Awọn poteto ti a gbin ni apẹrẹ ibile ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede. O nira lati wa eniyan ti ko fẹ itọlẹ - gbogbo poteto tabi poteto poteto. Sugbon nigbagbogbo ni oluwa kọọkan ni ọdunkun nwaye yatọ si lati ṣe itọwo. Kini o gbẹkẹle? Pẹlu bi o ṣe yẹ lati ṣe itọju poteto. Boya, gbogbo wa ni a kọ pe gbongbo yii yẹ ki o wa ni sisun titi o fi di asọ - eyi ni a ṣayẹwo pẹlu ọbẹ kan. Ṣugbọn nibi ọpọlọpọ awọn ibeere ni: fun apẹẹrẹ, awọn poteto si tun wa labẹ agbara ti iwọn otutu ti ara wọn, ati iṣẹju meloo ti o le ṣe itọju poteto, ki o ko ni igban, ti o ba nilo gbogbo gbongbo lati wa titi. Ni afikun, awọn poteto ni a lo ni awọn oriṣiriṣi oriṣi: puree, gbogbo, ni saladi kan. Jẹ ki a wa ni pato bi o ṣe yẹ lati ṣe itọlẹ awọn poteto lẹhin igbasẹ.
Bawo ni lati ṣe itọju poteto?
Ṣaaju ki o to sise, awọn ẹfọ gbongbo yẹ ki o fọ ati ṣayẹwo daradara, paapaa ti o ba nlo wọn ni aṣọ, eyini ni, pẹlu peeli. Awọn ibi ti rot tabi awọn arun miiran paapaa lori ọkan ọdunkun le ikogun gbogbo satelaiti. O tun ṣe pataki pe ko si "ọya" lori poteto - maa n ṣẹlẹ pẹlu awọn ẹfọ ti o pẹ. Ti eso naa ti tan-ewe ti o si bẹrẹ si titu - o tumọ si pe awọn ilana titun ti tẹlẹ ti waye ni inu rẹ, ọpọlọpọ awọn nkan ti yipada, jọpọ chlorophyll, eyiti eniyan le jẹ oloro. Nitorina, fun sise ninu aṣọ ile iru iru bẹ ko baamu, ati gbogbo ọya, awọn irugbin ati awọn ẹya miiran ti o ti yipada awọ, gbọdọ wa ni gegebi jinna. Nigbati a ba ti mọ awọn poteto, a gbọdọ ṣe itọlẹ lẹẹkansi pẹlu omi tutu, ati pe lẹhin naa ni a fi ranṣẹ si ohun kan. Ko tọ lati tọju akoko, gbigba ooru gbona tabi omi gbona fun sise - o le run ohun itọwo naa. Fun sise ẹfọ, o nilo omi ṣiṣan omi.
Igba wo ni o gba lati ṣe awọn poteto?
Iye igbadun poteto da lori iwọn rẹ. Ni apapọ, eyi ni iṣẹju 20, ṣugbọn ti awọn gbongbo ba tobi - o ni lati ni die diẹ sii. Ni ibomiran, iru awọn poteto ni a le ge ni idaji ti o ko ba nilo gbogbo poteto. Ti awọn poteto ba wa ni ọdọ, lẹhinna o jẹ ki o jinrun diẹ ati ki o jinna ni kutukutu - ni iṣẹju 15. Ilana naa yoo lọ siwaju sii paapaa ti o ba fi epo kekere kan kun si omi - o "n murasilẹ" awọn ẹfọ naa ki o si jẹ diẹ sii ju omi lọ. Ni ọna, nipa iṣẹju 5 ṣaaju ki o to ni kikun, diẹ ninu omi lati inu pan ti wa ni ti o dara julọ, pa awọn poteto pẹlu ideri kan ki o si fi iná kekere kan - lẹhinna o wa si steam ati ki o ko kuna.
Elo ni lati ṣe itọju awọn poteto fun awọn irugbin potan ti a ti fẹlẹfẹlẹ?
Puree jẹ poteto ti a ti pọn, eyi ti a ti dajọpọ ni ibi-isokan ti o ni pupọ ti wara tabi omi. Ni idi eyi, gbongbo yẹ ki o jẹ asọ, nitorina o yẹ ki o wa ni jinna siwaju sii - nipa iṣẹju 25, tabi paapa gbogbo ọgbọn. Ọpẹ to lati ṣa, ju, ko ṣe pataki: gbogbo sitashi yoo lọ sinu omi, ati awọn poteto ti o dara julọ yoo di ofo. Nipa ọna, o dara lati tú omi kekere sinu poteto, lẹhinna apakan apakan ti a lo fun poteto mashed, nitorina a yoo fi awọn nkan ti o wulo diẹ sii.
Elo ni lati ṣe itọju poteto fun saladi?
Fun saladi, awọn poteto ni a maa n fa ni aṣọ-aṣọ - nitorina a kii ṣe itọju ẹda diẹ sii, ṣugbọn awọn ohun elo to wulo. Lati