Nigbagbogbo nigbati a ba sọrọ nipa ẹgbe kan , awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, awọn saladi, awọn akojọpọ awọn eroja ati awọn iru ounjẹ miiran lo wa si inu. O le ṣe ohun iyanu fun gbogbo eniyan nipa fifun awọn cutlets keji ti ko ni eso kabeeji. O dabi pe awọn apọn ko le jẹ ẹja ẹgbẹ kan, ṣugbọn awọn eso kabeeji ti o ni Manga kan jẹ iyasọtọ ti o ko. Wọn darapọ mọ pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ (crockery, stroganoff ti malu, agbẹtẹ ti ile tabi adie adiro), eja (paapaa nya si) ati awọn saladi.
Awọn ẹka-igi lati eso kabeeji
Ni ọpọlọpọ igba, a ti pese awọn apẹrẹ eso kabeeji pẹlu ẹka kan ti a ṣe lati eso kabeeji funfun, ṣugbọn o tun le lo eso kabeeji awọ kan ti o ba ṣe atunṣe ohunelo. Ṣugbọn lati inu broccoli, Brussels ati kohlrabi cutlets ko yẹ ki o jinna.
Eroja:
- forks ti eso kabeeji jẹ ipon - nipa 1,5 kg;
- ẹyin 1 ẹka - 2 PC.
- kekere Isusu - 2-4 PC.
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- unrefined oil - 50 milimita + ½ ago;
- kúrùpù ti semolina - ½ ago;
- iodized iyo laisi awọn afikun - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ ilẹ titun (adalu funfun ati korira) - ¼ tsp;
- ọya - lati lenu ati ifẹ;
- funfun (lati baguette) breadcrumbs - ½ ago.
Igbaradi
Eso ni eso kabeeji ni ọna meji: sise ati ki o fi jade. Gbiyanju awọn mejeeji ki o pinnu bi o ṣe dara julọ yoo jẹ. Ti o ba yan ọna akọkọ, lẹhinna ge awọn inki sinu awọn ege nla, gbe wọn sinu omi ti o ni omi tutu ki o si pa ninu omi ti o ba fẹ fun iwọn mẹẹdogun ti wakati kan, lẹhinna ṣọkan ki o si dapọ pẹlu alubosa ati ata ilẹ ti a fi webẹrẹ.
Ti ọna keji ba wa ni sunmọ, ge eso kabeeji dipo awọn okun awọ ati ipẹtẹ pẹlu alubosa titi o fi jẹ asọ, lẹhinna fi awọn ata ilẹ naa kun. Nigbana ni imọ-ẹrọ jẹ kanna. A lo awọn irinṣẹ ti yoo gba wa laaye lati fọ awọn eso kabeeji (fifun, idapọ, ṣaja ẹran), awọn ọṣọ ẹyọ, iyo, ata ati fi Manga kun. Túnra ati fi fun idaji wakati kan, bi croup nilo lati gbin ati ki o yipada si ibi ti o tobi ju. Lẹhin eyi, a le ṣe awọn cutlets ati, lẹhin ti yiyi wọn ni awọn ounjẹ tabi iyẹfun, din-din lori ooru alabọde. Bi o ti le ri, o rọrun ati awọn ọna lati ṣa eso kabeeji pamọ pẹlu ẹka kan.
Nipa awọn aṣayan
Ninu ọran wa, a ṣa akara awọn eso kabeeji, lilo ohunelo kan pẹlu ẹka kan ati ẹyin kan. Sibẹsibẹ, ti o ba nwẹwẹ, iwọ ko le fi awọn ẹyin kun, ṣugbọn fun peki, a yoo dabaru pẹlu tọkọtaya diẹ sii st. spoons ti iyẹfun alikama.
Ti a ba ṣeto awọn cutlets lati ori ododo irugbin bi ẹfọ, nigbana ni a kọkọ ṣajọpọ rẹ lori fifa, ki o si ṣa rẹ, daradara, lẹhinna a ṣe ohun gbogbo tun.
O le ṣun awọn eso kabeeji ti o wa ninu adiro pẹlu ẹka kan. Ni idi eyi, awọn igi ti a ṣẹda ni a gbe jade lori iwe ti a fi pamọ ti a fi boro ti o ni epo, ti a fi omi papọ pẹlu epo ati ki o yan titi o fi jẹ erupẹ awọ. Ni idi eyi, o dara lati fi nkan kekere ti bota sinu inu kọọkan ti o jẹ ki awọn igi ti o dun.
Ti o ba fẹ awọn cutlets eso kabeeji, ṣugbọn ohunelo ti o ni ẹka kan kii ṣe bii pupọ, rọpo mango pẹlu iyẹfun didara tabi akara ti a fi bọ.