Ninu ooru nibẹ ni ọpọlọpọ awọn eso ati awọn berries, ati, ni ibamu, awọn vitamin. O ṣe pataki lati gbiyanju lati jẹ wọn ni akoko lati kun ara wa pẹlu awọn nkan to wulo. Sugbon tun nilo lati ṣe ati ikore ni igba otutu. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn raspberries pẹlu gaari. Ni igba otutu iwọ kii yoo ni itọju kan ti o dara nikan, ṣugbọn o tun jẹ itayọ ati itọju atunṣe fun otutu.
Raspberries, grated pẹlu gaari fun igba otutu
Eroja:
- pọn alabapade raspberries titun - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 2 kg.
Igbaradi
Nitorina, fun igbaradi ti awọn raspberries, ilẹ pẹlu gaari, a yoo nilo awọn ti o nipọn pupọ ati ti o pọn. Ni abojuto wọn ti ṣetọ jade - paapa ti Berry ba jẹ rotten tabi ti bajẹ, ko tọ wa. Ṣetan raspberries ti wa ni gbe ni kan colander ati ki o foju fo. Nigbati gbogbo awọn omi ṣan, a tan awọn berries lori apamọwọ ki o si gbẹ wọn.
Nigbamii ti, a gbe wọn sinu ekan nla ti o tobi pupọ ati ti opo pẹlu amọ-lile. O nilo lati ṣe eyi daradara, nitorina ki o maṣe fi awọn ege wẹwẹ. Tú sinu egungun pẹlu raspberries 500 giramu gaari, dapọ daradara ki o fi fun iṣẹju 20 lati duro - ni akoko yii ni suga yẹ ki o wa ni akoko lati tu. Lẹhinna, tú bi gaari pupọ, dapọ lẹẹkansi ki o si fi si tu.
Ati bẹ a tun ṣe ilana naa titi ti gbogbo gaari ti pari. Lẹhinna, bo adiye pẹlu aṣọ toweli ki o lọ kuro ni otutu otutu fun wakati 2-3. Ati ni akoko yii a yoo pese awọn agolo. Ni akọkọ ṣe wẹ wọn daradara labẹ omi ti n ṣanṣe pẹlu afikun afikun omi-omi tabi eweko ti o yẹ. Nigbana ni a ko ni idoko kọọkan lori fifu. O tun le ṣee ṣe ni adiro tabi makirowefu. Lẹhinna, ninu awọn agogo ti a pese, ṣafihan awọn raspberries wa dara, ilẹ pẹlu gaari, ati ki o pa kọọkan ite pẹlu kan ideri omi. Ati nisisiyi ohun ti o ṣe pataki julọ ni lati fi awọn iru eso ti o firi sisun bẹ pẹlu suga nikan ni ibi tutu - eyini ni, boya ni cellar tabi ni firiji kan.
Bawo ni lati bi awọn raspberries pẹlu gaari?
Eroja:
- rasipibẹri - 1 kg;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
Awọn eso rasipibẹri ti wa ni lẹsẹsẹ lẹsẹsẹ, yọ awọn berries ti o bajẹ ati idoti. Nigbana ni a fi awọn eso-igi sinu awọn n ṣe awopọ, ti o wa suga ati ki o ṣe apẹjọ si ipo ti o darapọ pẹlu iranlọwọ ti awọn fifun igi. Oro pataki - iye suga da lori iye akoko yoo tọju.
Ti a ba ṣe o kii ṣe fun igba otutu, ṣugbọn gbero lati lo fun osu kan, lẹhinna o yoo to fun iye oṣuwọn ti a sọ. Ati ti o ba jẹ ikore fun igba otutu, lẹhinna a gbọdọ fi yẹbẹrẹ sii ni iṣẹju 1,5-2 siwaju sii. Jowo
Bèbe fun awọn raspberries mi ati ki o sterilize. A tan sinu awọn raspberries wọn, sisun pẹlu suga, ko ni iwọn to 2 cm si oke, ki o si tú apẹrẹ kan paapaa ti gaari granulated. Ti a ba ṣe ami naa fun igba diẹ, lẹhinna a ko le tú awo-gaari kan. A pa awọn ọkọ pẹlu awọn ṣiṣu ṣiṣu ati ki o fi awọn pọn sinu firiji.
Bakannaa lati ọdọ rẹ o le ṣe igbasilẹ fọọmu jam tabi Jam fun igba otutu.