Biotilejepe o fẹrẹ jẹ gbogbo eniyan bi akara, ko le pe ni ọja ti ko ni aiṣedede. Nitorina, ki o le ni anfani lati gbadun akara ati ki o ṣe aibalẹ nipa ilera ati eeya rẹ, o dara julọ lati beki ni ile ni onjẹ alakara ati laisi iwukara.
Ohunelo fun aiyẹkara aiwukara ni alagbẹdẹ akara
Bọ akara ti ko ni aiwuwu ni agbẹja ti ko ni iru iṣẹ ti o ni iṣoro bi o ṣeun ni adiro, ohun pataki ni lati pese asọ alaiwu alaiwu.
Eroja:
Fun ibẹrẹ:
- ọkà alikama fun germination - iwonba;
- wara - ohun kan;
- iyẹfun - bẹbẹ lọ pe wara wa ni tan-sinu ipara ikan to nipọn.
Fun akara:
- omi 210 milimita;
- iyẹfun alikama - 290 g;
- iyo - 1 teaspoon;
- rye iyẹfun - 70 g;
- alikama wheat - 3 tbsp. spoons ati ¼ tbsp.
Igbaradi
Bẹrẹ pẹlu Starter. Wara tú sinu idẹ kan ti o mọ ki o fi o ekan silẹ. Lori igba to yoo gba, da lori iwọn otutu ni iyẹwu rẹ, reti nipa ọjọ 3-5. Awon oka ọkà ni a fi sinu irun tutu ati ni igbagbogbo tutu. Awọn Sprouts yẹ ki o han ni ọjọ keji.
Rin awọn oka ati ki o fi wọn sinu wara wara. Fi iyẹfun ṣe iyẹfun lati ṣe awọn ipara tutu kan. Bo idẹ pẹlu gauze ki o si fi sii fun ọjọ kan lati ekan. Ni ọjọ keji, nigbati awọn nwaye ba han, fi 1/3 tbsp kun. omi tabi omira ekan ati iyẹfun, ki iwukara naa yoo di iduroṣinṣin, bi awọpọn ipara tutu. Lẹẹkansi, bo idẹ ki o fi fun ọjọ miiran.
Ni ọjọ kẹta, fi iyẹfun diẹ sii, ki iduro naa tun di bi awọ tutu ipara, ki o bo pẹlu didan. Ṣe ohun kanna fun ọjọ diẹ diẹ sii, ati lẹhin naa bo ohun elo wiwu ti a pese pẹlu ideri ati itaja ni firiji.
Fun akara, dapọ ninu akara, omi, iwukara ati iyọ. Rii awọn iyẹfun mejeeji fun wọn, yan ilana "Iyẹfun Alabapade", jẹ ki iyẹfun fẹpo lẹmeji, ki o si pa ẹrọ naa. Fi esufulawa silẹ lati lọ fun wakati mẹwa, lẹhinna ṣeto eto "Bake" ati beki akara fun wakati meji.
Bezdorozhevoy rye akara ni akara pan Panasonic
O ṣe akiyesi pe o le ṣe iru ounjẹ ni awoṣe alagbẹdẹ eyikeyi. Ẹrọ pataki ninu igbaradi ti akara alaiwu ailakara ninu ounjẹ onjẹ ni ounjẹ aikara-oyinbo ti ko ni alaiṣe-ara, eyiti o le mura ni ile.
Eroja:
Fun ibẹrẹ:
- rye iyẹfun - 4-5 tbsp. spoons;
- omi farabale - 200 milimita.
Fun akara:
- rye Starter - 400 milimita;
- iyẹfun alikama - 150 g;
- rye peeled iyẹfun - 300 g;
- gbona omi omi - 200 milimita;
- iyo - 1 teaspoon.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe akara laisi iwukara ni alagbẹdẹ akara? Mura iwukara. Lati ṣe eyi, tú omi ni apo idẹ ti otutu otutu, ki o si ṣe afikun iyẹfun nibẹ. Awọn ekan yẹ ki o wa ni aitasera ti nipọn ekan ipara. Bo idẹ pẹlu asọ tabi gauze ki o si fi sii fun ọjọ kan, ṣugbọn ko gbagbe lati tutu awọ naa.
Ni ọjọ kan, adalu yoo tan sinu iwukara ati awọn nyoju yoo han ninu rẹ. Lẹhinna fi omi miiran 100 milimita miiran ki o si tú ninu iyẹfun naa lati ṣe lẹẹkansi bi ẹmi ipara kan. Bo pẹlu asọ kan ki o fi fun ọjọ kan. Lẹhin akoko ti a ṣe, fi omi iyẹfun rye lẹẹkansi ninu ekan-ekan naa ki o bo pẹlu asọ. Nigbana tun fi awọn iyẹfun meji ti iyẹfun kun ati akoko yii, pa idẹ pẹlu ideri kan ki o si fi ṣeduro ṣetan sinu firiji.
Nigba ti o ba ṣaṣe akara, fi ohunkara kan sinu apẹṣẹ onjẹ, lẹhinna omi, iyọ, ẹṣọ alikama ati iyẹfun rye. Ṣeto eto naa "Alabapade esufulawa" ati nigbati ohun elo naa ba ṣaja esufulawa, ṣe iranlọwọ fun u pẹlu spatula igi. Lẹhin ti alagbẹdẹ ti pari ti pari fifun ni iyẹfun, yọ apanirun naa ki o gba ẹrọ laaye lati pari eto naa.
Lẹhin eyini, pa aṣe akara ati fi esufulawa lọ lati lọ fun wakati 2-3. Nigbati o ba ti ni ilọpo meji, akara naa ti šetan fun yan. Ṣeto eto "Baking" ki o si ṣe e ni fun wakati 1,5 (akoko le yatọ si da lori awoṣe). Lẹhin ti o ti ṣetan akara, fi sii ori ọkọ naa, bo pẹlu aṣọ toweli ki o jẹ ki o tutu.