Tuta tabi mulberry ni eso ti mulberry, eyi ti o ṣe apejuwe awọn igi ti raspberries ati ti o ni nọmba awọn ohun-elo ti o wulo.
Nipa orisirisi awọn mẹwa ti mulberry ni a mọ, ṣugbọn fun awọn iwe iṣowo, bi ofin, awọn mẹta nikan ni a lo:
- Ṣẹẹri pupa, fere dudu, pẹlu ohun itọwo dun ti o dun.
- Okun dudu ti o tobi julo, nibiti Berry ba de ipari gigun 4-5 cm, pẹlu ẹran tutu ati awọn irugbin ti awọ funfun.
- Funfun, pẹlu asọ ti o ni eleyi ati sisanrawọn. Lati inu awọn ohun ti o ni itunkun rẹ , fun pọ ni oje, pese gbogbo awọn berries ni omi ṣuga oyinbo, ṣugbọn o ma nlo nigbagbogbo fun ọpa ipara. Fun u, mu eso kekere ti ko ni eso, ti o ni okun ti o lagbara ati igbadun, nigba ti itọwo jẹ dun gidigidi, paapaa diẹ diẹ sugary.
Paapa lo ri, ẹdun ati igbadun ti a ṣan ni a gba lati adalu awọn berries ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi.
Bi o ṣe le ṣe deede lati mu jam lati mulberry, a yoo sọ ni isalẹ ni awọn ilana wa.
Jam lati funfun mulberry pẹlu awọ orombo wewe
Eroja:
- funfun mulberry titun - 1 kg;
- gaari granulated - 0,5 kg;
- orombo wewewe - 2 awọn ọwọ;
- lemon oje - 2-3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A wẹ awọn irugbin ti mulberry mulẹ ki o si gbẹ, gbe e sinu apo kan ti a fi ọṣọ, bo o pẹlu gaari ati fi silẹ fun wakati meji tabi mẹta. Ni akoko yii o gbọdọ ṣetoto ni titobi ti oje pupọ. A fi awọn n ṣe awopọ pẹlu mulberry ati suga lori adiro naa ki o si gbona o lori ooru to ga si sise. Nigbana ni a din ooru kuro si alailera kan ati ki o ṣii rẹ, nmuropo, titi di mimọ ti awọn berries jẹ nipa ọgbọn iṣẹju. Nisisiyi a ṣafọ awọ orombo wewe, omi ti o wa ni lẹmọlẹ tuntun, ṣan fun iṣẹju meji ki o si pa adiro naa. Lẹsẹkẹsẹ tú jam lori awọn bèbe iṣeduro ti iṣaju tẹlẹ ki o si gbe awọn lids soke. A fi aaye isalẹ si isalẹ, fi ipari si i pẹlu ibora ti o gbona ati ki o jẹ ki o ni isinmi titi ti o fi rọlẹ patapata.
Jam lati mulberry dudu
Eroja:
- dudu mulberry titun - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 0,7-0,8 kg;
- citric acid - 2-3 g.
Igbaradi
A wẹ awọn tomati mulberry dudu, jẹ ki omi ṣan, fi wọn sinu awọn n ṣe awopọ, fi suga ati ki o fi fun awọn wakati pupọ lati ya awọn eso. Nigbana ni a fi ranṣẹ si adiro naa, mu u wá si sise, din ina si kere julọ ati ki o jẹun fun ọgbọn to ọgbọn iṣẹju, ti o nro ni igba diẹ. Ni opin sise, a da epo citric. Omi ti a ti ṣe ti o ti ṣe ti a ṣe ni a fi sinu awọn ikoko ti a ti pese tẹlẹ, ti a ṣajọ pẹlu awọn lids, ti a ti ṣaju ṣaju, ṣubu si isalẹ ki o jẹ ki itura, ti a we sinu ibora gbona tabi ibora.
Daradara, nisisiyi o mọ bi a ṣe le ṣe alapata jam lati mulberry. Awọn ohun itọwo rẹ tun dara pọ pẹlu awọn raspberries, eso beri dudu tabi awọn strawberries. Mura fọọmu idapo ati ki o wo fun ara rẹ.
Jam lati rasipibẹri ati mulberry - ohunelo ni multivarka
Eroja:
- Titun mulberry berries - 0,6 kg;
- Firibẹri tuntun - 0,7 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 0,9 kg;
- citric acid - 3 g.
Igbaradi
Awọn irugbin ṣẹẹri ati awọn raspberries, fo, jẹ ki omi ṣan, a gbe awọn multivarks ninu ekan, gbin suga, ati ṣiṣe ni ipo "Quenching" fun wakati kan. Nigba sise, ṣii ideri ti multivark meji tabi mẹta ni igba ki o si dapọ mọ. Ni opin ti a da omi citric. Lẹsẹkẹsẹ tú omi tutu lori awọn apoti ti o ni iṣere ti o ṣetan tẹlẹ ki o si gbe soke awọn lids. A fi awọn bèbe ṣe lodindi, ti a we sinu ibora ti o gbona ati jẹ ki o tutu si isalẹ.
Nigbati o ba n ṣetan jam fun eyikeyi ninu awọn ilana, iye ti gaari granulated le wa ni iyatọ ti o da lori awọn didùn ti awọn berries ati iyọ ti o fẹran ti itọju ti pari.