Kulich jẹ akọkọ satelaiti lori efa ti awọn nla ina Isinmi ti awọn Ọjọ ajinde Kristi. O dajudaju, o le ra awọn pastries ti o ti pese tẹlẹ, ṣugbọn ti o jinna ni ominira pẹlu ife, o wa ni pupọ diẹ ẹ sii pupọ ati alara. A nfun ọ ni awọn ilana ti o rọrun diẹ fun akara oyinbo onjẹ Ajere!
Ohunelo fun akara oyinbo ti o dara lori Ọjọ ajinde Kristi lori iwukara iwukara
Eroja:
Fun opary:
- iwukara iwukara lojukanna - 15 g;
- suga jẹ kekere - 35 g;
- iyẹfun - 125 g;
- kefir kekere-ọra - 485 milimita.
Fun idanwo naa:
- ekan ipara - 105 milimita;
- bota - 95 g;
- marraine ọra - 95 g;
- suga - 505 g;
- iyẹfun - 985 g;
- awọn ẹyin naa tobi - 4 PC.
- vanillin - 2 awọn apo;
- raisins - 95 g;
- candied awọn unrẹrẹ - 75 g;
- lẹmọọn - 45 g;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi.
Fun glaze:
- ẹyin funfun eniyan - 4 PC.
- powdered suga - si awọn ohun itọwo.
Igbaradi
Nitorina, lati le ṣa akara oyinbo ti o dara pupọ julọ ti o ga julọ, o nilo lati fi sibi kan ni iṣaro ti o dara: lesekese iwukara, suga ati kekere iye ti iyẹfun ti a ti fi sinu si sinu ekan kekere kan. Nigbamii, fi sinu kefir warmed, dapọ, bo adalu idapọ ati fi fun ọgbọn iṣẹju ni ooru.
Ni akoko naa, ya awọn ọlọjẹ ti o yatọ lati awọn yolks lọtọ, ati ki o si ṣe ikẹhin pẹlu gaari. Fún ọgbẹ pẹlu fifun ti iyọ ni foomu to lagbara. Ni awọn tutọ a fi ipara oyinbo, bilari ti a rọra bii ati margarini. Fi gbogbo awọn ohun ti o dara mọ pẹlu awọn ọwọ mimọ ati ki o ṣe afihan awọn yolks pẹlu gaari, lemon juice, vanillin ati ki o tan awọn eniyan alawo funfun.
Nisisiyi a fi ipin kan ti iyẹfun daradara ati ki o dapọ fun ọgbọn išẹju iṣẹju ti o jẹ asọ ti o tutu. Bo o pẹlu fiimu kan ki o fi sii fun wakati 1,5 ni ibi gbigbona kan.
Ni akoko naa, so fun iṣẹju 15 ni gbona tii raisins, ki o si gbẹ ki o si bọ iyẹfun diẹ. Awọn eso ti o ni candied ti wa ni wẹ, ge sinu awọn ege kekere ati fi sinu omi gbona.
Awọn fọọmu inu ni a bo pelu iwe ti a yan ati ti a fi okuta margarini ṣe. Ni iyẹfun ti jinde fi jade awọn eso-ajara ti o ni irun, awọn eso ti o ṣẹda ati daradara ti o dara. A jẹ ki o dide lẹẹkansi ki o si gbe awọn fọọmu naa, o kun wọn ni agbedemeji. Ṣẹbẹ ni adiro ti o ti kọja.
Nigbana ni gbe awọn akara naa ki o si fi wọn sii ni apa ki wọn ki o tutu. Fun awọn glaze, whisk ẹyin eniyan alawo funfun pẹlu suga etu ati ki o bo wa pastries. Nisisiyia a wọn awọn ounjẹ Aṣayan ti o dara julọ pẹlu erupẹ awọ ati duro fun ibẹrẹ ti Ọjọ ajinde Kristi.
Ti o fẹran oyinbo akara oyinbo ounjẹ
Eroja:
- iyẹfun - 985 g;
- iwukara iwukara - 35 g;
- wara - 475 milimita;
- suga - 325 g;
- bota - 275 g;
- raisins - 475 g;
- ẹyin yolks titun - 10 PC.
Fun glaze:
- ẹyin eniyan alawo funfun - 3 PC.
- suga - si itọwo;
- lemon oje - 10 milimita.
Igbaradi
Nitorina, lati ṣetan akara oyinbo kan ti o dara julọ lai ṣe arolẹ, ṣaju akọkọ wara. Nigbamii, gbe diẹ sinu ekan kan ki o si jẹ iwukara titun ninu rẹ. Tú idaji iyẹfun iyẹfun, fa aruwo ki o si yọ ọpara oyinbo naa fun iṣẹju 35.
Ninu omiiran miiran, lakoko bayi, a ṣe awọn yolks pẹlu gaari ati bota ti o tutu. Lẹhinna fi ẹṣọ pẹlẹpẹlẹ naa sunmọ, mu ki o si yọ si ibi ti o gbona fun wakati 1,5. Lẹhinna, a tú iyẹfun ti o ku, o tú ninu wara, o ṣabọ awọn raisins ti a wẹ ati ki o dapọ wọn
Awọn apẹrẹ ti wa ni sopọ pẹlu epo, a tan esufula wa sinu wọn, tan o pẹlu iwo tutu ati ki o fi ideri pa o, fi silẹ fun iṣẹju 25, wa soke. Lẹhinna, a fi awọn akara naa fun iṣẹju 40 si adiro ti a ti kọja, ati lẹhin naa a ṣayẹwo iwadii naa pẹlu opa igi.
Lati ṣeto awọn glaze, lu awọn eniyan alawo funfun pẹlu alapọpo pẹlu oṣuwọn itanran itanra ati ki o fun pọ kekere oje lati lẹmọọn. Paapaa a bo ibi-ipamọ ti a gba pẹlu wa yan ki o si fi wọn pẹlu awọn ọṣọ awọ.
Ti o ni gbogbo, ni kiakia ati ki o ti nhu Akara akara oyinbo ti šetan!