Awọn ohunelo fun asọ ẹlẹdẹ, ẹran ẹlẹdẹ shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ, ti a fi sinu ọti kikan, wulo fun ẹnikẹni ti o lọ si pikiniki kan ati ki o lero nipa bi o ṣe le ṣe ẹran ara daradara.
Awọn ohunelo fun shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kikan
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (sacrum tabi ọrun) - 2 kg;
- alubosa - 315 g;
- kikan 6% - 215 milimita;
- igba ati awọn turari fun eran - awọn ohun itọwo.
Igbaradi
Bulbs ti wa ni tu lati husk ati ki o ge sinu thinirirings. Ẹran-adi ni a ṣe itọju, bi o ba jẹ dandan, fo labẹ omi tutu, ti o gbẹ lori aṣọ toweli ati ki o yan awọn cubes alabọde. Lẹhinna da ẹran naa jọ pẹlu alubosa ti a pese silẹ, o tú ninu ikan ti a fọwọsi ati ki o jabọ eyikeyi turari lati lenu. Fi gbogbo ọwọ ṣe ohun gbogbo pẹlu awọn ọwọ mimọ ati ki o yan awọn shish kebab fun wakati marun. Ṣaaju ki o to ṣetan satelaiti, ẹran ẹlẹdẹ gbọdọ jẹ die-die ni sisọ ati ki o fi ọwọ si ara wọn. Fry kebab shish si awọ ti wura lori awọn gbigbẹ iná. A sin awọn ounjẹ ti a ti ṣetan pẹlu orisirisi awọn sauces ati, dajudaju, pẹlu awọn ẹfọ tuntun.
Awọ ẹran ẹlẹdẹ alara kan shish kebab ohunelo pẹlu kikan
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 985 g;
- turari;
- Omiiran ti n dan omi - 55 milimita;
- alubosa - 75 g;
- kikan 9% - 45 milimita;
- Asiko jẹ gbẹ fun shish kebab - awọn ohun itọwo.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to fa ẹran ẹlẹdẹ ni ọti kikan fun kebab shish, pese ẹran naa: wẹ awọn ọrun ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, ge sinu awọn oruka idaji ati ki o fi wọn sinu iyo iyọ. Daradara, jẹ ki a ṣe ọwọ rẹ titi ti o fi jẹ eso oje. A fi i sinu ekan kan, a tú awọn asun ni oke ati fi awọn ẹran ti a ṣe ṣiṣaṣe tẹlẹ. Tú kikankan, omi ti a ti ni carbonate ati ki o dapọ ohun gbogbo. Nigbamii ti, bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan ki o si mu ẹran naa ṣiṣẹ fun wakati meji. Lẹhin eyini, fi okun si shish kebab lori awọn skewers ati ki o din-din titi o ṣetan, yiyi pada bi o ṣe pataki. A sin sisun gbona pẹlu awọn cucumbers titun, awọn tomati ti o pọn, radish ati ọya.
Skewers ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kikan ati alubosa
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa - 95 g;
- acetic acid - 2 tbsp. spoons;
- omi 95 milimita;
- turari;
- mayonnaise - 155 milimita.
Igbaradi
Beena, a ti wẹ ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, ti a fi pẹlu awọn ọṣọ, ge sinu awọn ege kekere ki o si fi sinu igbadun. Awọn bulbs mọ ati ki o yan awọn oruka ti o nipọn. Acetic acid ti wa ni brewed pẹlu omi omi ati awọn turari lati lenu. Wọ ẹran naa pẹlu omi ti a fi omi ṣan, illa, fi mayonnaise ṣe ati ki o pese alubosa. A gbe awọn keji shish ni iwọn wakati mẹta, lẹhinna mu okun lori awọn skewers pẹlu awọn oruka alubosa, ki o si din lori awọn ina. Lẹẹkọọkan, awọn ayokele ti wa ni tan-an ki wọn si fi omi tutu pẹlu wọn.
Awọn ohunelo fun shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu apple cider kikan
Eroja:
- omi ti a yan - 715 milimita;
- igi laurel - 2 PC.
- alubosa - 615 g;
- hops-suneli - 2 tsp.
- dudu peppercorns - 8 PC.
- Ọra ẹlẹdẹ - 2 kg;
- apple cider vinegar - 5 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Ti wa ni ijẹ ti o jẹ, fo ati paarẹ pẹlu toweli mọ. Lẹhinna ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege kekere
Ṣaaju ki o to ṣeto awọn satelaiti, ẹran ẹlẹdẹ diẹ kekere podsalivaem ati ki o firanṣẹ ni wiwọ si ara wọn lori awọn skewers. Fry kebab shish, yiyi pada bi o ṣe pataki, ki ẹran naa ba jẹ blushed lati gbogbo awọn ẹgbẹ. A sin ounjẹ si tabili pẹlu awọn ẹfọ tuntun.