Jelly lati gusiberi jẹ itọju iyanu ti o wulo ati to wulo, eyi ti o ti pese sile ni kiakia. Lehin ti o ti pese, o yoo ṣe iyanu fun awọn alejo ati awọn ibatan rẹ. A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn jelly lati gusiberi ni ile ki o ṣe oto ati atilẹba.
Sihin jelly lati gusiberi
Eroja:
- gooseberries - 1 kg;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- gaari granulated - lati lenu;
- omi - 1,25 l.
Igbaradi
Lati lẹmọọn ṣanṣo oje, ati gusiberi pese ati ki o ge sinu halves. Ni ikoko, tú omi, fi omi lẹmọọn lẹ pọ ati ki o tan awọn berries. Cook ibi-ori lori sisun lọra fun igbaju 20. Ati ni akoko yii a gba sieve, bo o pẹlu gauze, ti a ṣe pọ si ọpọlọpọ awọn fẹlẹfẹlẹ. Gbọn adẹtẹ ti o gbona ni a fi sinu idanimọ kan ki o si fi silẹ lati ṣagbẹ fun gbogbo oru. Oje ti o ti mu ni a sọ sinu inu kan, o tú suga lati ṣe itọwo ati sise lori ooru giga fun iṣẹju 5. Ki o si yọ jelly kuro ninu ina naa ki o si ṣe ayẹwo lẹsẹkẹsẹ nipasẹ okun ti o dara. Siwaju sii, a tú jade ni awọn ounjẹ ti a pese silẹ, tẹ wọn si wọn ki o tọju wọn ni ibi ti o dara.
Jelly lati gusiberi fun igba otutu pẹlu Currant
Eroja:
- gooseberries - 2 kg;
- dudu currant - 500 g;
- suga - 1 kg;
- omi - 1 tbsp.
Igbaradi
Awọn Gooseberries ati awọn currants dudu ti wa ni fo, ti wọn sinu ẹda, ti o kún fun omi ati fi fun steaming lori ina kekere kan. A gbona awọn berries titi ti wọn fi fun oje. Lẹhin eyi, yọ pan kuro lati awo naa ki o si fi sii fun itutu ni inu omi ti omi tutu.
Nigbamii ti, fi sisun gbogbo awọn fifun pa, yiyọ ibi ti o wa ninu apọnlẹ pẹlu gauze ki o si fa oje naa. Nigbana ni a ṣe ayẹwo rẹ, gbe e sinu ina ati ki o gba o ni iwọn 40% ti iwuwo atilẹba, nigbagbogbo n ṣafọnilẹ ati yiyọ itanjẹ. Nisisiyi kí wọn suga ni oṣuwọn ti 1 kilogram ti oje - 1 kilogram gaari. Gbogbo ifarabalẹ daradara, mu jelly si sise, sise fun iṣẹju 5-10 ki o si tú sinu ikoko ti o ni ifo ilera. Fi wọn silẹ titi ti yoo fi tutu tutu fun ọjọ meji, ati ki o si sunmo pẹlu awọn abala.
A ohunelo fun jelly lati gusiberi
Eroja:
- gooseberries - 700 g;
- suga - 500 g;
- kiwi eso - awọn ege mẹta;
- Imudara pẹlu pectin zheliks - 1 sachet.
Igbaradi
Mura gbogbo awọn eroja pataki ni akọkọ: gusiberi ti wa ni fo ati ki o ti mọtoto lati awọn peduncles, ati pẹlu kiwi, ge awọ ara. Nigbana ni a yi awọn berries ati awọn eso nipasẹ awọn alamu ti o jẹ ẹran, fi suga ati aruwo. Fi adalu sinu ounjẹ kan, mu sise, ṣabọ afikun pẹlu pectin ati ki o ṣetẹ diẹ, titi o fi jẹpọn. Lẹhinna, tú awọn jelly sinu pọn ki o si fi wọn sinu firiji.