Ohunelo fun vareniki - awọn ero ti o rọrun fun ṣiṣe awọn n ṣe awopọ ati awọn aṣayan fun awọn ọja awoṣe

Awọn ohunelo fun vareniki yẹ ki o wa ninu apoti wiwa ti gbogbo awọn alabirin, ti o gbìyànjú lati ṣe akojọ rẹ yatọ si ati ki o wuni fun awọn ile. Nipasẹ iyatọ ti akopọ ti kikun, o ṣee ṣe lati ni itẹlọrun awọn ibeere ti gbogbo-ẹda laisi idinilẹ.

Bawo ni lati ṣe awọn ohun jijẹ?

Mọ bi o ṣe le ṣatunkọ awọn kikun dumplings ti ile, paapaa ti o ba mọ awọn ilana ti imọ-ẹrọ ti o tẹle awọn atunṣe kọọkan:

1. Agbara battering fun dumplings le wa ni adalu lati omi, iyẹfun ati iyọ pẹlu tabi laisi eyin.
2. Ifọrọwọrọ rẹ yẹ ki o jẹ ipon, kii ṣe alalepo ati daradara ti yiyi jade, fun eyi ti wọn fi iyẹfun fun ẹniti o duro lẹhin ti o ba dapọ fun wakati kan labẹ fiimu naa.
3. Nigbami ṣe agbekalẹ iyẹfun pẹlu afikun omi onisuga, pelu lori kefir, lati gba awọn ọja ti o dara julọ.
4. Awọn nkún le jẹ orisirisi, pese lati ẹfọ, olu, berries ati awọn eso, ati awọn ohun elo irin.
5. Siwaju sii nipa bi o ṣe le ṣan vareniki. Ti ohunelo ko ba pese bibẹkọ, lẹhinna awọn ọja ti jinna fun 3-5 iṣẹju lati akoko ti o farabale.

Bawo ni o ṣe le mọ vareniki?

Nigbamii ti, iwọ yoo kọ bi o ṣe le ṣe awọn fifun ni ẹwà ki wọn ko ba kuna nigba sise ati ki o ni irisi didaju:

1. Gbe jade ni esufulawa, yọ awọn iyẹlẹ yika pẹlu gilasi kan tabi ago kan.
2. Ni aarin fi ẹja sii, gbe awọn igun idakeji rẹ ki o si fi awọn ika ọwọ tẹ wọn mọlẹ.
3. Nigbami lo, ti o ba wa, ẹrọ pataki fun awoṣe.
4. O le ni ihamọ tabi fi aaye si ibi ti ṣe idaduro eti ti orita kọja gbogbo agbedemeji.
5. Ọna miiran ti imuduroṣe jẹ ṣiṣe atunṣe eti esufulawa nipasẹ igbese si oke ati titẹ o lati gba apẹrẹ ni irisi igbadun kan.
6. Iṣawọnwọn yi jẹ diẹ sii ni itọra, ṣugbọn o funni ni afẹfẹ ati imọran to dara julọ.
7. Ọpọlọpọ awọn miiran wa, diẹ sii iyatọ laarin awọn aṣa ti awọn ọja ti o nilo imọran, imọran afikun ati sũru.

Vareniks pẹlu cherries - ohunelo

Lati awọn iṣeduro ni isalẹ, o le kọ bi o ṣe le ṣan vareniki pẹlu awọn cherries. Awọn irugbin Berries jẹ bikita egungun. Nigbati o ba nlo awọn igbeyewo ti a tio tutunini, wọn le gba ọ laaye lati ṣawari ninu apo-ọgbẹ kan ati ki o fa omi omi ti o bajẹ jade. Ni idi eyi, a ṣeun ni esufulawa lori kefir pẹlu omi onisuga ati ti o ni ẹwà ti o wuyi ati ti asọ. Fun wakati kan o le ṣe awọn atunṣe 6.

Eroja:

• kefir - 500 milimita;
• iyẹfun - 500-600 g;
• omi onisuga - 1 teaspoon;
• iyo - 2/3 tsp.
• cherries - 400 g;
• suga - lati lenu.

