Ṣaaju eyikeyi ile-iṣẹ, iṣẹ naa kii ṣe lati ṣe awọn ounjẹ ti o ṣeun fun tabili ounjẹ nikan, ṣugbọn tun ṣe ayẹyẹ ati ki o ṣe ẹṣọ daradara fun wọn, ti o ṣe afikun pẹlu awọn ege gege ti a ṣe ṣetan ati awọn ọja sose, eso ati ẹfọ, ati awọn apaja ti o pẹlu gbogbo wọn ni ọkan ninu awọn aaye ọlá nigbati o ba n ṣe awopọ tabili fun ajọyọ.
O jẹ nipa awọn eso eja ti a yoo ṣe ijiroro ni oni ni akopọ wa. A ko ṣe akiyesi pe dandan, ṣugbọn bi o ba jẹ pe, bi ile-iṣẹ ti o dara, pinnu lati ṣe apọn ati awọn alejo iyalenu pẹlu orisirisi awọn ounjẹ, o tọ ọ lati ṣe ọṣọ daradara. Lẹhinna, ko yẹ ki o jẹ ti nhu nikan, ṣugbọn tun dara julọ, paapaa ti o ba ni ifiranšẹ pẹlu slicing.
Ẹwà ẹwà ti eja lori tabili ounjẹ kan
Bawo ni Mo ṣe le ṣe eja? Ni pato, awọn apẹrẹ ti eja gige ni ile ko jẹ ki iṣoro ati laborious bi o dabi ni akọkọ kokan. Apá ti o nira julọ ni lati ṣetan ati finely ati finely yan awọn iyọ ẹja. O jẹ lati didara išẹ ti ipele yii pe ifihan ti o dara julọ ti a ṣe ọṣọ jẹrale. Ti o ba ti ṣetan eja fillet ti o ṣetan, lẹhinna fi o dara julọ lori satelaiti ti o le ni iṣẹju diẹ.
Ikuwe eyikeyi nyara pupọ ati diẹ ti o munadoko pẹlu lilo ti iye topo ti ọya tuntun. Ṣe kii ṣe iyasọtọ ati ẹja eja kan. Ti ṣe akiyesi awọn ẹya itọwo pato ti ọja ti a lo ati ibamu pẹlu awọn apa miiran, lobes tabi lẹmọọn lẹmọọn, olifi, sliced tabi gbogbo, ati slicing tabi sisọ lati awọn alubosa tabi awọn alubosa saladi yoo dara julọ nigbati o ba ṣaja ẹja kan.
Ti o dara fun ṣiṣe awọn n ṣe awopọ darapọ awọn ẹja ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, iṣajọpọ pẹlu awọn apa, awọn ọna tabi awọn ori ila ni irisi afẹfẹ tabi eego peacock. Eja ni a le ṣe dara julọ pẹlu eeli, ẹja nla tabi ẹja, sturgeon, ati tun ṣe afikun ni iyọọda pẹlu ede, awọn tartlets pẹlu caviar, lẹmọọn ati ẹfọ.
Fun aṣayan aṣayan iṣẹ-ṣiṣe, o le lo ẹda erupẹ ti o ni ẹẹru tabi ti o ni itọri , egugun eja ati iru ẹja nla kan. Ni idi eyi, ni afikun si awọn lẹmọọn lẹmọọn, julọ yẹ ni afikun ti saladi tabi awọn alubosa ti o wọpọ, awọn ewebe ati awọn ẹfọ. O tun le darapọ eja ge pẹlu awọn ipanu miiran, gẹgẹbi awọn eso ti a ti bura, awọn ounjẹ ounjẹ ipanu, awọn tartlets ati awọn ounjẹ ounjẹ miiran. Ohun akọkọ ni pe wọn dara daradara pẹlu eja na ati pe o yẹ lori apẹrẹ ẹja.
Gbigba apẹrẹ ti eja ge, so ero ati irora rẹ ati ṣẹda ẹda ti ara rẹ, ati bi akọsilẹ o le lo awọn aworan ti a gbero fun awọn akopọ ti a ṣe silẹ.
| | | |
| | | |
| | | |
