Roast in oven - awọn ilana ti o dara julọ ti ounjẹ ọlọrọ pupọ

Roast in oven is a treating classic ti yoo ko gba sunmi pẹlu awọn orisirisi ti awọn aṣayan rẹ. O le ṣun pẹlu ẹran, olu, ẹfọ. Orukọ naa wa lati ọrọ "fry", ati awọn onjẹwiwa igbalode n sọ pe nikan lori sisun-ina inaro naa yoo jade kuro pẹlu itọwo didùn ati arora.

Bawo ni a ṣe le ṣun ounjẹ ni adiro?

A ṣeun ni awọn ounjẹ ni ile ni gbogbo onjewiwa ti orilẹ-ede, awọn Turki n pese yahniya, Georgians - chanakhs, Tatars - azu, Bulgarians - gyuwechem, English. Loni, a pese ounjẹ lati oriṣiriṣi awọn ọja.

1. Awọn ounjẹ ni o yẹ ki o jẹ "ti o dara" pẹlu bota, lẹhinna wọn yoo jẹ alara-funfun.
2. Ọdunkun dara julọ lati mu kekere diẹ ninu omi lati yọ excess ajile, awọn ege kii yoo papọ pọ.
3. Ṣawari ninu adiro yoo jade lati jẹ onírẹlẹ, ti o ba ra ọja kan, nibiti eran ti o ṣeun julọ.
4. Mura satelaiti pẹlu oniruuru ẹran: adie, eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan. Diẹ iyatọ jẹ tun ṣee ṣe lati inu akojọpọ awọn ẹfọ kan.

Adie oyinbo pẹlu poteto ni agbiro

Apan ti o rọrun julọ jẹ adie adiro ni adiro. Lati ra ko dara julọ ko adie, ṣugbọn ẹyẹ agbalagba, nibiti eran jẹ pupọ. Awọn olorin ọjọgbọn ṣe iṣẹ kan pẹlu ata ilẹ ati marjoram. Eto ti a le ṣe ni a le fi oju ilaye silẹ: poteto, alubosa, Karooti, ​​ṣugbọn yoo ṣe itọwo daradara pẹlu awọn ata, awọn tomati. Lati gbona o gba lati gba awọn saladi ti o rọrun.

Eroja :

• awọn ọmọ - 800 g;
• poteto - 500 g;
• Karooti - 1 nkan;
• alubosa - 1 nkan;
• iyẹfun - 2 tbsp. l.;
• paprika - 1 tsp;
• ata ilẹ - 2 cloves.

Igbaradi

1. Alubosa, karọọti ati obe gige, din-din.
2. Fi iyẹfun kun, 500 milimita ti omi, sise.
3. Ge awọn fillets, kí wọn pẹlu iyọ, turari.
4. Peel poteto, fi wọn sinu m.
5. "Ideri" pẹlu ẹran, tú pẹlu obe.
6. Jeki agbọn ni adiro fun iṣẹju 40.

Roast lori dì dì ni adiro

Agbara igbona ti o dara pẹlu ipalara ni a le gba ti o ba ṣa oyin kan lati awọn ẹja pẹlu poteto ni adiro. Waye ẹran onjẹ, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ile-ile ṣe fi ati titun, ti o fẹran ohun ti. O nilo lati ra egungun ti eranko ọmọde, wọn jẹ awọ-awọ ati pẹlu awọ ẹran funfun ti o nipọn. Eran yẹ ki o wa ni marinated fun wakati kan.

Eroja :

• egungun - 800 g;
• poteto - 1 kg;
• Teriba - 2 awọn olori;
• eweko eweko - 1 tsp;
• mayonnaise - 50 g;
• paprika - 1 tsp;
• ata ilẹ - 2 cloves.

Igbaradi

1. Awọn wẹwẹ wẹ, ge.
2. Ṣe kan marinade ti eweko, ata ati ki o ata ilẹ mayonnaise, tan eran.
3. Ge awọn poteto, dapọ pẹlu bota ati paprika, fi wọn sinu awọ.
4. Gbẹ igi alubosa loke, lẹhinna - eran.
5. Bo pẹlu bankanje, ṣẹbẹ ounjẹ lati awọn egungun ni adiro fun iṣẹju 40.

