Sorrel jẹ ọja ti o wulo gan, lati eyi ti o le ṣetun ọpọlọpọ awọn didara. Nipa ohun ti a le ṣe lati jinna, bikoṣe bimo, a yoo sọ siwaju sii.
Akara pẹlu gaari lori kefir
Eroja:
- iyẹfun alikama ti o ga julọ - 2 agolo;
- iyanrin suga - 1 gilasi;
- margarine fun yan - 110 g;
- kefir - 200 milimita;
- omi onisuga - 5 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- sorrel.
Igbaradi
Akọkọ ti a ṣe ohun ounjẹ: iṣan mi, ge awọn stems ati ki o gbẹ o lori toweli iwe. Nigbana ni oṣuwọn kekere ti o kere. O yẹ ki o gba diẹ ẹ sii, bi o ṣe n ṣe igbasẹ wiwa ti oṣuwọn yoo dinku iwọn didun. Nigbana ni fi awọn suga ati ki o aruwo. Fun idanwo, yo margarine. Ni ibiti o jin, fọ awọn eyin, fi suga ati bibẹrẹ. Tú kefir, yo margarine ati ki o illa. Igbesiyanju nigbagbogbo, tú gbogbo iyẹfun, fi omi onisuga ati isopọ daradara. Ninu fọọmu ti a fi greased, gbe idaji awọn esufulawa, oke fi kikun naa kun ki o kun ikun ti o ku. Ṣẹbẹ akara oyinbo titi ti a fi jinna ni iwọn otutu ti o yẹ.
Akara akara pẹlu sorrel
Fun idanwo naa:
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- giramu granulated - 10 g;
- Fikun iyẹfun alikama ti o ga julọ - 440 g;
- kefir - 300 milimita;
- iyọ;
- omi onisuga - 10 g.
Fun awọn nkún:
- titun sorrel - 200 g;
- iyanrin suga - 100 g;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Ni iyẹfun alikama ti iṣaju, fi kefir, soda, fi diẹ ninu iyọ, suga ati ki o tú ninu epo. A ṣan ni esufulawa lati jẹ ki o jẹ asọ ti o si ṣagbe ni rọọrun. Lẹhinna, bo o pẹlu fiimu kan ati fi silẹ fun idaji wakati kan ni iwọn otutu yara. Ọgbẹ mi, a gbẹ o. Ge awọn stems. Awọn iyọ ti o ni irẹlẹ ati ki o wọn wọn pẹlu gaari. A ṣe tabili ni tabili pẹlu iyẹfun, gbe esufulawa, ṣe iṣiwe lati inu rẹ ki o si ge o sinu awọn ami ti o kere. Kọọkan ti wọn ti wa ni yiyi sinu awọn iyika pẹlu sisanra ti nipa 3 mm. Ni aarin ti kọọkan ti wọn a fi nkan si. Awọn egbegbe ti paii ti darapo. Ni ipilẹ frying kan dara daradara ni epo epo, a kọ awọn ọkọ ayokele sinu rẹ. Fry titi pupa, lẹhinna farabalẹ pada si ẹgbẹ keji ki o si mu si setan. Pies ti wa ni gbe lori awọn apẹrẹ iwe lati yọkuro excess sanra.
Bimo pẹlu sorrel ati eran
Eroja:
Fun broth:
- omi - 2 liters;
- eran adie - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- ori alubosa - 1 PC.
- igi laurel - 1 PC.
- iyọ;
- ewa dudu ata - 3-4 PC.
Fun bimo:
- alubosa - 150 g;
- sorrel - 100 g;
- ọdunkun - 350 g;
- epo epo;
- Karooti - 120 g;
- eyin eyin - awọn ege mẹta;
- iyọ;
- ata;
- ekan ipara fun iforukọsilẹ.
Igbaradi
Ni igba akọkọ ti a ṣetan broth. Fi gbogbo ẹsẹ sinu omi ikoko ki o jẹ ki omi ṣan. Penka, ti a ṣẹda, a yọ kuro ki o si ṣe alapapo kere. Fi gbogbo kun, ṣugbọn, nipa ti ara, awọn Karooti ati alubosa ti o tọ. Cook fun nipa wakati kan pẹlu itọju kekere kan. Fun iṣẹju 15 ṣaaju ki o to tijẹ ti wa ni tan iṣan broth, fi awọn fẹ turari. Lati ipari broth a yọ alubosa pẹlu awọn Karooti ati awọn turari. A ya jade adie lati inu ọpọn, ṣọpa eran lati awọn egungun ati ki o ge o. Broth àlẹmọ. A ṣafọpọ nipasẹ awọn abẹrẹ, wẹ o, ge awọn stems ati ki o ge awọn leaves sinu awọn ege nla. Awọn poteto ti a peeled ti wa ni ge sinu awọn cubes. Gbẹ awọn alubosa ti o ni. Gbẹ pẹlu awọn Karooti ti o tobi julọ. Gún epo epo ti o wa ninu apo frying, fi ẹrọ wa sibẹ, fi iyọ fi iyọ kun ati ṣe fun 3 iṣẹju. Mu broth lọ si sise, firanṣẹ poteto nibẹ ki o si ṣetan fun mẹẹdogun wakati kan. Nigbana ni a fi awọn ẹfọ sisun, dapọ ati ki o jẹun fun iṣẹju 5. Nisisiyi gbe awọn ti o ṣaṣan, ṣe afẹfẹ ki o si tun ṣe diẹ ni iṣẹju meji. Ni opin, fi eran adie ati ki o fa aruwo. Salting lati lenu, ata, ideri ki o jẹ ki a ṣe pọ fun ọsẹ mẹẹdogun ti wakati kan. Nigbati o ba n ṣiṣẹ ni ekan kan, fi idaji ẹyin ẹyin ti a ṣa ati ekan ipara.
Ikọlẹ pẹlu ọra
Eroja:
- sorrel - 200 g;
- apples apples - 4-5 PC.
- nla osan - 1 PC.
Igbaradi
Lati awọn apples pomi awọn oje pẹlu juicer kan. Awọn osan ti wa ni ti mọtoto ati ti a gbe sinu ifunda silẹ, a tú ni eso opo ati abẹra. A dapọ mọ eyi daradara - ohun gbogbo, amulumala ti šetan!
Jam lati awọn abẹrẹ
Eroja:
- iyanrin suga - 400 g;
- sorrel - 500 g;
- omi - milimita 30.
Igbaradi
Fi ewe mi silẹ, yọ stems, ati awọn leaves ti wa ni sisun. A ge awọn sorrel sinu awọn ila kekere. Oṣedan ti a mura silẹ fi sinu pan, tú ninu omi ati ki o tú gaari. Rirọ, ṣe titi titi o fi nipọn, ati lẹhinna dubulẹ lori awọn apoti ti a pese silẹ ki o si tọju ni ibi ti o dara.