Solyanka, eyiti a le ni ikore fun igba otutu, ni otitọ, jẹ eso kabeeji stewed pẹlu awọn ẹfọ, awọn olu ati ewebe, eyiti a ṣe afikun ni afikun pẹlu diẹ diẹ sii ju iye ti ọti kikan lọ, ati lẹhinna gbekalẹ lori awọn agolo ti o ni igbẹ ati ti yiyi. Ni akoko tutu, iru igbaradi bẹẹ le ṣe awọn wiwẹ ti o yara fun bimo, ounjẹ ipọnju tabi nkan nkan ti o yan. Diẹ ninu awọn ilana ti saltwort pẹlu awọn olu ati eso kabeeji ni ipilẹ ni ao ṣe apejuwe nigbamii.
Olufokun ti inu eso pẹlu eso kabeeji - ohunelo
Eroja:
- epo olifi - 40 milimita;
- alubosa - 75 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- tomati tomati - 45 g;
- omi 35 milimita;
- eso kabeeji funfun - ori 1;
- kukumba pickled - 160 g;
- kikan - 35 milimita;
- olu - 340 g.
Igbaradi
Gbiyanju soke epo olifi, lo lati kọja nipasẹ awọn oruka alubosa alubosa. Ni kete ti igbẹhin ba wa ni iyọsi, fi awọn cloves ata ilẹ si awọn alubosa, duro titi ti wọn fi jẹ õrùn, ati ki o si tú awọn akoonu ti pan pẹlu adalu tomati tomati ati omi. Mimu eso kabeeji kuro lati awọn leaves ti o nira, gbọn ori ati fi kun si pan pan. Lehin ti o ti mu awọn leaves ti a fi ge, wọn le ṣe afikun pẹlu awọn ege ti olu ati kukumba salted. Fọ awọn ẹfọ ati awọn olu pẹlu kikan, dinku ooru ati simmer awọn satelaiti fun o kereju iṣẹju 40, titi gbogbo awọn ohun itọwo ti ṣapọpọ, awọn eroja ko ni rọra. Ti o ba nlo lati ṣe igbadun idẹ pẹlu eso kabeeji fun bimo, awọn ẹfọ le wa ni sisun lori ọra ti o ṣa labẹ labẹ ẹran ara ẹlẹdẹ, nitorina wọn yoo fi ọti pẹlu õrùn eran mu awọn ọja ati ki o pa wọn titi iwọ o fi pinnu lati bẹrẹ sise omi.
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ iyan ọkà pẹlu eso kabeeji?
Ti o ba ni orire to lati gba idaniloju ti awọn olu funfun funfun, lẹhinna jẹ ki wọn wa ni igbaradi ti awọn oriṣiriṣi iyọ ti saltwort.
Eroja:
- eso kabeeji funfun - ori 1;
- funfun olu - 390 g;
- ori ata ilẹ;
- Karooti - 180 g;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege mẹrin;
- Bọri ti o dara, paprika - 2 tsp kọọkan;
- alubosa - 145 g;
- akara tomati - 155 g.
Igbaradi
Orile oyinbo ti o mọ lati awọn leaves lasan lile, lẹhinna gige. Peeli awọn sipo ati ki o ge wọn laileto, ṣugbọn ohun ti o tobi. Pa Karooti ati alubosa ni ọna ti o rọrun. Pry awọn ata ilẹ ni amọ-lile pẹlu apa ti o ni iyọrẹ ti iyọ okun, marjoram ati paprika. Nigbati gbogbo awọn eroja ti pese silẹ, da epo diẹ silẹ sinu brazier ati, akọkọ gbogbo, ṣe adalu awọn alubosa pẹlu awọn Karooti, ki o fi awọn olu, Loreli ati ata ilẹ kun wọn, ati lẹhin ọpọlọpọ awọn funfun olu omi evaporates, fi awọn eso kabeeji silẹ. Pọtati tomati o le ṣe idọku ninu awọn gilasi ti omi tabi omi agbọn, ati lẹhinna ojutu ti o yẹ ni o yẹ ki o kún pẹlu eso kabeeji ki o fi ohun gbogbo silẹ si ipẹtẹ fun idaji wakati kan.
Ero hodgepodge pẹlu sauerkraut fun igba otutu
Eroja:
- eso kabeeji titun - 840 g;
- sauerkraut - 360 g;
- Ori funfun funfun - 45 g;
- akara tomati - 35 g;
- kikan - 35 milimita;
- si dahùn o cranberries - 40 g;
- alubosa - 185 g.
Igbaradi
Tú awọn olu pẹlu awọn gilaasi meji ti omi gbona ati ki o fi sẹhin. Ni ọjọ keji, ọra ti o pọ ju jade lọ, ṣugbọn omi ninu eyiti a ti fi awọn olu kun, ma ṣe yọ kuro. Ge awọn olu ati ki o jẹ ki wọn ni brazier pẹlu alubosa ninu epo epo. Wọ ohun gbogbo pẹlu kikan ki o fi awọn leaves ti a fi ge ti eso kabeeji tuntun, ti a ṣọpọ pẹlu sauerkraut. Tú ẹfọ ti a fomi sinu omi lati awọn olu pẹlu tomati tomati, fi awọn cranberries ati awọn sẹẹli salteda daradara. Fi awọn ero hodgepodge ti n jẹ pẹlu eso kabeeji ti o wa lori ooru kekere fun wakati kan, lẹhinna lẹsẹkẹsẹ gbe jade lori awọn ikoko ti o ni ifo ilera ati eerun.