Duck pẹlu awọn prunes ati apples

Ayẹyẹ pẹlu awọn prunes ati awọn apples jẹ apẹrẹ ti nhu fun awọn ololufẹ ti onjewiwa. O ni diẹ ẹ sii itọwo didùn ati imọran pupọ ni awọn orilẹ-ede ti Central Europe. Sisọdi yii jẹ pipe fun alẹdun ẹdun ọrẹ kan. Ẹran naa jade kuro ni igbadun ti o rọrun julọ ati ti o jẹ tutu, ati awọn prunes ni apapo pẹlu awọn apples fun u ni idunnu ti Ọlọhun ati imọran ayẹyẹ ati didun kan ti ko ni fi ẹnikẹni silẹ. Loni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le pese pepeye daradara pẹlu awọn prunes ati apples.

Duck ti danu pẹlu apples ati prunes

Eroja:

Fun awọn pepeye:

• poteto - 1 kg;
• apples - 4 awọn ege;
• iyọ;
• duck - 1 nkan;
• olifi epo;
• granulated sugar - 25 g;
• lẹmọọn lemon;
• prunes - 200 g;
• thyme - 1 ẹka;
• olifi alawọ ewe - 10 PC.
• omi oyin - 15 milimita.

Fun obe:

• ibudo ọti-waini - 50 milimita;
• iyẹfun - 5 g;
• prunes - 7 PC.

Igbaradi

Nitorina, ṣaaju ki igbaradi bẹrẹ, a pese gbogbo awọn ọja pataki, wẹ wọn ki o si gbẹ wọn. A ti pa ọbọ, fifun ti o ba jẹ dandan, a nṣakoso awọn eye labẹ apẹrẹ ki o jẹ ki o gbẹ daradara. Lẹhin eyi, a ni eran ni gbogbo awọn ẹgbẹ pẹlu iyọ, ata ilẹ ati awọn ewe ti o gbẹ ni fẹ: parsley, turmeric tabi basil. A fi awọn papo fun fifun iṣẹju 15 ninu omi gbigbona, lẹhinna si dahùn o si pin si halves. Lati awọn apples a yọ to mojuto, ge sinu awọn cubes kekere ki o si fi wọn wẹwẹ pẹlu oṣumọ lẹmọọn tuntun. Bayi darapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan kan, fi wọn pẹlu gaari ati illa. Ibi-ipilẹ ti o ni nkan ti o ni ẹiyẹ, fifi iho iho pẹlu awọn apẹrẹ, fi pilasita ọti oyin pẹlu oyin ati ki o tan o lori iwe ti o yan, ti o fi epo olifi pa, pada si isalẹ. Lori igbaya, a ṣe awọn igi gbigbona pẹlu awọn ohun-ijinlẹ ijinlẹ. Lẹhin eyini, a pe awọn poteto lati awọ ara wa, wẹ a ki o si pin si awọn ẹya mẹrin. A tan wọn ni ayika eye, fi ohun gbogbo kun si, fi epo ṣe pẹlu epo ati akoko pẹlu awọn turari. A firanṣẹ ni satelaiti fun wakati meji si adiro ti o ti kọja, ati pe a yipada si igbaradi ti obe. Tú garawa sinu garawa, ṣe igbadun ni fun iṣẹju 5, o tú ninu iye ti o yẹ fun iyẹfun, ṣe alapọ ati ki o gbe awọn palẹ finely finely. A ṣẹjọ adalu fun igba diẹ, ṣugbọn a ko mu u wá si sise. Akekun ti a ti ṣetan pẹlu awọn prunes ati apples, fara mu jade kuro ninu adiro, fi si ori awo pẹlu awọn poteto ati ki o sin pẹlu ounjẹ.