Ni awọn aṣa aṣaju ti awọn orilẹ-ede miiran, ọpọlọpọ awọn ilana fun pancakes ati awọn fritters ni a mọ. Pancakes ati awọn pancakes ti wa ni ṣe lati iyẹfun ti awọn oriṣiriṣi iru eweko, ma orisirisi fillers ti wa ni afikun si awọn pancake esufulawa, pẹlu Karooti, pumpkins ati awọn omiiran. Karooti ati gbogbo awọn eso ilẹ osan ni orisirisi awọn ohun elo ti o wulo ati pataki fun ara eniyan ati ni awọn iwọn pataki - carotinoids.
Sọ fun ọ bi o ṣe ṣe awọn pancakes karọọti, ohunelo jẹ rọrun. Awọn kukcakes ti o wulo, ti o ni imọlẹ ati imọlẹ lati awọn Karooti, pato, bi awọn ọmọde, ati, boya, awọn agbalagba, ni eyikeyi ọran, eyi jẹ aṣayan dara fun ounjẹ owurọ, tabi ounjẹ ọsan tabi ipanu. Awọn Karooti ni ayẹdùn ti adun, nitorina maṣe ṣe ibajẹ suga, ko kọ awọn ọmọde lati jẹun ounjẹ, kii ṣe. Ti a ba fojusi awọn ọmọde ati ni idaji akọkọ ti ọjọ, o dara lati ṣaju awọn pancakes ti n mu, ki a ni wara tabi wara ti ile , pẹlu awọn ẹyin. Iyẹfun jẹ dara lati lo itọka-ọkà tabi ogiri.
Karọọti pancakes pẹlu warankasi
Eroja:
- Karooti - 1-2 awọn ege;
- iyẹfun alikama (le ṣe adalu pẹlu oatmeal) - nipa 1 ago pẹlu agbara ti 250 milimita;
- wara - 1 gilasi;
- kefir - 1-0.5 agolo;
- Epo adie - 1-2 PC.
- iyangbẹ ilẹ turari (kekere eso igi gbigbẹ oloorun tabi fanila, ṣugbọn kii ṣe papọ; grated nutmeg);
- nkan kan ti o sanra lati lubricate pan pan.
Igbaradi
Awọn Karooti mẹta lori kekere grater (ni ekan kan). A fi awọn eyin ati awọn turari kun. Nibe ni a ṣe iyẹfun iyẹfun ati, ni igba diẹ si tú wara ati wara, knead awọn esufulawa (iwuwo yẹ ki o dabi ti omi ipara ti omi). Darapọ daradara pẹlu whisk, orita tabi alapọpọ ki o ko si lumps. A n duro fun iṣẹju mẹwa 10, a ṣafẹri pan-frying alabọde ti o ni iwọn pẹlu wiwọn ati kekere kan (o dara julọ lati ṣe irin iron, aluminiomu tabi pẹlu ibora seramiki). A fi ọra ti a fi pamọ si orita ati girisi wọn pẹlu frying pan - ki pancakes ni yoo yan, ati ki o ko lati wa ni sisun, bi ninu epo.
Tú esufulawa kekere kan, ṣaṣeyẹ pin kakiri ni apo panṣan. Ṣe ounjẹ pancake pẹlu igbasilẹ kan lati fẹlẹfẹlẹ rẹ ni ẹgbẹ mejeeji. O jẹ ko o, karọọti pancakes yoo gba kekere kan thicker ju ibùgbé lai fillers.
A sin awọn pancakes karọọti pẹlu koriko grated: kí wọn jẹ pancake pẹlu warankasi, agbo tabi agbo, ya pẹlu ọwọ ki o jẹun. O dara lati sin epara oyinbo tabi ipara ori (fun darapọ ti awọn Karooti ti o nilo diẹra). Ti awọn ọmọde ti o ju ọdun marun lọ, o wulo fun akoko ekan ipara pẹlu paprika ati ki o ge ilẹ (eyi yoo jẹ diẹ wulo fun awọn ọmọ ju tú suga lori pancakes).
Sisọdi yii le ṣee ṣe pẹlu tii, koko, compote, rooibos (nipasẹ ọna, ohun mimu to wulo, awọn ọmọde yoo fẹ), hibiscus, wara tabi orisirisi awọn ohun mimu-wara. Nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu awọn ohun mimu ọra, maṣe gbagbe nipa awọn ewebe titun (parsley, coriander, basil, dill).