Mantas - sẹẹli ti o ni inu didun ati igbasilẹ ti o wa lori awọn agbegbe wa, ṣugbọn nitori ipari igbadun, kii ṣe gbogbo eniyan fẹ lati gbiyanju lati ṣe akiyesi ara ẹni. Paapa fun awọn ti ko fẹ lati faramọ pẹlu idanwo naa, a daba ṣe fifa omi ti n ṣawari, eyi ti o rọrun lati ṣetan pẹlu oriṣiriṣi awọn ohun elo: eran-ara ti o ni imọ-ara tabi ẹfọ ti o rọrun, ṣugbọn o wa nigbagbogbo lati jẹ iyalenu ti nhu, paapaa tẹle pẹlu orisirisi awọn sauces.
Ọlẹ Manty - ohunelo
Manti manuka ko rọrun lati ṣetan, ṣugbọn o tun jẹ alailẹgbẹ julọ. Awọn wọnyi, pẹlu adie, ni a gba paapaa lẹwa, nitoripe wọn ti jinna ni irisi dide ati ki o pa a paapaa lẹhin ti o ti ṣiṣẹ.
Eroja:
Fun idanwo naa:
- omi 240 milimita;
- iyẹfun - 480 g;
- eyin ti adie - 2 PC.
Fun awọn nkún:
- eran malu tabi mutton - 560 g;
- sanra - 60 g;
- ọdunkun - 280 g;
- alubosa funfun - 300 g;
- zir - 3 g;
- ọya ti cilantro.
Igbaradi
Igbaradi, bi o ṣe deede, a bẹrẹ pẹlu idanwo naa. Lu awọn eyin pẹlu omi gbona ati ki o fi sii omi naa ni fifọ daradara ti iyọ. A ṣetan iyẹfun daradara lori tabili, ni aarin wa a ṣe jinlẹ ki a si tú awọn ẹyin ẹyin sinu rẹ. Diėdiė n ṣagbe awọn igun ti ifaworanhan iyẹfun, a ṣọ nipọn iyẹfun ati, ti a fi pamọ pẹlu fiimu kan, a fi sinu ooru fun idaji wakati kan. Awọn iyokù ti awọn esufulawa ti wa ni yiyi sinu kan Layer nipa kan millimeter nipọn ati ki o lubricated pẹlu epo.
Fun kikun naa a lo adalu oyin malu pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. Si eran ti a fi awọn ege kekere ti alubosa ati poteto ṣe, ati lẹhinna a fi awọ zircon ti a fi oju-igi ati kekere alawọ coriander. Ti o ko ba fẹ coriander, lẹhinna rọpo pẹlu parsley.
A gba ipin kan ti nkunju ati pinpin rẹ ni asomọ ti o nipọn, ti o pada lati eti 4-5 cm. Bo eran pẹlu oṣuwọn ọfẹ ati ki o kọja lori ọbẹ. Agbo awọn esufulawa pẹlu kikun ni inu egbọn ati fi si ori grille greas ti mantovarki tabi steamer. Cook fun aṣẹ meji ti iṣẹju 40-45. Ti o ba ṣeeṣe iru bẹ, nigbana mura mura awọn ọṣọ ni multivark nipa lilo ipo "Nkan si wẹwẹ" ati akoko kanna.
Awọn ọfọ irun lori irọri onjẹ
Eroja:
- esufulawa (wo ohunelo ti tẹlẹ);
- minced eran - 380 g;
- alubosa funfun - 450 g;
- Karooti - 320 g;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- eso kabeeji - 400 g;
- tomati obe - 450 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to mura awọn aṣọ ọlẹ, jẹ ki a ṣe awọn wiwa ti awọn ẹfọ fun irọri. Ge idaji awọn alubosa ki o si darapọ rẹ pẹlu awọn Karooti grated ati eso kabeeji ge. Tan awọn ẹfọ sinu apo frying, fun awọn obe tomati ati idaji gilasi omi kan. Awọn ẹfọ bo pẹlu ideri kan ki o si fi si ipẹtẹ lori ina lọra, lakoko ti a gba awọn aṣọ mimu.
Raskatav dá esufulawa, pín lori apada rẹ ni adalu ẹran ti a fi ọrin pẹlu awọn alubosa igi ati awọn turari. Tutu esufulawa sinu apẹrẹ kan ki o si ge o kọja, awọn ege 4-5 cm. Fi awọn aṣọ ọṣọ naa si ori irọri pẹlu ge soke ki o si fi si ipẹtẹ fun iṣẹju 50 lori kekere ooru. Ti o ba fẹ ki o ṣan ni satelaiti, ki o si mura manti lazy ni adiro ni pan pẹlu gilasi kan, ti a fi wẹwẹ pẹlu warankasi tabi gẹgẹbi bẹẹ.
Bawo ni a ṣe le jẹ manti alaini ọlẹ?
Eroja:
- esufulawa (wo ohunelo akọkọ);
- epo epo - 45 milimita;
- odo kabeeji - 450 g;
- alubosa funfun - 200 g;
- Karooti - 180 g;
- ata ilẹ cloves - 4-6 awọn ege;
- akara tomati - 40 g.
Igbaradi
Eso kabeeji ti o ni ẹẹgbẹ ati nipa imọran pe awọn Karooti ati alubosa funfun. Ninu apo frying, a ṣafẹgbẹ kẹta ti epo epo ati pe a gbe gbogbo awọn ẹfọ naa sori rẹ fun iṣẹju 7-10. Lẹhin akoko ti a pin, fi lẹẹpọ tomati sinu apo frying, tú awọn meji ninu meta gilasi ti omi ati ipẹtẹ titi ti o fi jẹ asọ. Ṣetan kikun fọọmu tutu lati gbona, ati ni akoko naa a gbe esufulawa sinu aaye nla kan diẹ diẹ sii ju iwon millimeter nipọn ati ki o lubricate o pẹlu ẹgbẹ keji ti epo epo. A ṣafihan awọn kikun lati awọn ẹfọ nipasẹ idanwo naa ki o si ṣawe rẹ sinu apẹrẹ kan. Gbe "ejò" lọ sinu apo-omi ti o kún fun ikun ti steamer ki o si fi i sinu omi ti a fi omi salọ fun wakati kan.