Pọn ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu poteto ni adiro

Awọn ohunelo ti o ṣe pataki julo jẹ ẹran ẹlẹdẹ ti a ro ni adiro. Satelaiti yoo ṣe iranlọwọ diversify sauces, o le ṣan ẹrin-dun, tomati gbona tabi ọra-wara. O ṣe pataki pupọ lati yan ẹran ti o tọ, fun imukuro o jẹ dandan lati lo ibọn kan, itan tabi igun eti, nibiti awọn ipele ti awọ-ina tutu ti o wa ni awọn ipele.

Eroja :

• poteto - 1 kg;
• eran - 500 g;
• alubosa - awọn ege meji;
• Karooti - 1 PC.

Igbaradi

1. Ge awọn poteto ati fi omi kun fun iṣẹju mẹwa 10.
2. Fun pọ, iyo, fi sinu m, adiro fun iṣẹju 20.
3. Ge eran, din-din.
4. Awọn alubosa ati akara oyinbo, fi si ẹran, simmer iṣẹju 10.
5. Fi pan ti frying ṣe lori poteto, ki o fi wọn tu pẹlu turari.
6. Bo pelu bankan, adiro fun wakati kan.
7. Lẹhinna lai foju fun iṣẹju 20 miiran.

Akara oyinbo pẹlu poteto ni agbiro

Eran eran ati awọn poteto ni adiro - kii ṣe ẹẹjẹ kan ti o dara nikan, ṣugbọn o tun ni itara ati igbadun. Awọn ohun elo turari jẹ dara julọ fun awọn ewe ti o gbona gbẹ ewebe: fennel, Mint, tarragon ati rosemary, ṣugbọn kii ṣe ni gbogbo ẹẹkan, o nilo lati yan ayun kan ti yoo mu ki o ṣe itọwo awọn ẹran ara. Mikun awọn ohun elo ti o wa pẹlu eso alade ati ata ilẹ.

Eroja :

• eran - 0,5 kg;
• poteto - 5 PC.
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - 1 nkan;
• tomati tomati - 2 tbsp. l.;
• Bay fi oju - 1 PC.

Igbaradi

1. Awọn ege wẹwẹ ti awọn ege.
2. Ge awọn alubosa ati awọn Karooti, ​​saute pẹlu onjẹ fun iṣẹju 10.
3. Fi lẹẹkọọkan tomati ati omi 0,5 l, Bay bunkun, sise.
4. Gbe lọ si kozanok, tẹ fun iṣẹju 20.
5. Ge poteto ati din-din.
6. Fi si eran naa, ṣe atẹtẹ ni eran malu ti o wa ni adiro fun ọgbọn iṣẹju diẹ.

Ehoro rirọ pẹlu poteto ni lọla

Ti o ba fẹ lati ṣe iyanu si awọn alejo, o le gbiyanju lati ṣagbe awọn agbọn lati ehoro ni adiro. O nilo lati mu okú ti ọmọ ehoro kan, ṣe iwọn to 1,5 kg. Awọn awọ ti awọn ẹran yẹ ki o jẹ Pink, ko dudu. Ọpọlọpọ awọn ti o ntaa fi silẹ lori ẹsẹ ti irun diẹ, bi ẹri ti wọn nfun ehoro kan, kii ṣe oran kan.

Eroja :

• ekan ipara - 4 tbsp. l.;
• raisins - 1 tbsp. l.;
• Karooti - awọn ege meji;
• alubosa - awọn ege meji;
• poteto - 5 PC.
• suga - 1 tbsp. l.;
• eran - 1 kg;
• tomati tomati - 2 tbsp. l.

