Akara jẹ apẹrẹ akọkọ ni gbogbo ile. Akara ti a ti ṣe deede fun eyikeyi ounjẹ, ati ounjẹ ti o yarayara ati igbadun ju ounjẹ ipanu kan lọ titi ko si ṣe.
Awọn akara oniruuru ti o wọpọ julọ - funfun ati rye, ati pe igbehin naa jẹ aṣayan diẹ ti o ni ijẹun ti o wulo julọ. O wa bayi ni fere gbogbo ounjẹ ti ilera tabi eto pipadanu paamu. Nitorina, a fẹ lati pin awọn ọna bi o ṣe le ṣa akara akara rye ni ile ni lọla.
Ohunelo fun ounjẹ rye ni adiro
Bọ akara ni adiro ni ibamu si yi ohunelo ko gba Elo agbara ati akoko, ṣugbọn ti o ba gba kan ti ibilẹ ti nhu akara.
Eroja:
- rye iyẹfun - 1,5 awọn ohun kan;
- iyẹfun alikama - awọn ohun kan 1,5;
- omi jẹ gbona - 1,5;
- iwukara iwukara - 1 tbsp. sibi;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- suga - ½ tbsp. spoons;
- iyo - 1 teaspoon.
Igbaradi
Darapọ iwukara pẹlu gaari, fi wọn pamọ pẹlu omi gbona ati ki o fi sinu ibi ti o gbona fun iṣẹju 15 titi iwukara yoo bẹrẹ lati dun.
Sita awọn iyẹfun mejeeji mejeeji ki o si dapọ wọn ni ọpọn ti o yatọ, fi iyọ iyo epo-epo kun. Lẹhinna, fi omi iwukara kekere kan si ibi yii ki o si ṣe alapọ awọn esufulawa. Bo ekan pẹlu esufulawa pẹlu toweli ati fi sinu ibi ti o gbona fun wakati kan, ki o mu ki iwọn didun pọ.
Wọ tabili tabi iyẹlẹ iṣẹ miiran pẹlu iyẹfun ki o si fi iyẹfun naa sori rẹ, ranti daradara daradara ki o si gbe sinu satelaiti ti a yan, eyiti o gbọdọ lẹhinna girisi pẹlu epo alabawọn. Bo oju-iwe pẹlu fiimu ounjẹ ati fi esufulawa silẹ fun iṣẹju 20. Ni akoko yii, ṣaju adiro ati ki o ṣe ounjẹ ni ounjẹ fun iṣẹju 40-45 ni iwọn 200.
Ti o ni ounjẹ rye ni ẹja
Ṣiṣe akara ni ile ni adiro jẹ dara nitori pe o le fi awọn eroja eyikeyi kun, nitorina ṣiṣe awọn itọwo diẹ atilẹba.
Eroja:
- rye iyẹfun - 300 g;
- iyẹfun alikama - 400 g;
- omi 400 milimita;
- iyo - 2 teaspoons;
- suga - 5 teaspoons;
- iwukara gbẹ - 2 tsp.
- ata ilẹ - 5-6 awọn ohun ọgbọn;
- Ewebe epo - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Mu awọn suga pẹlu iwukara iwukara ati idaji ipin yii ti omi. Fi idapọ yii fun iṣẹju 20-25 ni ibi ti o gbona kan. Lẹhin iwukara ti dun, ati "fila" han, fi omi ti o ku, 2 tbsp. awọn spoons ti epo-epo, iyo ati rye iyẹfun, eyi ti ṣaaju ki o to, ma ṣe gbagbe lati sift.
Darapọ gbogbo eyi ki o si maa ṣe iyẹfun alikama ti a ti sọ tẹlẹ. Nibi, firanṣẹ awọn ata ilẹ ti a fi ṣan, tẹ awọn esufula. Nigbati o ba šetan, bo ekan pẹlu aṣọ inuduro ati firanṣẹ si ooru fun wakati 1,5. Nigbati akoko naa ba jade, ranti esufulawa ki o si fi sii ni satelaiti ti a yan greased. Fi esufulawa silẹ ni fọọmu fun iṣẹju 40-50 si ẹri. Ṣe adiro si adalu 220 ati akara akara fun iṣẹju 50. Lẹhinna, fi omi wẹ e, fi ipari si i pẹlu toweli ki o jẹ ki o tutu.
Rye-alikama burẹdi ninu agbiro
Akara ti a pese sile gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle, o ṣeun si afikun oyin ati coriander, o ni ayẹyẹ ti o ni idaniloju pupọ.
Eroja:
- iyẹfun alikama - 350 g;
- rye iyẹfun - 350 g;
- kefir gbona - 250 milimita;
- iwukara ti a gbẹ - 1 soso;
- iyo - ½ tbsp. spoons;
- oyin - ½ tbsp. spoons;
- coriander ni awọn ewa.
Igbaradi
Ni apapo kan tabi ni ekan kan, jọpọ kefir, oyin, iyo ati iwukara. Gún awọn irugbin coriander ninu awọn ọpẹ, ati lẹhinna fi kun si kefir ati awọn eroja miiran. Iyẹfun, ati rye, ati alikama, rift, ti o ba fẹ lati ni "dudu" diẹ sii, fi diẹ iyẹfun rye diẹ sii.
Pẹlu ọbẹ lati loke lori rogodo ti esufulawa a ṣe apapo, kii ṣe kekere, ati pe a firanṣẹ si ibi ti o gbona fun iṣẹju 20. O le ṣe itunla adiro si iwọn-iwọn 50 ki o si fi akara sibẹ ki o wa soke.
Lẹhin iṣẹju 20, fi akara naa sori iwe ti a fi greased ati firanṣẹ si ibi ti o gbona fun iṣẹju 15-20 miiran. Ṣaju awọn adiro si iwọn 270, kí wọn akara pẹlu omi ki o si fi si ori shelf ti ogbe fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna din ooru kuro ni adiro si iwọn 180 ati akara fun beki fun iṣẹju 20 miiran. Bayi, iwọ yoo gba akara ti o dara pẹlu crispy erun.