Awọn kukumba pẹlu awọn tomati fun igba otutu - awọn ilana ti o dara julọ fun ṣiṣe awọn ẹfọ oriṣiriṣi

Lehin ti o ti pese awọn cucumbers pẹlu awọn tomati fun igba otutu, kii ṣe nikan o ṣee ṣe lati wa ohun elo si awọn ẹfọ meji ni ẹẹkan. Awọn eso dara ni ibamu pẹlu ara wọn ni awọn ohun elo ti o ni iru, iyatọ ṣe paṣipaarọ ati ki o gba oto fun gbogbo awọn agbara ti o nmu awọn ohun elo.

Awọn tiketi fun igba otutu lati awọn cucumbers ati awọn tomati?

Awọn cucumbers ati awọn tomati ti a gbin fun igba otutu - awọn ilana ti o ṣe ipinnu ti awọn eso-igi ti o ni awọn eso ti o wa ninu marinade, igbasilẹ gbogbo awọn saladi, lecho ati awọn ounjẹ ipilẹ miiran. Nigbati o ba bẹrẹ lati ṣe awọn ilana, ranti awọn atẹle:

1. Awọn akojọpọ omi ti awọn ẹfọ meji ni a le dabobo ni awọn alailẹgbẹ ti ko yẹ, ti o yẹra lati awọn iṣeduro ti awọn ilana.
2. Fi awọn eso sinu awọn agolo, akọkọ lati fi kukumba si ekan, ati lori awọn tomati tutu diẹ sii.
3. Fun fifẹ, awọn ohun elo didara ni a mu laisi idibajẹ ati awọn ehín, awọn cucumbers ni a ti ṣaju fun awọn wakati pupọ ninu omi tutu.
4. Lẹhin ti a ti fi awọn agolo silẹ, wọn ti wa ni tan-an si awọn ọpọn ti a fi we ọṣọ tutu titi tutu tutu.

Awọn cucumbers ti a fẹlẹgbẹ pẹlu awọn tomati fun igba otutu - ohunelo

Ọna to rọọrun lati lo ẹyọ ounjẹ ounjẹ ni lati ṣeto cucumbers marinated pẹlu awọn tomati fun igba otutu laisi sterilization fun ohunelo ti o rọrun ati ti o dara. Awọn kukumba ṣiṣẹ ni awọn ti o ni ẹru, awọn ti o ni itara, ati awọn tomati gba ayẹyẹ pataki kan. Awọn ti o yẹ fun awọn irinše ni a fun ni fun idẹ 3 lita.

Eroja:

• awọn cucumbers ati awọn tomati - 1 kg kọọkan;
• omi - 1,5 liters;
• iyo - 2 tbsp. spoons;
• suga - 4 tbsp. spoons;
• kikan - 1,5 tbsp. spoons;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• Dill, leaves awọn ewe, peppercorns, Loreli.

Igbaradi

1. Ni isalẹ ti awọn agolo fi ọṣọ, ata ilẹ, awọn ohun elo turari, awọn tabili cucumbers.
2. Awọn tomati ti wa ni tan ati ki o dà ni omi farabale fun iṣẹju 20.
3. Omi ti wa ni omi, ti a fi ṣọ pẹlu iyọ iyo iyo suga, dà sinu idẹ, ninu eyiti a fi ọti kikan kun.
4. Cork cucumbers pẹlu awọn tomati fun igba otutu.

Awọn cucumbers oriṣiriṣi pẹlu awọn tomati fun igba otutu

Itoju awọn cucumbers ati awọn tomati papọ fun igba otutu ninu ọran yii ni a gbe jade ni irisi saladi. Ayẹwo miiran yoo fun olutọju si Bulgarin ata ata ati alubosa, ati fun didasilẹ o le fi awọn oruka diẹ ti o dara ju ewe si awọn ikoko. Ninu awọn ọja wọnyi, a le gba lita kan.

Eroja:

• alabọde ti kukumba - 1 nkan;
• awọn tomati - 4-5 PC.
• Ori Bulgarian ati alubosa - 1 PC.
• Pe ata alawọ - 4 PC.
• Laurel - 1 nkan;
• kikan - 1,5 tsp.
• epo, iyọ ati suga - 2 teaspoons kọọkan;
• ewe ewe - 1 PC.

Igbaradi

1. Ni isalẹ ti awọn agolo dubulẹ turari ati iwe ti horseradish.
2. Bibẹrẹ awọn tomati, cucumbers, alubosa ati awọn ata ati ki o gbe wọn sinu apo.
3. Fi kun ori oke epo, iyọ, suga, kikan.
4. Ilẹ ti wa ni sterilized fun iṣẹju 10.
5. Cork saladi kukumba-awọn tomati fun igba otutu.