Igbaradi

1. So awọn akọkọ awọn irinše akọkọ 4 lati inu akojọ naa ki o si ṣe idanwo idẹjẹ.
2. Awọn sausages ti o ni ẹfọ jade kuro ninu apọn, ge wọn sinu awọn egungun, lati eyi ti wọn ṣe awọn akara.
3. Fún awọn blanks pẹlu awọn cherries, ti a fi suga pẹlu gaari.
4. Mimu awọn ile ti o ni iyẹlẹ ti a ṣe, fifẹ awọn igun naa, ki o si ṣun wọn fun tọkọtaya tabi ni omi farabale ni iṣẹju 3-5.

Vareniki pẹlu awọn poteto ati olu - ohunelo

Iyatọ ti o dara julọ ti sẹẹli ti ko ni alailẹgbẹ jẹ vareniki pẹlu awọn olu ati awọn poteto. Wọn le ṣe, gẹgẹbi ninu ọran ti tẹlẹ, lati inu iyẹfun lavish lori kefir tabi lati ṣe ipilẹ ti o rọrun fun iyẹfun ati omi. A ko le fi awọn o kun kun, ṣugbọn o yẹ ki o fun igba diẹ lati lọ ṣaaju ki o to sẹsẹ. Iru ounjẹ yii jẹ apẹrẹ fun tabili ounjẹ tabi bi itọju kan fun awọn ọlọrin koriko 6-8.

Eroja:

• esufulawa - 1 kg;
• poteto ati olu - 500 g kọọkan;
• alubosa - 300 g;
• bota - 50 g;
• epo epo - 40 milimita;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Ti o ba ni imọran fun ohunelo fun vareniki, awọn poteto ti wa ni ti mọtoto, boiled, ti wa ni tan-sinu puree, ti igba pẹlu bota.
2. Fry lori awọn ohun elo epo oloro pẹlu alubosa, iyọ, ata ati ki o dapọ pẹlu ọdunkun.
3. Lati esufulafula ṣe awọn ọkọ ayokele, fọwọsi wọn pẹlu ounjẹ ati sise ninu omi farabale.

Vareniki pẹlu eso kabeeji - ohunelo

Yi iyatọ ti awọn satelaiti yoo ni abẹ nipasẹ awọn onibara ti awọn ọja pẹlu eso kabeeji kikun. O le ṣe awọn dumplings pẹlu sauerkraut tabi alabapade, ṣugbọn ninu eyikeyi idiyele, o yẹ ki o ni sisun ni iyẹfun frying tabi ki o jẹ adun titi o fi jẹ asọ, fifi alubosa, Karooti ati awọn akoko ti o fẹran ti o ba fẹ. Fun ikede titẹ silẹ, pese imuradi tuntun kan laisi eyin lori omi, ninu isinmi o le ṣe lori kefir tabi wara.

Eroja:

• esufulawa - 1 kg;
• eso kabeeji - 1 kg;
• Karooti ati alubosa - 1 PC.
• epo epo - 40 milimita;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Fẹ awọn alubosa ni bota, tan eso kabeeji ti a ti ṣan silẹ ki o si ṣubu labẹ ideri titi o fi jẹ asọ, o ṣeun lati lenu.
2. Lati esufulawa ṣe awọn akara akara, kun wọn pẹlu ibi-eso kabeeji ti a tutu, ṣabọ awọn egbegbe.
3. Awọn ọja ti a ti ni wẹwẹ 3 iṣẹju lẹhin ti farabale.

Vareniki pẹlu onjẹ

Lẹhin ti kika alaye ti o wa ni isalẹ, iwọ yoo kọ bi o ṣe le ṣetan dumplings pẹlu ounjẹ ounjẹ. Ni idakeji si awọn dumplings, vareniki kún fun ounjẹ ti a ṣe. Fun eleyi, a fi irun ti o ni alubosa sisun. Gẹgẹbi aṣayan, awọn ege eran le ti wa ni boiled, lẹhinna ayidayida nipasẹ kan eran grinder ati ki o adalu pẹlu alubosa sisun. Esufulara ninu ọran yii ni o ṣe dara ju lori wara pẹlu omi onisuga. Ni wakati kan 6-8 awọn atunṣe yoo jẹ setan.

Eroja:

• kefir - 500 milimita;
• iyẹfun - 500-600 g;
• omi onisuga - 1 teaspoon;
• iyo - 2/3 tsp.

• eran (ẹran ẹlẹdẹ, eran aguntan, adie) - 800 g;
• alubosa - 200 g;
• epo epo - 40 milimita;
• iyo, ata, ewebe.

