Awọn fritters ti Ọdunkun jẹ ẹya-ara orilẹ-ede ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ède Europe, yatọ si ni awọn agbekale ti ariwo. Ni Belarus, olutọtọ ilẹkun, ni Ukraine - ọgbin ọgbin, ati ni Switzerland - reshit. Raw, jinna tabi ndin, awọn ewebe fun akoko kan ni agbara ti o ni iyipada, o jẹ dandan lati ṣe iwadi awọn aṣa, fi awọn ẹya ara ẹrọ ti o tẹle ati ṣe akoso ipolowo naa.
Bawo ni lati Cook ọdunkun pancakes?
Ọdunkun pancakes - ohunelo kan, nipasẹ eyi ti gbogbo eniyan le ṣe alakoso awọn alailẹgbẹ ati awọn orisirisi onjewiwa. Awọn ipilẹ ti awọn satelaiti jẹ ibi-itọju idapọ ilẹ ti a fọ ni fọọmu ti aṣeyọmọ tabi ti a ti ni ilọsiwaju. Ti o da lori agbekalẹ, awọn afikun irinše yatọ, ṣugbọn gẹgẹ bi ofin, eyin, iyẹfun ati iranlọwọ epo lati ṣe aṣeyọri esi ti o fẹ.
- Erongba ti awọn pancakes ọdunkun - jẹ alaigbọ, nitorina o yatọ si ni awọn awopọ ti o wa ni apẹrẹ le jẹ orukọ yi.
- Ti pọn eso poteto to yẹ ki o pọ, fi ẹyin kan ati ikunwọ kan ti iyẹfun, din-din ninu epo epo ati ki o sin diẹ iṣẹju diẹ lẹhinna lori tabili ni Belarusian dranik .
- Fọdi ti a fi ṣan ati ti o ṣagbe pẹlu Ewebe ati eyin, sisun ni bota yo, yoo jẹ ki o gbadun aworan efe Yukirenia.
- Imọran imọran jẹ deede nigbagbogbo: mayonnaise tabi ekan ipara yoo fi afikun kan igbeyewo, ati awọn alubosa yoo dena blackening ti ọdunkun.
Fritters pẹlu awọn poteto mashed
Pancakes ṣe lati inu poteto poteto jẹ ohun elo itẹlọrun ti o ni itẹlọrun ati ti o rọrun, ti o gba iyasilẹ pataki lati awọn ile-ile. Idẹra ounjẹ ni awọn ọna ṣiṣe ni sise, wiwọle ti iṣuna, o jẹ ki o lo ọgbọn ti o ṣe puree ti a ṣe tẹlẹ tabi lati wa ohun elo ti o yẹ si ẹfọ ounjẹ. Ati ti a ṣe itọju pẹlu saladi tuntun, o le papo ounjẹ kan.
Eroja:
- poteto - 6 PC.
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- epo epo - 100 milimita.
Igbaradi
- Sise awọn poteto pẹlu peeli, o mọ ki o si lọ titi o fi jẹ ọlọ.
- Fi awọn ẹyin naa sinu, fi sinu iyẹfun, dapọ ati ki o fry awọn fritters ọdunkun ni awọn mejeji titi ti wura.
Ọdunkun pancakes pẹlu warankasi
Fritters lati poteto daba yatọ si awọn ilana ati awọn imuposi, ọpẹ si eyi ti o ko le jẹun nikan ounjẹ ọsan, ṣugbọn tun dara ounjẹ owurọ kan. O kun ti awọn poteto ti a ko ni eso, awọn afikun epo ti warankasi ati ọya, lati bẹrẹ owurọ pẹlu ipanu nla kan, ti a da ni mẹẹdogun wakati kan. Fọọmu ti o rọrun yoo ṣe igbadun onje ati idaduro iṣẹ.
Eroja:
- poteto - 8 PC.
- warankasi - 150 g;
- ekan ipara - 100 milimita;
- titun fennel - iwonba;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- epo epo - 100 milimita;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
- Peeli awọn poteto ati warankasi lori kan grater. Sopọ.
- Fi awọn ẹyin, iyẹfun, dill ati aruwo.
- Fry ni epo ati ki o sin pẹlu ekan ipara.
Ọdunkun pancakes pẹlu ngbe - ohunelo
Ọdun oyinbo pancakes pẹlu ham ko le ṣe afiwe si onjewiwa, ṣugbọn si awọn ti nhu ati ọlọrọ - oyimbo. Awọn eso poteto ti a ti din jẹ ẹya-ara ti sise Belarusian, ati ninu rẹ nibẹ ni ibi kan fun awọn akojọpọ gastronomic. Kii ṣe iyatọ ati ohunelo yii, ti ipinnu rẹ kii ṣe kika awọn kalori, ṣugbọn o jẹ ounjẹ ti o ni itẹlọrun fun idaji wakati kan.
Eroja:
- poteto - 5 PC.
- ngbe - 70 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- ekan ipara - 4 tbsp. spoons;
- titun fennel - iwonba;
- epo epo - 100 milimita.
Igbaradi
- Felupọ awọn poteto, fi awọn ẹran korin ti o ni itọpa, iyẹfun, ẹyin ati ọya.
- Bori ati ki o din-din titi pupa.