Igbaradi

1. Ge awọn okú, ṣe apẹrẹ pẹlu adalu iyọ, suga ati ata, din-din.
2. Alubosa ati karọti gige, pa fun iṣẹju 10.
3. Fi eran sinu inu ikoko, bo idaji adiro, fi omi kun.
4. Igbẹtẹ fun iṣẹju 40.
5. Ge poteto ati din-din.
6. Fun obe, illa ekan ipara, tomati, raisins, seasonings.
7. Fi awọn poteto si eran, ni oke - apakan keji ti agbọn, tú awọn obe.
8. Igbẹtẹ fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran.

Roast ni Faranse ni adiro

Roast pẹlu poteto ni adiro le ṣee ṣe ni Faranse. Lati ṣe awọn ẹran juicier, awọn ege yẹ ki o wa ni die-die ti o tun ṣe pẹlu fifẹ idana. Ohunelo yii fun gbogbo awọn orisirisi, julọ ṣe pataki, lati jẹ alabapade, o jẹ rọrun lati ṣayẹwo ti o ba tẹ lori nkan ti ika rẹ: alabapade nyara ni kiakia, o si ṣala - kún fun ẹjẹ.

Eroja :

• eran - 800 g;
• poteto - 8 PC.
• alubosa - awọn ege meji;
• lile warankasi - 200 g;
• mayonnaise - 200 g.

Igbaradi

1. Ge eran, iyo, ata.
2. Gige alubosa ati ki o din-din.
3. Mu awọn poteto naa.
4. Fi awọn poteto, lẹhinna eran ati alubosa sisun.
5. Warankasi grate, illa idaji pẹlu mayonnaise, tú awọn rosoti.
6. Ohunelo fun agbọn ni adiro pese pe o gbọdọ pa o ni iṣẹju akọkọ 40 iṣẹju, lẹhinna, sprinkling warankasi, diẹ diẹ sii.

Bawo ni a ṣe le ṣun ounjẹ ni ikoko ninu adiro?

O rọrun diẹ sii lati ṣe itun agbọn ni awọn ikoko ti o wa ni adiro, fun idi eyi awọn amo ti o dara julọ. Lati ṣe awọn ohun elo tastier, gbogbo awọn irinše ti wa ni ti o dara julọ sisun lọtọ. Ti o ba nilo lati yara yara ni kiakia, o tọ lati bo ikoko pẹlu ideri, ati idanwo tuntun. Lati ṣe eyi, dapọ 2 agolo iyẹfun pẹlu gilasi kan ti omi.

Eroja :

• eran - 0,5 kg;
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - 1 nkan;
• poteto - 6 PC.
• ipara - 100 g;
• ata ilẹ - 1 clove;
• omi tabi broth - 100 milimita.

Igbaradi

1. Ge eran, dapọ pẹlu iyọ ati awọn akoko, ti o ku ọgbọn iṣẹju.
2. Darapọ ipara ati ata ilẹ, ṣe dilute pẹlu broth.
3. Gbẹ alubosa ati Karooti.
4. Ge poteto ati din-din.
5. Lẹẹ meji: eran, alubosa, Karooti, ​​obe, poteto.
6. Awọn ohun-ọdẹ ninu awọn ikoko ni adiro ti ni ndin fun wakati meji.

Roast ni kan le ninu lọla

Ti ko ba si ikoko ati kazanok, ṣugbọn ti o fẹ ṣe apẹjọ pẹlu awọn ẹfọ ati eran ni inu adiro, o le lo idẹ gilasi kan. Ohun akọkọ - maṣe fi i sinu adiro gbona, akọkọ fun kekere ooru lati ṣe awọn ṣe awopọ gbona, ati lẹhinna fi awọn iwọn to 180 si. Dipo ti awọn lids ni wiwọ ni pipade pẹlu kan ge lati banil.

Eroja :

• onjẹ - 300 g;
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - 1 nkan;
• poteto - 5 PC.
• waini pupa - 0,5 tbsp.

Igbaradi

1. Ge eran, tẹ e pẹlu iyọ ati turari.
2. Poteto, alubosa ati obe oyinbo.
3. Duro ni awọn fẹlẹfẹlẹ: poteto, eran, agbọn.
4. Yọ pẹlu turari ki o si tú ọti-waini naa.
5. Stew fun wakati 1,5.

