Kini omi-omi lati yan fun awọn shish kebab lati inu adie, nitori ọpọlọpọ awọn ọna lati ṣe ipese rẹ? O sọ, maṣe ṣe ariyanjiyan bi o ṣe le gbe awọn adie kan, nitori pe kii yoo jade kuro ninu rẹ? Daradara, bẹẹni, gidi shish kebab lati adie kan, dajudaju, ko ṣe bẹ, ṣugbọn ti o ko ba ni akoko pupọ (o ko ni akoko lati ṣaja eran lati aṣalẹ), adie yoo jẹ ọna ti o dara.
Shish kebab lati adie ni kefir
Oṣuwọn shish kebab ti o ni sisanra pupọ lati gba adie, ti o ba ṣe marinade fun kefir.
Eroja:
- adie - 3 kg;
- kefir (3,5%) - 1/2 l;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- ata ilẹ - 1 clove;
- iyo ati ata lati lenu.
Igbaradi
A ti ge adie sinu awọn ege, fi sinu iho. Fọwọsi ni keffir, fi alubosa rẹ sinu, ti ge wẹwẹ ni awọn oruka ati ki o fọ ilẹ alailowaya. Aruwo, ata, iyọ, bo pẹlu awo kan ki o si fi ẹrù naa si oke. Lẹhin wakati meji o le din-din shish kebab.
Shish kebab lati adie ni mayonnaise
Ọkan ninu awọn igbasilẹ marinade ti o ṣe pataki julọ fun adie shish kebab jẹ marinade lori mayonnaise.
Eroja:
- adie - 2 kg;
- alubosa - awọn ege 6;
- mayonnaise - 150 milimita;
- iyo ati ata lati lenu.
Igbaradi
A pin awọn adie sinu awọn ege, eyi ti yoo wa ni irọrun si ita lori skewer, iyo, ata ati ki o fi sinu pan. A tan awọn alubosa ati mayonnaise ge sinu oruka, aruwo ohun gbogbo. Ti o ba fẹ, o le fi awọn ọya kun (alubosa, pasili, basil), ati pe yoo tun dara diẹ ti o ba ge awọn abereyo gigun (ọfa) ti alubosa. Bo pan ati fi silẹ lati ṣa fun wakati 2-3.
Chicken shashlik pẹlu kikan
Nigbati a ba beere bi o ṣe le gbe awọn kebab shish kan lati adie, ọpọlọpọ yoo dahun pe o yẹ ki o ṣe pẹlu kikan.
Eroja:
- adie - 1 kg;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- kikan (3%) - 2 1/2 tbsp. spoons;
- ata ati iyọ.
Igbaradi
Gbẹ awọn adie sinu ipin, fi sii si kan saucepan, ata, fi awọn oruka alubosa ati kikan. Aruwo, bo ki o jẹ ki a mu omi fun wakati mẹta. Ṣaaju ki o to nipọn iyọ adie.
Shish kebab lati adie ninu ọti
Ko mo bi o ṣe le ṣaja adie kan fun shisha kebab? Gbiyanju o ni ọti, abajade yoo ṣafọ ọ.
Eroja:
- adie - 1 kg;
- ọti ọti - 1/2 l;
- alubosa - awọn ege meji;
- oregano (ti o gbẹ) - 1 teaspoonful;
- ata ati iyọ.
Igbaradi
Ya eran kuro ninu awọn egungun, tẹ ẹ silẹ ki o si fi awọn ege naa sinu igbasilẹ. Solim, ata, fi oregano ati illa pọ. Fi awọn oruka alubosa, tú ọti ati ki o marinate fun wakati 3.
Shish kebab lati adie ninu ọti-waini
Nrongba lori marinade fun shish kebab lati adie kan? Ṣe o pẹlu waini funfun, yoo tan jade ti nhu.
Eroja:
- adie ẹsẹ adie - 4 PC.
- alubosa - awọn ege marun;
- funfun waini gbẹ - 400 milimita;
- Lemon oje, ata, turari, iyo lati lenu.
Igbaradi
Gbogbo ẹsẹ ti pin si awọn ẹya mẹta kọọkan ati ki o fi sinu igbasilẹ. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn oruka nla. A fi awọn ohun elo alubosa, awọn turari, ọti-lemon ati ọti-waini kun. Mu ki o si lọ kuro labẹ ideri (irẹjẹ) fun wakati 2-3.
Awọn skewers adie pẹlu ope oyinbo
Ti irẹwẹsi ti awọn apẹrẹ ti o ṣe deede? Ṣe o fẹ lati fun exotic shish kebab ati awọ India? Lẹhinna o yẹ ki o gbiyanju lati yan awọn shish kebab pẹlu mango chutney ati ope oyinbo.
Eroja:
- mango - awọn ege meji;
- Ope oyinbo (alabọde-iwọn) - 2 PC.
- adie - 1 1/2 kg;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- apple vinegar - 1 tbsp. sibi;
- bota - 2 tsp.
- Ata ata - 1 PC.
- suga, iyọ, curry lati lenu.
Igbaradi
Ni akọkọ, jẹ ki a mura chutney. A mọ lati awọ ara mango, yọ okuta kuro ki o si ge sinu awọn cubes kekere. Fẹ wọn ni bota fun iṣẹju 5, titi wọn o fi rọ. Fi awọn ata ilẹ ti a ṣan ati Ata, ati ipẹtẹ fun iṣẹju diẹ meji. A tutu adalu naa ati ki o mu ni iṣelọpọ kan si isokan, a fi ọti-waini, epo-opo, curry, suga ati iyo. A dapọ lẹẹkansi ki o jẹ ki o pọnti ni firiji fun ọjọ 1-2.
A pin awọn adie sinu awọn ege, tan a sinu pan, fi chutney, illa ati ki o fi si marinate labe ideri fun wakati mẹta. Lakoko ti o ti gbe adie naa, a ma fọ ọgbẹ oyinbo naa a si ge o sinu awọn iyika. Fi okun adie naa sori skewer, yiyi pẹlu awọn ege oyinbo.