Lecho ti cucumbers fun igba otutu pẹlu awọn tomati

Njẹ ipanu to dara fun sise si eyikeyi tabili yoo jẹ saladi ti o ṣafihan eso kabeeji , tomati, cucumbers fun igba otutu. A ṣe awopọ sita ni irisi lecho, nibiti awọn tomati ti wa ni lọ si ipinle ti awọn irugbin poteto ati ti a ṣe afikun pẹlu ibi-ipilẹ ti o ni awọn ẹfọ ti a ge wẹwẹ. Eso kabeeji funfun le paarọ rẹ pẹlu awọn inflorescences ti broccoli tabi ori ododo irugbin bi ẹfọ.

Eroja:

• kukumba - 800 g;
• awọn tomati - 500 g;
• Iwe Bulgarian - 300 g;
• eso kabeeji - 200 g;
• ata ilẹ - eyin 2;
• epo, kikan - 50 g;
• suga - 90 g;
• iyo - 40 g.

Igbaradi

1. Ge awọn cucumbers, awọn ata, eso kabeeji.
2. Awọn tomati ti a fi pamọ, sise puree, fi awọn ẹfọ sinu rẹ.
3. Fi suga, iyo, epo, ata ati kikan.
4. Ṣẹ kan ibi-iṣẹju 10, tan lori awọn bèbe.
5. Ni ipari, ipanu lati awọn cucumbers ati awọn tomati ti wa ni pipade fun igba otutu, o ti warmed si itura.

Awọn cucumbers ti o dara pẹlu awọn tomati fun igba otutu

Ṣeto awọn tomati marinated pẹlu cucumbers fun didùn igba otutu ati awọn ti nhu yoo ran awọn ohunelo ti o tẹle yii. Abajade akojọpọ yoo ṣafọrun pẹlu itọlẹ kekere, idiwọn ti o dara julọ, ti o le ni fifẹ, ti o nfi diẹkan diẹ sikankan nigbati o ba nyi. Awọn ọja ti o to lati ṣe afẹfẹ ọkan agbara mẹta-lita.

Eroja:

• cucumbers - 1 kg;
• awọn tomati - 1 kg;
• Ori Bulgarian ati alubosa - 1 PC.
• ọya, turari - lati lenu;
• ata ilẹ - eyin 4;
• kikan - 2 tbsp. spoons;
• suga - 5 tbsp. spoons;
• iyo - 40 g.

Igbaradi

1. Tú sinu idẹ ti turari, ewebe, ata ilẹ, alubosa, ata.
2. Nigbana ni wọn ran cucumbers, ati lẹhinna awọn tomati.
3. Tú awọn akoonu ti o ni omi idẹ fun idaji wakati kan.
4. Omi ṣan, fi iyo, suga, sise.
5. Awọn kikan ati brine ti wa ni sinu sinu idẹ.
6. Awọn cucumbers Cork pẹlu awọn tomati jẹ dun fun igba otutu.

Awọn kukumba pẹlu awọn tomati pẹlu aspirin fun igba otutu

Lati ṣe afẹfẹ awọn cucumbers pẹlu awọn tomati fun igba otutu laisi ọti ki o ṣee ṣe pẹlu afikun aspirin. Acetylsalicylic acid ninu awọn tabulẹti, fi kun si taara si awọn ẹfọ pẹlu awọn ẹfọ ati marinade ṣaaju ki corking, yoo mu ipa ti aṣeyọri afikun, ati pẹlu citric acid yoo ṣe iranlọwọ lati pa iṣẹti naa labẹ awọn ipo yara.

Eroja:

• cucumbers - 1 kg;
• awọn tomati - 1 kg;
• ata ilẹ - eyin 4;
• citric acid - 2 tsp.
• aspirin - 3 awọn tabulẹti;
• suga - 3 tbsp. spoons;
• iyo - 2 tbsp. spoons;
• ọya, turari.

Igbaradi

1. Ata ilẹ, turari, ọya ati cucumbers ni a gbe sinu awọn agolo ti o ni ifo ilera.
2. Loke wa ni awọn tomati, suga, iyo, citric acid ati aspirin ti a fọ.
3. Tú awọn akoonu ti awọn agolo ti omi ti n ṣabọ, awọn cucumbers koki pẹlu awọn tomati ati aspirin fun awọn lids ti o ni igba otutu, tan-isalẹ isalẹ ki o si fi ipari si fi ipari si.

Awọn kukumba ati awọn tomati ni Bulgarian fun igba otutu

Awọn cucumbers Pickling pẹlu awọn tomati fun igba otutu ni ibamu si ohunelo ti o wa lẹhin yii ko yatọ si oriṣi iwọn. Ninu awọn ohun ti o wa fun ohun itọwo ati arora ti a fi kun ata Bulgarian, awọn koriko ti ajẹmọ, ọpọn tuntun ti awọn ọmọ dill ati parsley. Ni afikun, afẹfẹ marinade yoo pese asọ ti ẹfọ.

Eroja:

• cucumbers - 1 kg;
• awọn tomati - 1 kg;
• ata ilẹ - eyin 4;
• Dill ati Parsley - 0,5 opo kọọkan;
• Bulgarian ata - 1 PC.
• suga - 5 tbsp. spoons;
• iyo - 2 tbsp. spoons;
• kikan - 90 milimita;
• ọya, turari.

