Oriye wa loni ti wa ni igbẹhin si awọn ololufẹ ti awọn agbọn ero elegbo. Lati ni iriri awọn agbẹja ti n ṣawari ti o jẹ pe awọn ohun elo wa yoo jẹ ohun ti o dara, wọn ti mọ tẹlẹ bi o ṣe le ba awọn iyọdaju ti o dara julọ ti ọdẹ ọdẹ. Ṣugbọn awọn alabaṣe tuntun ni iṣowo yii yoo kọ ọpọlọpọ awọn nkan ti o ni nkan.
Wiwa awọn olu fun igba otutu ni awọn agolo ni ọna gbigbona ni ile
Eroja:
Iṣiro awọn agolo lita mẹta:
- olu - 3 kg;
- iyọ - 50 g;
- omi ti a wẹ - 125-150 milimita;
- ata ilẹ - eyin 3-4;
- Ewa ata ata didun - Ewa 9;
- dudu peppercorns - Ewa 15;
- leaves ti laureli - 6 PC.
- dill;
- unrẹrẹ epo-aini ti a ko yanju.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to bẹrẹ si fa awọn olu, fi omi ṣan wọn daradara, ti o ba jẹ dandan, o mọ ki o si fi sinu ohun elo ti o ni ẹmu. Ninu omi ti a tu iyọ kuro ki o si tú u si awọn olu inu pan. Fi awọn n ṣe awopọ lori ina, gbona awọn akoonu si sise, igbiyanju, ati ki o ṣetan lori ooru ti o dara fun ogun si ọgbọn iṣẹju. Awọn olura ti a ṣetan yẹ ki o ṣan si isalẹ, dipo ki o ṣan lori oju. Nisisiyi yọ pan kuro ninu ina ki o jẹ ki awọn olu tutu tutu patapata, laisi yọ wọn kuro lati inu brine.
Lakoko ti awọn olu ba n ṣe itọka ati itutu agbaiye, a ṣe awọn ti pọn, o jẹ ki a wẹ ati ki o yan awọn ata ilẹ naa. Ni isalẹ ti ọpọn gilasi kọọkan n ṣabọ nipa awọn ege mẹta ti ata didùn, awọn ege marun ti dudu ati leaves meji ti laureli. Awọn olufọ ti a fọwọsi kún awọn ikoko, awọn iyipo ti o fẹlẹfẹlẹ pẹlu ata ilẹ ati dill, topping the brine ki o fi awọn ohun elo naa bo awọn akoonu ti o si fi sinu epo epo ti o ni awo to fẹrẹẹdọta marun. A pa awọn ọkọ pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati gbe wọn sinu firiji fun ibi ipamọ. O dara lati gbe eerun kọọkan sinu apamọ kan tabi fi si ori apẹrẹ kan, lati le yẹra fun titẹ ati ikolu ti firiji.
Ni osu meji tabi mẹta awọn pickles yoo ṣetan. Ti o ba fẹ lati ṣe itọkẹsiwaju ilana naa ni itumo, o jẹ dandan lati tọju awọn olu ni awọn bèbe fun ọjọ meji ni iwọn otutu, ki o si nikan lẹhinna fi wọn sinu firiji.
Wiwa awọn olu fun igba otutu ni ọna tutu - ohunelo
Eroja:
- funfun tabi eyikeyi miiran olu;
- iyọ;
- peeled ata ilẹ cloves;
- awọn korin ata ati koriko dudu;
- Laurel fi oju silẹ;
- dill;
- root ati leaves leaves;
- cloves ;
- kumini.
Igbaradi
Awọn irugbin le ṣe iyọ bi awọn ọṣọ pataki, ati ninu awọn gilasi tabi awọn apoti ti a fi sinu si. Ti o dara julọ fun idi eyi ni awọn ọmọde ọdọ, wọn tan lati wa ni crispy ati ti iyalẹnu dun. Ati awọn fila ti awọn eniyan ti o pọ julọ di irọrun ati irun ni ọna salting.
O ṣee ṣe lati awọn irugbin pickle ti eyikeyi iru, ohun akọkọ ni lati ṣeto wọn daradara ṣaaju ki o to awọn ilana ara. Fun apẹẹrẹ, o ni irọrun ati russet gbọdọ yọ awọn awọ kuro lati awọn fila, ati ọpọlọpọ awọn apo-iṣowo beere fun igbiyanju iṣaaju.
Ni eyikeyi idi, awọn olu ti wa ni fo daradara ṣaaju ki salting ati ki o jẹ ki sisan.
Ni akoko bayi, a pese apoti kan fun awọn irugbin fifẹ ati dubulẹ idaji awọn lilo awọn turari lori isalẹ rẹ. O le ṣatunkọ akojọ ti a ṣe akojọ rẹ ni oye nipa rirọpo awọn turari pẹlu awọn ẹlomiiran tabi nipasẹ fifẹ wọn si kere julọ. Ṣugbọn a fa ifojusi rẹ si otitọ pe root ti horseradish ṣe idiwọ idagbasoke mimu si diẹ ninu awọn iwọn, ati awọn leaves rẹ fun awọn olu kan ti o jẹ itọra, ti o ṣe nigbati o ba ṣe akojọ rẹ awọn turari ati awọn turari, a ṣe iṣeduro pe ki o ni awọn ohun elo yii.
Bayi kun ikoko pẹlu turari daradara pese olu, pouring kọọkan Layer dandan ko pẹlu iyo iodized, lati
A fi awọn olu lo lori awọn ti o ku awọn turari ati bo pẹlu gige ti o mọ ti owu owu tabi ti ṣe pọ ni igba pupọ pẹlu gauze ati tẹ nkan ti o wuwo. Ti abawọn ti ẹrù naa jẹ ti o tọ, lẹhinna awọn olu yoo wa ni kikun bo pelu oje ti o ya lẹhin igba diẹ. Bibẹkọkọ, o yẹ ki o rọpo ẹrù nipasẹ ọkan ti o wuwo.
Nipa ọjọ kan nigbamii, awọn alaga duro ni otutu otutu, a pinnu wọn ni ibi ti o dara fun ọkan si meji osu, ti o da lori awọn eya. Ninu ilana salting ojoojumọ n ṣe ipalara ni irẹjẹ ati yi iyipada sipo si ọkan ti o mọ.