Pikake akara oyinbo yoo jẹ adun ade fun Shrovetide tabi ṣe ọṣọ eyikeyi tabili ounjẹ. Iru didun didun bẹ, dajudaju, yoo ṣe ohun iyanu ati ki o jọwọ pẹlu awọn ohun itọwo ti o wuni ati atilẹba.
Fun sise, iwọ ko nilo awọn ajẹsara ti o jẹun pataki. O ti to lati mọ bi a ti ṣe beki awọn pancakes ati aṣeyọri yoo wa. Pẹlu àgbáye, o le ṣàdánwò da lori awọn imọran imọran tabi wiwa awọn ọja.
Bawo ni lati ṣe awọn pancakes pẹlu mascarpone ati berries?
Eroja:
Fun idanwo naa:
- Iyẹfun alikama - 210 g;
- wara - 480 milimita;
- eyin - awọn ege meje;
- Akanyọnu gaari - 1 soso;
- iyọ - 5 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 35 g;
- epo fun lubricating pan frying;
Fun ipara:
- ọra ọra 33% - 200 milimita;
- wara - 220 milimita;
- yolks - awọn ege mẹta;
- masarapone warankasi - 275 g;
- gaari granulated - 80 g;
- oka sitashi - 15 g;
- funfun chocolate - 90 g;
- espresso kofi - 60 milimita;
- gaari gaari - 15 g.
Fun obe:
- Berry Mix - 320 g;
- gaari granulated - lati lenu;
- sitashi - 30 g;
- eso almondi.
Igbaradi
Igbese akoko ni lati ṣeto pancakes. Fun eyi, a ṣe awọn eyin pẹlu gaari, gaari vanilla ati pin ti iyọ. Tú ninu wara, aruwo ki o si tú iyẹfun daradara. A ṣe awọn aiṣedede iyẹfun, bi omi bibajẹ ati jẹ ki duro fun iṣẹju meji. Lẹhinna ṣe awọn pancakes ti o ṣe diẹ, ti o kere pupọ si epo ti o wa ni isalẹ.
Nisisiyi a nilo lati ṣe itẹbọ fun akara oyinbo pancake. Lati ṣe eyi, a ṣe awọn omi yolks pẹlu gaari ati sitashi. Lẹhinna mu wara ṣan si sise ati ni irun atẹhin ti a ṣe agbekale sinu ibi-iṣọ yolk, igbiyanju. Lẹẹkansi, fi ooru pamọ lori ina titi ti o fi nipọn ati itura ni otutu otutu titi ooru yoo fi gbona. Ni akoko naa, a yoo ṣe kofi.
Mu awọn custard ati kofi, fi awọn adarọ-funfun funfun ti o ṣan silẹ lori omi wẹwẹ ki o si tẹ mascarpone, ti o sọ kalẹ diẹ diẹ pẹlu kan sibi ati igbiyanju.
Bọtini irun si fọọmu ti o nipọn pupọ ati rọra lati gbigbe si isalẹ lati oke a lo sinu ipara.
Nisisiyi, ata gbogbo pancake pẹlu ipara ati ki o gba akara oyinbo naa. A fi oke pancake silẹ. Ṣe idaniloju sita ni firiji fun ọsẹ meje si mẹwa.
Fun wakati kan šaaju ki o to sin, a ma yọ akara oyinbo lati firiji, ati ni igba diẹ sẹhin a yoo ṣetan obe. Fun eyi, a ṣun oyin pẹlu gaari fun iṣẹju mẹwa iṣẹju ti o si fọ pẹlu iṣelọpọ kan. Lẹhinna fi ṣaja sitẹlẹ sii, ki o ṣaju rẹ ṣaju ni kekere omi, ki o si gbona titi o fi di ewe.
Jẹ ki obe naa wa ni itura, bo o pẹlu oke akara oyinbo, ṣe ọṣọ pẹlu awọn berries ki o si fi wọn pẹlu awọn epo almondi.
Chocolate pancake akara oyinbo
Eroja:
Fun idanwo naa:
- Iyẹfun alikama - 210 g;
- wara - 375 milimita;
- esu adiro - 12 g;
- koko lulú 100-120 g;
- Akannu gaari - 25 g;
- iyọ - 3 g;
- gaari ti a fi sinu gran - 85 g;
- epo ewebe - 70 milimita;
Fun ipara:
- ipara ọra 33% - 350 milimita;
- suga suga - 130 g;
- suga gaari - 10 g;
Fun ohun ọṣọ:
- irugbin titun tabi eso;
- chocolate yo o - 100 g.
Igbaradi
Lati pese awọn akara fun akara oyinbo pancake wa, a tuka ni iyo wara, gaari granulated, gaari vanilla ati koko lulú. A tun tú ninu epo epo. Lẹhinna tú awọn sifted
Lati Abajade esufulawa, beki pancakes ni pan ati ki wọn jẹ ki wọn tutu si isalẹ patapata ni iwọn otutu yara.
Fikun fun akara oyinbo kekere walati ni ao fi si apẹrẹ awọ ti o nipọn pẹlu afikun ti suga suga ati gaari fanila. A smear awọn pancakes lori rẹ, eyi ti a ma ṣe akopọ lori oke kọọkan.
Yo awọn chocolate ninu omi ati ki o wẹ omi omi akara oyinbo naa. Ni ife, a tan awọn irugbin titun tabi awọn ege eso lati oke.
A fun awọn akara oyinbo ni wakati diẹ ati pe o le sin.