Billet ti o ṣe pataki julọ lati dudu currant jẹ ati ki o jẹ jam jam, ṣugbọn a ṣe iṣeduro pe ki o fi diẹ ninu awọn ounjẹ naa fun igbasẹ, lẹhinna lati bẹrẹ fun sise ọkan ninu awọn akara fun awọn ilana wọnyi.
Ṣi ipara pẹlu titẹ koriko dudu
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 175 g;
- bota - 85 g;
- omi - 15 milimita.
Fun awọn nkún:
- funfun chocolate - 220 g;
- kan iwonba ti awọn currant berries;
- ipara - 45 milimita.
Igbaradi
Gẹgẹbi ofin, kukuru ti a yan ni iwọn igbọnwọ 190, ṣugbọn nitori pe nigba ti a ti mu otutu lọ si iwọn otutu ti a beere, darapọ iyẹfun pẹlu epo ati omi tutu. Jẹ ki esufulawa ni isinmi fun idaji wakati kan, lẹhinna gbe e jade, bo o, bo isalẹ ati odi ti apẹrẹ kekere kan (nipa iwọn 15 cm ni iwọn ila opin) ati ki o ṣeki fun ara rẹ ni iṣẹju 10-12.
Daabobo ara koriri ti ko ni idoti pẹlu orita ni awọn irugbin poteto. Chocolate yo pẹlu ipara ati ki o illa pẹlu Currant. Fọwọsi tart pẹlu chocolate ganache ki o jẹ ki o tutu ninu firiji.
Tii pẹlu iwukara iwukara pẹlu currant dudu dudu
Eroja:
- kan apo ti aroff iwukara esufulawa;
- dudu currant tio tutunini - 340 g;
- granu gaari - 40 g;
- omi - 15 milimita;
- sitashi - 5 g;
- suga suga - 120 g;
- ipara - 30 milimita.
Igbaradi
Laisi defrosting awọn Currant, fi o lori ina, kikun awọn suga ati bay pẹlu kekere omi. Nigbati awọn berries ba fọnka, fi sitashi si oje ki o si jẹ ki adalu ṣe tutu.
Ge iyẹfun adalu ni ayika awọn ẹgbẹ si awọn ila-igun 2 lai fi ọwọ kan ile-iṣẹ naa. Ni aarin ti awọn Layer dubulẹ awọn berries, ati lati awọn ẹgbẹ ẹgbẹ weave awọn braid. Bọ akara oyinbo ni iwọn 200 fun iṣẹju 20, lẹhinna bo pẹlu imọlẹ kan ti adalu ti suga gaari ati ipara.
Akara akara oyinbo pẹlu currant dudu dudu
Eroja:
- iyẹfun - 220 g;
- yan lulú - 5 g;
- chocolate - 290 g;
- eyin - awọn ege meji;
- epo - 75 g;
- agbari suga - 190 g;
- wara - 70 milimita;
- dudu currant - 160 g;
- giramu granulated - 65 g;
- sitashi - 5 g.
Igbaradi
Lati awọn currants, suga ati sitashi, ṣan nipọn tutu. Yọ iyẹfun pẹlu iyẹfun yan. Awọn eniyan alawo funfun ti o gun soke si awọn oke ti afẹfẹ pẹlu lulú, ati awọn yolks ti a dapọ pẹlu bota yo ati ki o tú sinu awọn eroja ti o gbẹ. Tẹle bota ati ẹyin ẹyin ati ki o fi awọn chocolate ṣelọ. Illa awọn akara oyinbo chocolate pẹlu eefo amuaradagba. Idaji awọn esufulawa ti wa ni dà sinu fọọmu ti a pese silẹ, fara bo pẹlu Jam ati ki o tú idaji keji. Ṣẹbẹ awọn desaati fun iṣẹju 40 ni iwọn 180. Ti o ba pinnu lati ṣe ika pẹlu ti o ni dudu dudu ti o wa ni aarin ọpọlọ, lẹhinna lo "Ṣiṣẹ" fun iṣẹju 40 kanna.