Fritters lati awọn aṣalẹ ati awọn poteto
Pancakes lati awọn ile-iṣẹ ati awọn poteto - igbadun akoko, jẹrisi "idibajẹ" ti poteto pẹlu orisirisi awọn ọja. Ohun elo ti o ni agbara pupọ julọ: lati fun ẹdun didùn ati didùn, lati ṣe iṣeduro lilo ti awọn ẹfọ Igba Irẹdanu Ewe ati lati ṣe iyatọ akojọ aṣayan pẹlu ohunelo kekere kalori. Ojoojumọ ti awọn satelaiti yoo rawọ si ọpọlọpọ.
Eroja:
- zucchini - 1 nkan;
- poteto - 3 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- epo epo - 100 milimita;
- iyẹfun - 100 g.
Igbaradi
- Poteto ati zucchini grate, fi alubosa, iyẹfun ati ẹyin. Mu okun naa wa titi o fi mu.
- Fry ni epo, n ṣajọpọ adalu Ewebe lori apo frying pẹlu kan sibi kan.
Ọdunkun pancakes laisi eyin
Awọn ti ko ni awọn eyin lori aaye iboju ti ko ni itọju kii ṣe idi kan lati kọ apamọwọ ti o ni irun ati ruddy. Fopin pẹlu sise yoo ṣe iranlọwọ fun ẹtan kekere kan, ti a mọ si diẹ: o ṣe pataki lati yan awọn poteto lori awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, fifun ijakudu excess, fifi omi onisuga, ati awọn ounjẹ ounjẹ ti o jẹunjẹ yoo jẹ idaniloju idaniloju ti asiri wiwa.
Eroja:
- poteto - 4 PC.
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- omi onisuga - kan pin;
- epo epo - 50 milimita.
Igbaradi
- Ṣaaju ṣiṣe awọn ọdunkun pancakes, gige diẹ ninu awọn poteto aarin lori kekere grater, iyokù - lori tobi grater.
- Wẹ adalu, fi omi onisuga ati iyẹfun, illa ati, itankale awọn fritters lati poteto ni pan, din-din.
Ọdunkun pancakes pẹlu onjẹ
Pancakes ṣe ti minced eran ati awọn poteto jẹ kan Belarusian satelaiti ti o ti tan ita awọn orilẹ-ede. Iru ipanu yii ni ọpọlọpọ awọn orukọ ati awọn imọ-ṣiṣe imọran da lori agbegbe naa. Nigbagbogbo awọn poteto ti wa ni ṣẹ ati ki o sita pẹlu ounjẹ minced sisun, ṣugbọn awọn ohunelo ti o wa ni igbasilẹ dawọle awọn eroja aise. Ti pari awọn fritters pẹlu ipara ipara.
Eroja:
- poteto - 7 PC.
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- ounjẹ minced - 200 g;
- alubosa - 1 nkan;
- epo epo - 100 milimita.
Igbaradi
- Ṣaaju ki o to Cook ọdunkun pancakes, poteto ati alubosa gige lori kan grater. Fikun iyẹfun ati eyin.
- Fi tablespoon ti iyẹfun ni pan, oke - minced eran ati lẹẹkansi esufulawa. Fit ati ki o din-din-din ni ẹgbẹ mejeeji.
Iwukara Ọdunkun Pancakes
Fritters pẹlu awọn poteto jẹ ohunelo ti o mu orisirisi si akojọ aṣayan ati ko dẹkun lati ṣe idunnu pẹlu ọgọrun awọn aṣayan. Oju-ewe akoko gbogbo-akoko n wa ohun elo ni eyikeyi iru ati akopọ. Awọn apapo ti iwukara iwukara esufulawa pẹlu ibi-itọka ti fi fun esi ti ko ni aṣeyọri - laarin ọkan ati idaji wakati meji mejila ti ọti ati pancakes pupa ti ara ile.
Eroja:
- wara - 200 milimita;
- iwukara - 1 Pack;
- poteto - 4 PC.
- iyẹfun - 250 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- suga - 1 teaspoon;
- epo ewebe - 80 milimita.
Igbaradi
- Iwukara tú wara wara, fi suga kun.
- Gbẹpọ poteto lori grater daradara, darapọ pẹlu iyẹfun ati awọn ẹyin, tẹ iwukara naa ki o si pọn iyẹfun naa.
- Fi adalu fun wakati kan, lẹhinna din-din awọn ọdunkun iwukara pancakes.
Awọn fritters itọju ẹdọba pẹlu awọn poteto - ohunelo
Pancakes ṣe lati inu poteto ati ẹdọ jẹ ọna ti o dara fun apapọ awọn ọja ti o wulo ati ti ifarada, sise to dara ti eyi ti yoo pese ara pẹlu ipese ojoojumọ ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni wulo. Sisọpo ti o wapọ ko nilo awọn ogbon imọran: o ti mu irun igba-ẹmi-ẹdọ-ọmọ-ẹwẹ daradara ati sisẹ, ati ni afikun ipanu ti wa ni ipamọ ninu tutu.
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 400 g;
- alubosa - 1 nkan;
- poteto - awọn ege meji;
- ẹyin - awọn ege meji;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- ghee - 4 tbsp. spoons;
- sitashi - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
- Peeli poteto, peeli ati mash.
- Ẹdọ ati alubosa ṣe itọka ni nkan ti o jẹ ẹjẹ.
- Darapọ awọn eroja, fi mayonnaise, eyin ati sitashi.
- Abajade ibi-ipilẹ ati ki o din-din awọn ọdunkun fritters ti awọn oyinbo lori bota.