi idiyele, ọmọ rẹ kii yoo lodi si iru eweko eweko tuntun.
Eroja:
- eweko eweko - ohun kan;
- kukumba pickle - ohun kan;
- oyin omi - 1 tbsp. sibi;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 1 teaspoon;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- waini ọti-½ tsp.
Igbaradi
Ohunelo fun sise eweko fun awọn ọmọde ni ọpọlọpọ gaari ati oyin, ṣugbọn maṣe ṣe aniyan pe satelaiti yoo tan ju dun. Iru eweko kan pẹlu idunnu yoo jẹ gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ẹbi.
Akọkọ o nilo lati mu igbẹru pẹlu kukumba brine. O dara julọ lati ṣe eyi ni apẹja jinjin tabi fifẹ kan, o maa n mu awọn brine si eweko lọ si pe ko si lumps ni o wa ninu rẹ.
Mu awọn adalu si aiṣe ti nipọn ekan ipara, fi sii o oyin, suga, epo ati kikan ati ki o illa ohun gbogbo daradara. Dun eweko jẹ idaji ṣetan. Bayi o jẹ dandan lati fi i sinu idẹ pẹlu ideri ti o ni ibamu, ki o si firanṣẹ si ibi ti o gbona fun alẹ. O ṣe pataki lati ni oye pe o yẹ ki erupẹ eweko gbọdọ tu ninu omi pẹlu eyi ti o jẹ adalu, eyi yoo waye fun wakati 10-12. Ti o ni idi ti a ko lo iru eweko mọ lẹsẹkẹsẹ.
Lẹhin ti a ti pọn eweko mọ, a le lo awọn oyin-eweko eweko eweko fun idi ipinnu rẹ.