Roast pẹlu olu ati eran ni lọla

Ko si ohun ti o dun dun ni ounjẹ pẹlu awọn olu ati poteto ni adiro, awọn olu fi adun ti o dara julọ, paapa ti o ba lo igbo. Ṣugbọn awọn ege gigei ati awọn olu jẹ ohun dara. Diẹ ninu awọn ile-ile fi awọn irugbin sisun, ṣugbọn wọn gbọdọ wa ni ilosiwaju. Lati turari fi rosemary, oregano, thyme.

Eroja :

• eran - 500 g;
• poteto - 5 PC.
• alubosa - 1 nkan;
• olu - 300 g;
• ipara - 100 g.

Igbaradi

1. Alubosa, eran, olu ati poteto pọn.
2. Awọn fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ: alubosa, eran, poteto.
3. Pé kí wọn pẹlu turari ati olu.
4. Tú 100 g ti omi tabi broth, kí wọn pẹlu ipara.
5. Igbẹtẹ fun iṣẹju 40.

Roast ni cauldron ninu agbiro

Ti n ṣe igbadun ti o ni ẹwà jẹ ẹran ẹlẹdẹ ọdẹ ni kan cauldron ni lọla, ko si buru ju ni adiro ẹdọta. Casanok jẹ dara lati ṣe iron irin, o tọju iwọn otutu tọju, pinpin ooru. Ohun akọkọ ni lati ṣaro daradara, kọkọ jade ni iwọn otutu ti o ga, lẹhinna - kekere kan, ẹja naa yẹ ki o rọ, ṣugbọn ki o ma ṣe foju.

Eroja :

• eran - 1 kg;
• poteto - 4 PC.
• Karooti - 1 nkan;
• alubosa - 1 nkan;
• ata ilẹ - 4 cloves;
• Bulgarian ata - 1 PC.
• olu - 300 g;
• ọya - 1 opo.

Igbaradi

1. Eran ati ẹfọ gbin.
2. Olu sise, ge.
3. Ninu cauldron, fry awọn ẹran pẹlu iyọ ati awọn turari.
4. Alubosa gbigbẹ, saute pẹlu onjẹ.
5. Sọ awọn ata, awọn Karooti, ​​ata ilẹ, olu, ipẹtẹ fun iṣẹju mẹwa 10.
6. Tú poteto, tú omi.
7. Cook fun ọgbọn išẹju 30, jẹ ki o pọnti.

Roast ni elegede ni adiro

Awọn ile ile-iṣẹ ti o ni iriri ṣe ipinnu ohun-elo kan ti o rọrun - agbin ni ara abule kan ni adiro, nigbati elegede ṣe bi ikoko kan. Ọpọlọpọ awọn ti ko sin elegede lori tabili, ṣugbọn ni asan, nibẹ ni kekere ikoko bawo ni lati jẹ ki o dun. O jẹ irorun: lẹhin ti o gbe awọn ẹfọ ati eran, elegede ti wa ni ifọkan ninu bankan, omi kekere kan wa ni isalẹ.

Eroja :

• elegede - 1 nkan;
• eran - 500 g;
• Karooti - 1 nkan;
• alubosa - 1 nkan;
• poteto - 6 PC.
• omi - 2 tbsp.

Igbaradi

1. Alubosa ati Karoro gige, din-din fun iṣẹju 5.
2. Ge eran, ipẹtẹ pẹlu awọn ẹfọ fun iṣẹju mẹwa.
3. Fi omi, turari, ipẹtẹ fun iṣẹju 20.
4. Ge poteto, royin si eran, sise fun iṣẹju mẹwa.
5. Wẹ elegede, ge ori oke, ya awọn irugbin, gbe awọn ounjẹ, fi omi kun.
6. Bo pẹlu "ideri" elegede, fi ipari si pẹlu bankanje.
7. Fi elegede sinu apo frying pẹlu omi.
8. Beki fun wakati 1,5.