"Medovik" jẹ Ayebaye Soviet, eyi ti, sibẹsibẹ, ti ni iyasọtọ gbaye-agbaye agbaye. Awọn idi fun eyi ni o han: itaniji ti o ni imọran lori iwe akojọpọ awọn eroja ti o rọrun akọkọ, nitorina ti iṣe ti awọn akara ajẹkẹjẹ ti o bẹrẹ ni akoko naa, o funni ni igbadun ifẹ ti orilẹ-ede. Dajudaju, pe ti o ba ti tan kakiri awọn aaye ayelujara ti o yatọ, atunṣe fun "Medovika" ti a ti yipada ni ibamu pẹlu gastronomii kan ti agbegbe kan ati diẹ ninu awọn itumọ ti awọn alailẹgbẹ yoo wa ni ijiroro ni awọn ilana siwaju.
Iwe oyinbo oyinbo - ohunelo ti igbasilẹ fun omi wẹ
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- iyẹfun - 485 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 195 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- bota - 115 g;
- oyin - 35 milimita;
- omi onisuga - 1 1/2 tsp.
Fun ipara:
- wara - 455 milimita;
- eyin - awọn ege mẹta;
- sitashi 35 g;
- oyin - 30 milimita;
- Bota - 215 g.
Igbaradi
Lakoko ti o ti gbona si adiro si 175 awọn iwọn, tan awọn eyin ati geladi suga sinu kan adalu ipara-ọra. Ṣiṣe awọn omiiran pẹlu omi oyin pẹlu oyin ati awọn cubes epo, ati ni kete ti o kẹhin yo, tú awọn ẹyin ẹyin, igbiyanju nigbagbogbo, ṣe ipilẹ fun esufulawa fun iṣẹju 3-4. Fi sinu omi onisuga ki o fi silẹ fun keji. Nigbati adalu ba ti ni iwọn meji ni iwọn didun, tú iyẹfun daradara ati ki o lu awọn esufulawa fun iṣẹju diẹ ni iyara apapọ ti alapọpo. Leyin ti o ba fi awọn ọwọ rẹ ṣọwọ, pin o si awọn ẹya mẹjọ ati ki o tan-kọọkan si apẹrẹ, tẹ wọn pẹlu orita ati beki titi tutu.
Niwon a ti jí awọn ohunelo igbasilẹ ti o jinde dide fun akara oyinbo oyinbo, a yoo ṣa rẹ pẹlu aṣoju kan. Fun igbehin, mu awọn wara, tú awọn oyin pẹlu oyin, whisk wọn nigbagbogbo, da adalu si ina ati ki o ṣeun, ṣiṣe ni kikun pẹlu fifọ kan. Fi sitashi sitẹ, duro fun thickening ki o si fi adalu si itura. Afikun ipara-iyẹfun oyinbo fun oyinbo oyin pẹlu epo ti o nipọn, awọn afikun awọn ege nigba ti o nfun adalu pẹlu alapọpo. Lubricate kọọkan akara oyinbo ti a pese ati ki o gba awọn itọju papọ. Ti ṣe iyọda "Medoviki" ti a ṣe awọn akara ti awọn oyin akara oyinbo, ṣugbọn o le paarọ rẹ pẹlu eso tabi ẹrún chocolate.
Honey akara oyinbo - ohunelo ti igbasilẹ pẹlu ekan ipara
Eroja:
Fun idanwo naa:
- eyin - 6 PC.
- giramu ti a fi sinu granu - 185 g;
- oyin - 80 g;
- bota - 115 g;
- yan lulú - 1 1/2 tsp.
- iyẹfun - 860 - 900 g.
Fun ipara:
- ipara fun fifun - 480 milimita;
- ekan ipara - 380 milimita;
- powdered suga - 35 g.
Igbaradi
Fi awọn ohun elo akọkọ akọkọ ti o jẹ akọkọ ni igbasilẹ kan ki o si gbe wọn si wẹwẹ omi kan. Nigbati a ba tu epo naa kuro ti o si din suga, yọ awọn n ṣe awopọ lati iyẹfun, fi awọn esufulawa sinu iyẹfun fun ọgbọn iṣẹju. Saturate awọn awọ ti a fi tutu tutu pẹlu ipara ti iyẹfun ti a nà pẹlu afikun ti suga suga ati ekan ipara.
Iwe akara oyinbo - ohunelo ti o wa ni igbasilẹ pẹlu wara ti a ti rọ
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- giramu granulated - 145 g;
- oyin - 65 milimita;
- bota - 115 g;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- iyẹfun - 480 g.
Fun ipara:
- Wara wara (boiled) - 800 g;
- Bota - 175 g.
Igbaradi
Fi awọn eyin ti a nà pẹlu gaari ati oyin lori omi wẹwẹ. Duro fun awọn kirisita suga lati tu. Fi awọn cubes ti bota, jẹ ki wọn fọnka, ki o si tú ninu omi onisuga ki o lọ kuro ni adalu lati dide ni igba 2-3. Lẹhin ti yọ apo kuro lati inu irin, ku iyẹfun ati ki o dapọ ni esufulawa. Pinpin odidi sinu awọn ẹya meje, yika kọọkan ati ki o beki ni iwọn ti o ti fi opin si iwọn 175 si iwọn browning. Gbé awọn akara ati ki o tan awọn trimmings sinu crumbs.
Fún wara ti a ti pa pẹlu bota ti o tutu, ipara akara oyinbo kọọkan ati ki o gba akara oyinbo oyin gẹgẹbi ohunelo ti aṣa. Ṣe itọju awọn itọju pẹlu awọn crumbs ati ki o refrigerate fun wakati 4-6.