Gẹgẹbi awọn idibo, awọn igbasilẹ ti o ṣeun julọ fun ounjẹ owurọ ni a pese lati awọn eyin: wọn ti ṣẹ, sisun pẹlu ẹyin tutu tabi chatterbox, daradara, ati dajudaju, maṣe gbagbe nipa omelet. Awọn olubere nigbagbogbo ko le ri idahun si ibeere ti bi o ṣe le ṣetan omelette ọtun. O dabi pe o le jẹ rọrun: lu eyin pẹlu wara, iyọ, dà sinu apo frying ati sisun. Ṣugbọn kii ṣe rọrun. O yoo ko jinde, yoo kuna, yoo sisun ati ki o di lile, yoo pari kuro ati pe yoo jade ju tutu.
Nibayi, awọn olorin ti o ni iriri mọ ọpọlọpọ awọn asiri bi a ṣe le ṣe oṣirisi kan ki o jẹ ẹwà, tobẹ pe ilọpo ti o tobi kan wa lati jẹ rirọ, elege ati dun. Ni akọkọ, jẹ ki a sọrọ nipa bi a ṣe le pese omelet kan ninu adiro.
Opo omelet ni itanna
Eroja:
- ẹyin - awọn ege 6;
- wara ti a ko ni pasita - 150 milimita;
- iyọ - ẹyọ kan;
- epo "Agbẹ" - 30 g.
Igbaradi
Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki ibẹrẹ ti sise, tan adiro lori 180 awọn iwọn, girisi sita ti yan tabi folẹ yan pẹlu bota. O le lo pan tabi gilasi kan, ṣugbọn o ni lati lubricate o. A fọ awọn eyin sinu awọn n ṣe awopọmọ, fi iyọ kun ati yarayara, whisk, ti o n gbiyanju lati darapọ mọ ibi-ikapọ kan, ṣugbọn ki o jẹ pe ko si foomu. Diėdiė tú ninu wara, dapọ fun igba diẹ ki o si tú adalu wa sinu mimu. A ti pese awọn omelette lẹsẹkẹsẹ - iṣẹju 15, ati ounjẹ owurọ ti šetan. Jẹ ki a duro fun iṣẹju diẹ ninu adiro, ki o si yọ kuro lati inu adẹtẹ ki o si ge si ipin.
O le ṣe omelette pẹlu awọn afikun. Eyi yoo mu ki ohun elo ti o ni itẹlọrun diẹ sii, eyi ti o dara fun awọn ti o fẹ lati ṣe igbasilẹ, awọn elere idaraya ati awọn ti n ṣe iṣẹ ti o ni ipa pẹlu ipa agbara. Sọ fun ọ bi a ṣe le ṣetan omelette kan pẹlu awọn afikun.
Bawo ni lati ṣetan omelet pẹlu wara, warankasi ati soseji?
Eroja:
- warankasi "Estonia" - 50 g;
- boiled soseji tabi awọn sausages - 150 g;
- wara - 80 milimita (5-6 tablespoons);
- ẹyin adie - awọn ege 5-6;
- iyọ - ẹyọ kan;
- Bota - 20 g.
Igbaradi
Soseji tabi awọn soseji nilo lati ge. O le ṣe fifun pẹlu cubes tabi awọn okun kukuru. Warankasi jẹ dara lati grate, ṣugbọn o le ge o ni awọn ege kekere. Ninu awọn n ṣe awopọ ni a ti fi ara wa awọn ọmu pẹlu wara ati iyọ, a fi soseji ati warankasi nibẹ ki o si dapọ ati ki o ko ni igbiyanju. Maṣe ṣe bẹru ti ibi naa ko ba jẹ aṣọ. Lubricate awọn fọọmu ki o si tú wa adalu sinu o. Ṣẹ ose omelet ni iṣẹju 20 lori ooru alabọde, sin pẹlu ẹfọ tabi tositi, tii tabi kofi.