Awọn ọja mimu jẹ ọkan ninu awọn ọna atijọ ti ikore, ti ko padanu awọn ibaraẹnisọrọ rẹ ni awọn ọjọ wa. Lakoko iṣe ti mimu, awọn ọja naa ni idaduro awọ, igbadun ati anfani fun igba pipẹ, ati titoju iṣẹ-ṣiṣe ni itura dara julọ yoo jẹ ki o gbadun igbadun ti a pese silẹ fun igba pipẹ.
Ti o ba wa ni ile - ohunelo, igbaradi ti eyi ko nilo awọn iṣoro pataki ati owo-inawo, nitorina ki o ṣe pataki laarin awọn ololufẹ ti awọn ipilẹ ile.
Bawo ni a ṣe le ṣe iṣọrọ lita pẹlu omi fun igba otutu?
Lilo kekere iye gaari nigbati awọn wiwa berries jẹ ki igbasilẹ lati wa ni ipamọ ninu omi ti o tikararẹ, eyiti o ṣe itẹwọgba fun itọju aṣa. Gbogbo eso-ajara koriko yoo ṣiṣẹ bi ohun ọṣọ ti o dara fun awọn saladi Ewebe, ati awọn ohun mimu eso Berry yoo gbe igbin vitamin ti ara wa.
Eroja:
- berries cranberries - 4,5 kg;
- suga - 580 g;
- omi - 2.5 liters;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1/4 tsp.
Igbaradi
Lọ lori awọn irugbin pọn, fi omi ṣan, gbẹ ki o si dubulẹ ni awọn fẹlẹfẹlẹ iponju ninu awọn apoti ti iṣaju-iṣaju. Lati ṣe omi ṣuga oyinbo, mu omi wá si sise, fi suga ati eso igi gbigbẹ oloorun, ṣinṣin fun igba diẹ titi ti gaari yoo fi tu. Ṣe itura omi ṣuga oyinbo ati ki o tú ninu awọn berries. Bo iṣẹ-ṣiṣe pẹlu gauze ki o fi silẹ fun ọpọlọpọ awọn ọjọ ni iwọn otutu otutu, gbe apoti ti o wa pẹlu awọn berries ni ekan nla lati gba omi ṣuga oyinbo. Lẹhin akoko naa, bo awọn pọn pẹlu awọn ọpọn ọra ti o mọ ki o si fi wọn ranṣẹ si tutu fun ipamọ igba pipẹ.
Wẹdi apples pẹlu cranberries ni pọn
Eroja:
- apples - 9.5 kg;
- awọn berries ti pupa bilberry - 850 g;
- omi 4.5 liters;
- suga - 950 g;
- iyọ - 85 g;
- Cowberry leaves - 195 g.
Igbaradi
Lọ nipasẹ ki o si fi omi ṣan awọn berries ti cranberries, apples and cowberry leaves. Tan awọn apẹrẹ lori awọn n ṣe ni ifo ilera pẹlu awọn ọna oke ati ki o wọn eso pẹlu cranberries, ti o bo awọn ọja pẹlu awọn igi kranbini. Mu omi wá si sise, fi awọn eroja ti o kù, sisun fun iṣẹju diẹ ati itura. Pari brine kun iṣẹ-ṣiṣe, bo awọn akoonu pẹlu gauze, gbe itọn igi kan lori oke, fi ẹrù naa sori ẹrọ ati firanṣẹ si tutu. Ni ọsẹ kan, o le bẹrẹ ṣe itọrẹ iṣẹ-ṣiṣe.
Wọle lingonberry fun igba otutu lai gaari
Eroja:
- berries cranberries - 3.5 kg;
- omi - 7 liters.
Igbaradi
Ṣajọpọ, fo ati awọn berries ti o gbẹ ti o kún fun omi ati ibi fun ibi ipamọ ni ibi tutu kan. Awọn berries yoo jẹ setan ni osu meji. Imetara wọn ni ṣiṣe nipasẹ awọn iṣedede gelatinous ti omi ati awọ awọ pupa. O ti gba lati sin iru cowberry pẹlu oyin ati gaari.
Pọpọn Lingonberry pẹlu iyọ - ohunelo
Orisirisi awọn salads ati awọn ipanu tutu yoo ṣe iranlọwọ fun awọn cranberries ti ko ni imọ pẹlu iyọ, pẹlu ohunelo ti a le rii ni isalẹ.
Eroja:
- awọn berries ti pupa bilberry - 980 g;
- omi 980 milimita;
- suga - 5 g;
- iyọ - 15 g;
- cloves - 3 buds.
Igbaradi
Wẹ ati ki o fo cowberry lori gilasi kan ti iṣan. Ni omi farabale, fi iyọ, suga ati cloves kun. Cook awọn brine fun igba kan titi awọn turari yoo ṣii patapata, lẹhinna dara si otutu otutu ki o si tú wọn ni awọn irugbin ti a pese silẹ. Awọn pickle yẹ ki o bo awọn berries patapata ati ki o de ọrun ti idẹ. Pa iṣẹ-iṣẹ naa ni wiwọ pẹlu ideri ki o fi ranṣẹ si ibi ipamọ ọsẹ ni otutu otutu. Lẹhin akoko ti a ti yan tẹlẹ, firanṣẹ awọn berries si cellar fun igba pipẹ igba pipẹ. Awọn apoti gilasi ti ko ni iyọlẹ yoo ṣe iranlọwọ lati mu igbesi aye igbasilẹ ti awọn awọ-oyinbo ti o ni irọra pọ sii bi ko ṣe le ni itọju si iṣelọpọ.