Ọpọlọpọ awọn ilana igbadun ero ti o wa. Loni a yoo pese awọn aṣayan fun pipọnti lati inu ero olufẹ .
Olufẹ onjẹ ero oyinbo lati inu ero olufẹ fun igba otutu
Eroja:
- olu - 1,9 kg;
- Karooti - 240 g;
- alubosa - 240 g;
- kikan - 20 milimita;
- awọn aṣọ laurel ti iwọn alabọde - 3 PC.
- ti a ṣeun kii ṣe iyo iyọdi - lati lenu;
- olifi laisi adun tabi epo epo-oorun - 390 milimita;
- dudu dudu (ilẹ titun) - 2-3 fun pọ.
Igbaradi
Lati pese eyin eyin ti o le lo bi iru awọn olu, ati lo akojọpọ ero. Ni iṣaaju, a wẹ ibi-gbigbẹ daradara wẹwẹ, yọ kuro kuro ninu aibikita, ki o si fi sinu ọkọ ti o yẹ. Ti a ba lo awọn oriṣiriṣi awọn olu, o dara lati ṣaju wọn ni akọkọ ni awọn agbara oriṣiriṣi, niwon akoko igbasẹ ti awọn aṣoju ti iru kan le yatọ. Fikun awọn olu pẹlu iye diẹ ti omi salted ati ibi lori olupin. A ṣetọju ọja naa pẹlu igbasẹ kekere titi o fi ṣetan ati asọ. Ti o da lori awọn orisirisi, eyi le gba lati ogun si ọgbọn iṣẹju.
Nisisiyi dapọ awọn olu sinu inu ẹrún kan ki o si fi fun igba diẹ lati fa omira kuro ninu ọrinrin. Nibayi, a mọ awọn Isusu ati ki o da wọn si kekere bi o ti ṣee ṣe ni awọn cubes, ki o si ṣe awọn awọn Karooti nipasẹ awọn ohun-elo alabọde. Tú sinu inu kan tabi ikun omi ti o frying pan, ki o gbona si oke ati fi awọn alubosa akọkọ akọkọ. Lẹhin iṣẹju marun, fi awọn Karooti ati ki o din-din awọn ẹfọ fun iṣẹju marun miiran. Nigba asiko ti awọn ẹfọ, a ni lilọ nipasẹ ibi ti onjẹ ẹran tabi ti a tọju rẹ pẹlu iṣelọpọ kan ati ki o gbe sinu apo kan si ibi-ọja ti a gbin. A fi epo epo-ayẹpọ silẹ, a ṣagbe awọn leaves laari ati ata, a tú awọn asọtẹlẹ lati ṣe itọwo ati ki o jẹ ki o wa labe ideri pẹlu sisẹ fun wakati kan ati idaji. Ni opin igbaradi ti a tú sinu ọti kikan, dapọ caviar, gbe o ni awọn apoti ti o ni awọn iṣere, bo o pẹlu awọn lids ki o si ṣii lori igbọnti ti firiji fun ibi ipamọ lẹhin itutu agbaiye.
Olu caviar lati inu awọn olu ti a ṣe ida pẹlu awọn tomati ati ata ilẹ
Eroja:
- olu - 1,9 kg;
- awọn tomati titun - 550 g;
- Karooti - 240 g;
- alubosa - 380 g;
- ata ilẹ ododo - 2-3 PC.
- ata didun - 280 g;
- lemon oje - 15-20 milimita;
- ti a ṣeun kii ṣe iyo iyọdi - lati lenu;
- suga - lati lenu;
- olifi ti ko ni adun tabi epo epo sunflower - 90 milimita;
- dudu dudu (ilẹ titun) - 2-3 fun pọ.
Igbaradi
Caviar fun ohunelo yii ni a le jinna boya lati inu funfun olu funfun, tabi lati boletus tabi paapa awọn champignons. Awọn ohun itọwo yoo yatọ, ṣugbọn ni eyikeyi ọran ti o fẹ ati ti o yẹ.
Awọn irugbin ti wa ni ipilẹṣẹ iṣaju, ṣaju wẹ ati ki o ṣun titi o fi ṣetan ni omi salted lati lenu. Ni nigbakannaa, a fi jinna ati ki a fo awọn Karooti, ti a ti mọtoto ni imurasilẹ ati, pẹlu ero ibi-ajẹ olu, a lọ ni inu ẹran tabi ni iṣelọpọ kan. Awọn Isusu gbọdọ wa ni ti mọtoto, awọn cubes ti a yan daradara ati din-din lori ounjẹ laisi olfato ti epo si rudeness.
Agbegbe ero ti a ti yipo, Karooti ati alubosa sisun ti a fi sinu apẹrẹ, fi ina ati tommim pẹlu igbiyanju igbagbogbo fun iṣẹju mẹẹdọgbọn. Ni akoko yii a yoo ṣeto awọn tomati daradara. A ṣe ibọmọ wọn fun iṣẹju diẹ ninu omi ti a yanju, lẹhin eyi ti a pellet pẹlu yinyin omi ati peeli. Nigbamii, awọn tomati shredi bi kekere bi o ti ṣee ṣe tabi ṣii lọkan wọn ni Isodododudu kan ati ki o tan si awọn olu pẹlu ẹfọ. Ni ọna kanna, lọ ati Bulgarian ata didun. Aabọ caviar podsalivayem, ata, fi suga ati lẹmọọn oun ati jẹ ki ina ti o yẹ fun wakati ogún tabi titi ti evaporation ti ọrin ti o ga julọ. Fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to opin sise, a fi sinu awọn ẹyẹ ata ilẹ ti a ti mọ tẹlẹ ti awọn caviar. O si maa wa nikan lati gbe caviar lori awọn ikoko ti o ni ifo ilera, bo wọn ni idọti ati fi wọn sinu firiji fun ibi ipamọ.