Igbaradi

1. Ṣiṣe ohunelo kan fun ayaniki ti o dun, sise ati ki o gige ẹran naa.
2. Ṣe awọn alubosa ti a ge, ṣe idapọ awọn din-din pẹlu ibi-ti o ni ayidayida.
3. Kọnad awọn esufulawa lori kefir, ṣe awọn àkara lati inu rẹ.
4. Fọwọsi awọn iṣẹ-ṣiṣe pẹlu ounjẹ, ṣe ẹṣọ awọn ọja naa ki o si ṣan wọn fun iṣẹju 3 ni omi ti a yanju.

Vareniki pẹlu warankasi

Fun ọpọlọpọ, lilo ti warankasi kikun ni ọran ti ohun ọṣọ ti awọn ọja ti iru yi le dabi o kere ju dani. Sibẹsibẹ, lẹhin igbiyanju ni ẹẹkan lati ṣe iru imọ-ẹrọ bẹ, o yoo mu ohunelo ayanfẹ rẹ julọ si ibi iṣura rẹ. Vareniki pẹlu warankasi Adyghe, ti o lagbara tabi adalu ti awọn iru meji jẹ iyanu ti n ṣunnu. Lati awọn nọmba ti o pọju ti awọn ọja yoo ṣe ipin mẹjọ 6-8.

Eroja:

• omi 250 milimita;
• iyẹfun - 700-800 g;
• eyin - awọn ege meji;
• epo epo - 40 milimita;
• iyo - 1/2 tsp;

• Adyghe warankasi - 300 g;
• Warankasi lile - 300 g.

Igbaradi

1. Awọn ohunelo fun vareniki jẹ rọrun lati se. Knead awọn esufulawa, fi sinu apo kan fun iṣẹju 40.
2. Bi won ninu ati ki o dapọ meji iru wara-kasi.
3. Rọ jade ni ipilẹ iyẹfun, ge awọn àkara pẹlẹbẹ, fi wọn kun pẹlu ibi-iṣọ kemikali ati ṣe awọn ọja.
4. Cook awọn blanks fun iṣẹju 3.

Gbẹ gbogbo awọn ti o gbin

Ti o ba ti ni apamẹlu pẹlu iṣẹ-ṣiṣe ti igbasilẹ ti ounje, gbiyanju lati ṣan awọn ọja lẹhin ti o ba n ṣiṣẹ ni pan ti o frying. Paapa ti n gbadun ni sisun dumplings pẹlu poteto, eso kabeeji tabi awọn ounjẹ miiran, ti o ba ṣe afikun wọn pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, alubosa browned tabi illa ti awọn eroja rosy meji. O le din awọn ọja lati esufulawa, ohun akọkọ ni pe wọn ti ṣe ọṣọ daradara, ṣe igbimọ ati daabobo otitọ.

Eroja:

• esufulawa - 1 kg;
• poteto - 1 kg;
• ẹran ara ẹlẹdẹ - 100 g;
• alubosa - 200 g;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Sise, poteto, rin ni puree, ti a fi korin ṣe pẹlu.
2. Ṣe awọn esufulawa, ṣe awọn akara, kun wọn pẹlu ọdunkun ọdun, sise fun iṣẹju 3.
3. Fun ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa, yọ kuro lori awo.
4. Dumplings ti wa ni jinna ni ọra, ti a ṣe pẹlu tositi.

Vareniki ni ọpọlọ

Awọn ohunelo fun awọn ti nhu dumplings le ṣee ṣe pẹlu iranlọwọ ti ẹrọ kan multi-cook. Paapa ti o yẹ ni lilo awọn ohun elo nigba ti o ba ndun awọn ohun kan lati iyẹfun lavish lori kefir. Ati pe ko ṣe pataki iru akoonu ti a lo ninu ọran yii - abajade ninu eyikeyi idiyele yoo wù. Ni wakati kan, o le ṣe ẹṣọ ohun ọdẹ ti o ntan, eyi ti yoo jẹun to awọn onjẹ mẹfa.

Eroja:

• kefir - 500 milimita;
• iyẹfun - 500-600 g;
• omi onisuga - 1 teaspoon;
• iyo - 2/3 tsp.
• eyikeyi kikun - 800 g.

Igbaradi

1. Wọn ṣe esufulawa, pin si awọn ipin, ṣe awọn akara, ati awọn billets ti wọn pẹlu ounjẹ.
2. Cook vareniki fun tọkọtaya kan ni multivark iṣẹju 7.