Omi pupa salmon ti a fẹlẹfẹlẹ jẹ apẹrẹ ti o dara julọ ti o le ṣee ṣe ni tabili ounjẹ kan tabi ṣe itẹwọgba ni ile, o ṣe igbasilẹ akojọpọ ojoojumọ. Ninu àpilẹkọ yii a yoo sọrọ nipa bi o ṣe le din iru ẹja-oyinbo pupa, ki o jẹ sisanra ti iyalẹnu ati ti iyalẹnu dun.
Bawo ni o ṣe yẹ lati jẹun iru ẹja owurọ pupa ni apo frying?
Eroja:
- Pink salmon titun - 1250 g;
- iyẹfun - 90 g;
- epo epo;
- Igba asiko jẹ gbẹ fun ẹja;
- turari.
Igbaradi
Nitorina, a mọ ẹja naa, yọ gbogbo awọn imu, gutọ ṣoki ati ki o ge ori pẹlu iru. A ti wẹ apakoko ti a ti ni ilana, fi kun pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ki o ge sinu awọn ege kekere, to iwọn 4 inimita nipọn. Agbo awọn ege ni awo nla, akoko pẹlu awọn turari ni gbogbo awọn ọna, dapọ ati ki o marinate fun iṣẹju 20.
Ni apẹrẹ awo kan a tú oke kan pẹlu iyẹfun, fi akoko fun ẹja ati ki o si fi omibọ salmon sinu adalu gbẹ. Ninu apo frying, a gbona daradara ni epo-epo, gbe jade ni ẹẹyẹ awọn ẹja ati ki o din-din wọn lori ooru giga ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju 3. Hot steaks fara yọ ki o si tan lori satelaiti.
Bawo ni lati din awọn ọmọbirin salmon ni apo frying?
Eroja:
- Fillet Pink Pink - 1 kg;
- epo epo - 20 milimita;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- turari - si itọwo;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Ge awọn fillet sinu awọn ege, kí wọn pẹlu omiran lemon, kí wọn ni gbogbo ẹgbẹ pẹlu turari ati ki o marinate fun ọgbọn išẹju 30. Ni apo frying, o tú epo epo, sisun o daradara ki o si gbe awọn ege eja ti a pese silẹ. Fẹ awọn iru ẹja-oyinbo tutu ti o jinna, ati ki o si fi si ori satelaiti ki o si wọn pẹlu parsley tuntun.
Bawo ni igbadun lati jẹun iru ẹja Pink kan ni batter?
Eroja:
- Pink salmon titun - 980 g;
- epo epo.
Fun marinade:
- kikan - 45 milimita;
- lẹmọọn - 45 g;
- turari ;
- Parsley ọya.
Fun batter:
- wara - 285 milimita;
- iyẹfun - 95 g;
- ẹyin ti o fẹ - 1 nkan;
- epo ewebe - 15 milimita.
Igbaradi
Eja ti ni ilọsiwaju, gutted, fo ati ge sinu awọn ege kekere. Ni ọpọn gbigbẹ olokan pẹlu lẹmọọn oun, jabọ parsley ati awọn turari daradara. Fọwọsi ẹja pẹlu marinade ti a pese silẹ ki o si fi fun iṣẹju 25.
Ni akoko naa, a ngbaradi awọn obe: ninu wara tutu, fọ awọn eyin, o tú ninu epo ki o si wọn iyẹfun ti a fọ. Awọn ege ti a gbe sinu omi ti o wa ni batter ati ki o din-din ninu epo ti o ni igbona titi a fi ṣẹda egungun kan.