Pizza jẹ itanna Italian kan, eyiti o di gbajumo pẹlu ọpọlọpọ awọn eniyan ti orilẹ-ede wa. O le paṣẹ nipasẹ foonu taara si ile, ṣugbọn, gbagbọ mi, yoo jẹ diẹ sii ti n dun ti o ba ṣawari ara rẹ ni ile. Ohun pataki julọ ni lati dapọ ipilẹ ti o tọ. Ati loni a yoo pin pẹlu rẹ awọn asiri ti bi o ṣe kan pupọ elega esufulawa fun gidi pizza.
Iwukara iwukara esufulawa fun pizza
Eroja:
- iyẹfun - 200 g;
- mu iwukara aiṣedede -yara-1 tsp;
- iyo jẹ aijinile;
- suga - fun pọ;
- ẹyin - 1 nkan;
- omi ti a yan - 0,5 awọn ohun kan;
- bota - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Nitorina, a tú omi ti a yan sinu gilasi faceted, gbona o ni adirowe onita-inita si ipo gbigbona ati ki o tú ki o jẹun iwukara ti o ni kiakia ati ki o jabọ kan ti gaari. Gbogbo ṣe itọpọ sibi naa titi gbogbo awọn kirisita ti ni tituka. Fi omi omi silẹ fun iṣẹju mẹwa ni iwọn otutu, ki o si fi awọn ti o ṣan o ati bota tutu. Tú awọn akoonu inu sinu kekere saucepan, dapọ ki o si sọ iyọ iyọda kan. Ẹyin ti baje lọtọ sinu awo kan ki o si lu o fun iṣẹju pupọ pẹlu alapọpo titi ti a fi gba irun-awọ. Leyin eyi, a tú adalu ẹyin sinu adọnbọ kan pẹlu esufulawa ati ki o maa ṣe agbekale iyẹfun daradara. A farabalẹ darapọ ibi-ibi naa, bo o pẹlu asọ to tutu ati ki o yọ kuro sinu ooru ki o ba dide. Lẹhin iṣẹju 30 a fi ọwọ wa sinu rẹ, tan o si ori tabili, ki o fi iyẹfun kún u, gbe e sọ sinu apẹrẹ kekere ati ki o tẹsiwaju lati ṣetan awọn apẹrẹ awọn pizza .
Tutu ati asọ ti iyẹfun fun pizza lai iwukara
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- ẹyin - awọn ege meji;
- olifi epo - 1 teaspoon;
- wara jẹ gbona - 0,5;
- iyọ kekere - fun pọ.
Igbaradi
Lati ṣe esufulafẹlẹ ti a nipọn, a wa ni iyẹfun sinu ekan kan pẹlu ifaworanhan, fi iyọ kun ati pe o wa ni ọna kan ni kekere kan. Eyin ṣinṣin sinu awo ti o wa ni ọtọtọ, ti o ni idaamu ti o ni imọlẹ ti o ni imọlẹ ati ki o tú sinu wara wara. Nigbana ni a ṣe agbejade epo olifi ati ni awọn ipin kekere ti a ṣe agbekalẹ yi adalu sinu iyẹfun, ni igbiyanju nigbagbogbo. Nigbati gbogbo omi ba wa ni iyẹfun naa, a bẹrẹ lati ṣagbe esufẹlẹ ti o wa pẹlu ọwọ wa. A ṣokuro fun o to iṣẹju mẹwa 10 titi o fi di asọ ati ṣiṣu. Lẹhinna, a gbe e sinu rogodo kan, fi ipari si i ni toweli itura ati ki o fi si i fun iṣẹju 15. Lẹhin ti akoko ti dopin, a ṣafihan iyẹfun, gbe e jade pẹlu PIN ti o sẹsẹ ki o si gbe lọ si sise pizza ti ile.
Iyẹfun esufulawa fun pizza lori kefir
Eroja:
- kefir - 400 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- omi onisuga - 2.5 tbsp. spoons;
- iyẹfun alikama - awọn ohun kan 2,5;
- iyo jẹ kekere - fun pọ;
- tabili kikan.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn ohun elo ti o dara julọ fun pizza, mu awọn eyin akọkọ, fọ wọn sinu ekan kan ki o si fọwọ wọn daradara pẹlu whisk tabi alapọpo kan, titi o fi gba fifọ. Lẹhinna sisun suga, ṣabọ iyọ daradara ati whisk lẹẹkansi. Nigbamii, fi awọn iṣọkan tú oṣuwọn ti o gbona nifir na gbona.