Gẹgẹbi ofin, schnitzel jẹ ohun elo eran, o jẹ egebẹrẹ ti ẹran ẹlẹdẹ, ẹran malu tabi ẹran miiran, ni ounjẹ ni breadcrumbs tabi iyẹfun ati sisun ni ọpọlọpọ epo. Ati pe a yoo sọ fun ọ bayi bawo ni o ṣe le ṣan schnitzel ọdunkun kan.
Ohunelo fun ọdunkun schnitzel
Eroja:
- poteto - 700 g;
- si dahùn o akara funfun - 1 bibẹ pẹlẹbẹ;
- wara - 30 milimita;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- awọn ounjẹ akara - awọn gilaasi 0,5;
- grated lile warankasi - 3 tbsp. spoons;
- margarine - 2 tbsp. spoons;
- epo epo;
- iyọ, ọṣọ dill, parsley.
Igbaradi
Gbẹ akara ti o gbẹ ki o si din o lori margarini. A ti ṣe itọlẹ poteto, boiled ati ki o ṣe irọlẹ, lẹhinna ṣe idapọ pẹlu awọn breadcrumbs ti a fọ. Fi iyẹfun, ẹyin, korẹdi lile ti o jẹun, awọn ọya ti a ṣan ati iyo lati lenu. A dapọ ohun gbogbo daradara. Ilẹ iṣẹ ṣiṣe ti wa ni iyẹfun pẹlu iyẹfun ati ti yiyi esufulawa sinu apo kan nipa iwọn 15 mm. Ge awọn tortillas kuro, mu wọn sinu ẹyin kan, ti a ti pa pẹlu wara, kí wọn pẹlu breadcrumbs ati ki o din-din titi o fi jẹ erupẹ crispy.
Schnitzel tomati pẹlu awọn sausages
Eroja:
- poteto - 0,5 kg;
- eyin - awọn ege meji;
- sausages - awọn ege mẹta;
- semolina - 3 tbsp. spoons;
- wara - 150 milimita;
- iyẹfun - 100 g;
- breadcrumbs - 100 g.
Igbaradi
Poteto farapa mi, lẹhinna sise ọtun ni peeli. Jẹ ki a tutu ọ, sọ di mimọ ati ki o jẹ ki o kọja nipasẹ awọn ẹran grinder, fi awọn ẹyin, sausages diced, mango, iyo ati ata. Knead awọn esufulawa, ti o ba jade ju omi, fi awọn ounjẹ kekere diẹ kun. A dagba awọn akara kekere, a fi wọn sinu iyẹfun, lẹhinna fibọ sinu wara, akara ni breadcrumbs ati ki o din-din lati awọn ẹgbẹ mejeeji ninu epo-epo si erupẹ awọ. Sin awọn schnitzel ọdunkun pẹlu awọn sausages dara julọ ni ẹẹkan, nigba ti o ṣi gbona.
Schnitzel lati poteto
Eroja:
- poteto - 800 g;
- iyẹfun - 1 gilasi;
- ọti ọti - 100 milimita;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- eyin - 1 nkan;
- iyo, eweko.
Igbaradi
A so awọn ẹyin ẹyin, ọti ati epo-epo, jọpọ ki o fi iyẹfun ati iyọ kun, tẹ awọn esufula. Fi silẹ fun ọgbọn iṣẹju, lẹhinna fi kun awọn amuaradagba ti a fi we ati ki o darapọ mọra. A ṣẹ awọn poteto "ni aṣọ ile" ati ki o dara wọn. Lẹhinna wẹ lati peeli ati ki o ge sinu awọn ege 5 mm nipọn. Kọọkan kọọkan jẹ greased pẹlu eweko , fibọ sinu esufulawa ati fry ọdunkun schnitzel ni pupo ti epo epo.