Jẹ ki a ṣe ọti-waini lati inu hawthorn . Eyi jẹ rorun, ati ohun mimu yoo ṣe itoju gbogbo awọn ohun-ini ti o ni anfani ti Berry - o ni ipa ipa kan, o le gba (dajudaju, ni awọn oye kekere) lati aradajẹ ati aibalẹ, o ṣe eto ilera inu ọkan ati iranlọwọ fun titẹ titẹ ẹjẹ.
Waini lati hawthorn ni ile
Eroja:
- berries lai eka igi pọn - 2 kg;
- distilled tabi filtered omi - 5 liters;
- Iyẹfun iyanrin abele funfun wẹ - 2 kg;
- iwukara iwukara titun - 15 g.
Igbaradi
Ti o ko ba mọ bi a ṣe le ṣe idẹkun omi (a fi ọ tube sii sinu ikun, ni wiwọ darapọ, ṣubu sinu omi), lẹhinna kan ra awọn ibọwọ iwosan meji.
Fun ṣiṣe ọti-waini, o le lo eyikeyi Berry, ani diẹ die-die ti o ni irun tabi overripe, ọti-waini ti a ti ile lati hawthorn yoo ni diẹ sii dun ati ki o kan. Sibẹsibẹ, awọn berries ti bajẹ, pẹlu ifọwọkan, awọn kokoro ni a yọ kuro. Berries ti wa ni fo ati ki o jẹ ki wọn gbẹ, laying lori iwe tabi kan toweli. Tú wọn sinu igo nla kan (pẹlu agbara ti 10 liters ati loke), fi suga, omi ati iwukara ti a fi lelẹ. O le dapọ gbogbo rẹ ninu ekan kan lati ṣe ki o rọrun lati mu, ki o si tú sinu awọn berries. O le dinku awọn berries pẹlu die-ori.
A yọ igo wa kuro ni ibiti o gbona kan ati ki o duro. Nigbati igbanu ba han loju iboju, mu ibọwọ naa mu pẹ tabi fi ami si omi kan. Ni ibọwọ, ṣe iho kekere pẹlu abẹrẹ kan. Ni ẹẹkan, carbon dioxide gbọdọ wa ni ipasilẹ, ni apa keji, awọn kokoro ti o ni ẹri fun bakteria nilo irọju deede ti atẹgun. Nigbati bakutọ ba pari - ni igbagbogbo o ṣẹlẹ ni ayika ọjọ 40, o le mu ọti-waini, tú o sinu igo ki o si ṣafọri rẹ. Gẹgẹbi o ti le ri, ṣiṣe ti ọti-waini ti ile-ile lati hawthorn ko ni isoro ju lati ṣẹẹri tabi pupa buulu, ṣugbọn o jẹ diẹ wulo.
Ti o ko ba fẹ lati duro gun
O le lo diẹ sii eka, ṣugbọn yiyara ohunelo fun waini lati hawthorn. Ngbaradi iru ọti-waini ti a ṣe ni ibi ti iwukara laiṣe iwukara - a lo awọn raisins. O yoo gba awọn eso-ajara didara, lori awọ ara ti awọn kokoro kan wa, nitorina yan awọn igi tutu, kii ṣe danmeremere, dudu ati kii ṣe sisanra. Fi wọn pọ pẹlu idaji awọn suga ati omi gbona si awọn igi hawthorn, fi ami omi naa duro ki o duro de ọsẹ kan. Ilana bakingia dopin ni kiakia, lẹhin eyi a fun wa ni ọti-waini miiran lati yanju ati ṣọkan.