Igbaradi

1. Ninu awọn ikoko ti a gbe ọṣọ, ata, awọn turari.
2. Fọwọ awọn apoti pẹlu awọn cucumbers ati awọn tomati, tú omi farabale fun iṣẹju 20.
3. Omi ti wa ni drained, ti a fi pamọ pẹlu afikun iyọ, suga, dà sinu pọn.
4. Tú kikan si awọn ẹfọ, yi lọ soke awọn ohun-elo pẹlu awọn lids.

Awọn kukumba pẹlu awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu

Awọn ohunelo ti o tẹle fun awọn cucumbers pẹlu awọn tomati fun igba otutu jẹ pataki julọ ni opin akoko ikore Ewebe, nigbati o jẹ dandan lati ṣaṣe awọn tomati ti a ko ti ṣan ati awọn ayẹwo kukumba overripe. A ti fi awọn ẹyọ-igi ati awọn ti o ni irugbin, gbin pẹlu awọn ege ati pẹlu awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ lati ṣe awọn saladi ti o dara.

Eroja:

• cucumbers - 1 kg;
• awọn tomati alawọ ewe - 1 kg;
• Bulgarian ata ati Karooti - 500 g;
• alubosa - 500 g;
• ata ilẹ - eyin 4;
• Dill ati Parsley - 0,5 opo kọọkan;
• epo - 100 milimita;
• acetic lodi - 2 tbsp. spoons;
• iyọ, suga - lati lenu.

Igbaradi

1. Awọn ẹfọ ti wa ni ge, ni idapo ni apo ti o wọpọ.
2. Fi ọya, ata ilẹ, iyo, suga, epo ati kikan, fi fun wakati meji.
3. Tẹlẹ ibi lati ibi ibẹrẹ naa 20-30 iṣẹju, tan jade lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, ti o ni igbẹ, ti a we.

Awọn tomati ati cucumbers ni gelatin fun igba otutu

Awọn ohunelo miran fun awọn ile-ile ti ebi npa fun awọn adanwo wiwa. Awọn apẹrẹ akọkọ ti awọn akojọpọ oriṣiriṣi ni kikun pẹlu afikun gelatin yoo ṣẹgun ifarahan ti ara ẹni, ati nigbati o ṣe itọwo ati itọwo nla ti o dara julọ, ti o dara julọ. O ṣe pataki lati sterilize awọn agolo nigba mimu iwọn otutu omi ni iwọn 90.

Eroja:

• cucumbers - 2.5 kg;
• awọn tomati - 2.5 kg;
• Vitamin Bulgarian ati alubosa - 700 g;
• ata dudu, Loreli, cloves - lati lenu;
• omi - 1 l;
• kikan - 100 milimita;
• gelatin - 1,5 tbsp. spoons;
• iyọ, suga - fun 60 g.

Igbaradi

1. Sook fun wakati kan pẹlu gelatin ati ki o illa titi di tituka ni igbona marinade ti o jinna lati iyọ, suga ati kikan.
2. Ni isalẹ ti awọn agolo gbe awọn turari, lẹhinna dubulẹ awọn ẹfọ ti a ge.
3. Tú awọn akoonu ti awọn apoti pẹlu jelly marinade, sterilize fun ọgbọn išẹju 30.
4. Awọn tomati Cork ati awọn cucumbers ni jelly fun igba otutu, yipada titi ti itutu agbaiye.

Awọn kukumba pẹlu awọn tomati ni Korean fun igba otutu

Awọn kukumba ti o ni ẹdun pẹlu awọn tomati fun igba otutu ni a le jinna laisi ipasẹ si itọju ooru ti awọn ẹfọ. Olutọju naa n jade lati jẹ idasilẹ, iyara ti o yanilenu, ṣe itọju ẹdun ẹfọ titun ati awọn ohun-ini wọn ti o niyelori. Awọn cucumbers Young fun awọn ipanu ti wọn ge sinu awọn ege kekere, ati awọn ege tomati tabi awọn merin.

Eroja:

• awọn cucumbers ati awọn tomati - 1 kg kọọkan;
• ata didun - 4 PC.
• Ata - 1 PC.
• ata ilẹ - 2 awọn olori;
• suga - 0,5 ago;
• epo ati kikan - 0,5 gilaasi kọọkan;
• ọya - 1 opo;
• iyọ - 50 g.

Igbaradi

1. Awọn cucumbers ati awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ.
2. Tisọ awọn ẹran tabi ṣe gige awọn ata, Ata, ata ilẹ ati ewebẹ ninu Isodododudu kan.
3. Ilọ awọn ẹfọ pẹlu awọn poteto mashed, fi iyọ, suga, epo ati kikan, jọpọ.
4. Ṣe agbekalẹ ibi-oṣuwọn lori awọn ipele ti o wa ni ifo ilera, bo pẹlu awọn ideri ṣiṣu, fi sinu ipamọ otutu.