Nitosi Shrove Tuesday ati awọn obi ile-iṣẹ ti o ni ẹtọ ti n wa lọwọlọwọ fun awọn ilana titun fun imimọ wọn ni awọn ọjọ isinmi ayẹyẹ yii. Awọn pancakes ti aṣa lori wara ko si awọn iyanilẹnu. Ṣugbọn awọn ọja ti a ṣe lori kefir, ati paapa pẹlu lilo iwukara, yoo ni anfani lati ṣe ọpọlọpọ awọn ọpọlọpọ. Wọn ti tan jade lati wa nipọn, ṣugbọn ni irọrun kanna ati airy. Ati pe ti o ko ba ni ohunkohun lodi si awọn ohun ọṣọ iwukara, rii daju lati ṣeto pancakes lori kefir ni ibamu si awọn ilana isalẹ. Iwọ ati ile rẹ yoo gbadun awọn "akikanju" yii.
Bawo ni a ṣe le ṣẹjọ iwukara iwukara pancakes lori wara - ohunelo
Eroja:
- Iyẹfun alikama - 480-520 g;
- kefir - 490 milimita;
- omi jẹ gbona - 375 milimita;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- granu gaari - 45 g;
- iwukara gbẹ - 2 tsp.
- bota - 125 g;
- iyo - 2 fun pọ;
- ororo epo ti a ti refaini ni esufulawa - 70 milimita;
- Ewebe epo ti a ti refaini fun yan pancakes.
Igbaradi
Niwon esufulawa fun awọn pancakes wa ni iwukara, a gba ohun akọkọ fun gomu. Lati ṣe eyi, ni omi gbona jẹ ki iyọ ṣekara gbẹ ki o si tu idaji gilasi ti iyẹfun. A gbe awọn adalu sinu igbadun fun iṣẹju mẹẹdọgbọn, ti a bo pelu aṣewe ti a ge. Ni akoko yii a ti mu iwukara naa ṣiṣẹ ati awọn foams ibi. Nisisiyi a fi sinu awọn sibi awọn eyin tutu silẹ titi ti o fi nmọlẹ pẹlu gaari, iyọ, fun ikunra kefir ati epo ti a ti fọ mọ. Igbesẹ ti o kẹhin jẹ lati ṣafihan iyẹfun naa ti o ni imọran nipasẹ okunfa kan ki o si dapọ pẹlu fifọ titi gbogbo awọn boolu iyẹfun ti wa ni tituka patapata. Nigbamii, awọn esufulawa fun awọn pancakes ni a gbe sinu gbigbona fun ogún si ọgbọn iṣẹju, ki o wa kekere ati pọn.
Lẹhin ti eyi a tẹsiwaju si yan ọti pancakes. Lati ṣe eyi, a tú esufulawa si aarin ti pancake pan ti o ni ẹyẹ ati ki o ṣe iyọọda pinpin esufulawa ni isalẹ. Lẹhin ti browning ni ẹgbẹ kan, tan pancake pẹlu kan spatula onigi lori miiran ki o si din-din diẹ diẹ sii.
Ṣetan awọn pancakes lavish ti o wa ni ori apan kan lori oke ti ara wọn, ntan aaye pẹlu epo alaba.
Lẹkara iwukara pancakes lori kefir pẹlu omi farabale - ohunelo
Eroja:
- Iyẹfun alikama - 480-520 g;
- kefir - 490 milimita;
- omi (omi farabale) - 490 milimita;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- granu gaari - 40 g;
- iwukara gbẹ - 2 tsp.
- iyọ - ẹyọ kan;
- ororo epo ti a ti refaini ni esufulawa - 35 milimita;
- ororo epo ti a ti refaini fun lubricating pan frying.
Igbaradi
Sita iyẹfun alikama ati idaji iye owo ti o wa ninu apo kan pẹlu suga, iyọ ti iyọ, iwukara iwukara, ati ki o si gbin gbona kefir ati ki o dapọ daradara. Ni idi eyi, adalu idapọ yoo jẹ ori ododo irugbin wa, nitorina, bi a ti ṣe yẹ, a gbe e ni igbadun ati itunu fun iṣẹju ọgbọn tabi ọgbọn, ti o ni agbara pẹlu aṣọ toweli.
Lehin igba ti o ti kọja ati lẹhin igbasẹ opara, a yoo fi awọn eyin ṣan, da wọn pọ pẹlu iyẹfun ti o ku ati ki o dapọ pọ pẹlu adalu iwukara iwukara. Teeji, tú omi omi ti o ṣafo sinu esufulawa, aruwo titi ti o fi ṣọkan ati lẹẹkansi gbe ni ooru fun akoko kanna bi iwo. Nisisiyi a gbe sinu epo ikunra ti epo-epo ti a ti sọ mọ, dapọ ati
A gbona itanna frying ni kikun titi ti ina funfun ti o dara, girisi pẹlu epo-ayẹyẹ, tú esufulawa sinu aarin pẹlu itọju kan, pín gbogbo rẹ ni isalẹ ati beki lati ẹgbẹ mejeeji si blush.
Gẹgẹbi ohunelo ti tẹlẹ, a ṣe akopọ awọn pancakes ti pari pẹlu opoplopo kan ati ki o pa gbogbo wọn pẹlu bota.
Si iru awọn pancakes ti o dara julọ o ṣee ṣe lati fi ipara ipara kan lọtọ, jam, oyin tabi wara ti a ti condensed, ati pe o ṣee ṣe lati fọwọsi afikun pẹlu awọn ounjẹ ti o fẹ.