Awọn ọpọn ti o wa ni ọwọ, eyiti o fẹràn julọ lati ọdọ Soviet Union, bayi le ra ni fere ni eyikeyi itaja. Ṣugbọn wọn ko lenu bi eleyi. Ni awọn ọja ile, wafer jẹ crispy, ti oorun didun ati ti nhu. Bi o ṣe le ṣe esufulawa fun awọn ọpọn alailowaya, wa nipasẹ kika awọn ilana isalẹ.
Esufulawa fun wafer ni erupẹ ina
Awọn ololufẹ ololufẹ eleto le ṣe igbadun ara wọn ati awọn idile wọn pẹlu awọn ohun itọsi ti a ṣe si ile, ti o rọrun lati ṣetan. Ṣugbọn awọn ipinnu kan wa ti o yẹ ki a gba sinu apamọ, ki ohun gbogbo ti o wa ni titan:
- Awọn ohunelo fun wafer ninu apo wafer igba kan ni tẹlẹ pẹlu margarine tabi epo adayeba. Sugbon nigbami o ṣẹlẹ pe wọn ṣi iná. Lati dena eyi, girisi oju omi ti ẹrọ naa pẹlu opo ewe ṣaaju ki o to yan.
- Iye deede ti esufulawa fun awọn wafers le ṣee fi sori ẹrọ nikan nipasẹ iriri. Ṣugbọn opolopo pipọ ko yẹ ki o jẹ. O dara lati jẹ ki ọja akọkọ wa jade kekere, ju o yoo ni lati nu ẹrọ ti iyọkuro.
- Ti o ba ṣe ipinnu lati ṣe awọn tubes, lẹhinna awọn iwe ti a yan ni o yẹ ki o wa ni apakan ti a fi pọ sibẹ, kii ṣe fun wọn laaye lati gbẹ.
- Lati ṣe awọn ifunni duro ni gigun, wọn nilo lati wa ni ipamọ ninu apo eiyan kan.
Esufulawa fun awọn iyipo wafer
Esufulawa fun awọn wagara pẹlu wara ti a ti wa ni a pese ni ibamu si ọpọlọpọ awọn ilana ti o yatọ. Ni isalẹ ni ẹniti o wa pẹlu ẹrọ ni igba Soviet. Ṣe awọn pipẹ lori rẹ, gba ohun ti o fẹràn bẹ lati igba ewe. Ninu nọmba yi ti awọn irinše yoo jẹ ọpọlọpọ awọn didun lete, eyiti o to fun ile-iṣẹ nla ti ehin to dun.
Eroja:
- ẹyin ti adie - 5 PC.
- bota - 200 g;
- giramu granulated - 200 g;
- iyẹfun alikama ti o ga julọ - 200 g.
Igbaradi
- A yọ epo kuro lati firiji siwaju ati sosi ni otutu otutu. Nigbati o ba nmu daradara, pa o pẹlu afikun gaari pẹlu alapọpo.
- Ṣe apejuwe ẹyin kan, adalu iyẹfun ati illa.
- Lẹhinna o le bẹrẹ awọn ọja ti o yan pẹlu erupẹ ina.
Esufulawa fun awọn iyọọda Viennese
Lẹhin ti kika awọn ohun elo ti o wa ni isalẹ, iwọ yoo kọ bi o ṣe le ṣetan eyẹfun fun awọn alaọra ti o tutu. Ilana ni o ṣe afihan si ara wọn, ṣugbọn ninu idi eyi o wa ni omi pupọ, awọn ọja ti o pari ko si ni rọ, ṣugbọn asọ.
Eroja:
- iyanrin suga - 100 g;
- wara malu - 250 milimita;
- iyẹfun - 350 g;
- margarine - 200 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- esu adiro - 1 sachet.
Igbaradi
- Awọn margarine ti o rọra ti wa ni idapọpọ pẹlu suga granulated.
- Tú ninu wara ati ẹyin adiro.
- Ṣeto awọn ẹya ara ti awọn eroja alailowaya, oṣuwọn lẹmọọn ti a ṣafọnti titun ati gbogbo eyi ti ni igbiyanju daradara.
- Ṣe awọn ipin lori aaye ti o gbona ti ohun elo ati beki fun iṣẹju 5 si ori awọ pupa.
Esufun fun Belijiomu Waffles
Awọn ohunelo iyẹfun fun Belijiomu wafers, eyi ti o ti gbekalẹ ni isalẹ, tun ngbanilaaye lati ṣeto awọn itọju asọ. Nigbati o ba n ṣe iranṣẹ fun wọn o le tú jam tabi oyin bibajẹ omi , nitori pe wọn ko dun ara wọn pupọ.
Eroja:
- suga suga - 50 g;
- iyẹfun alikama - 200 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- eyin ti adie - awọn ege meji;
- epo - 100 g;
- vanillin - pinch;
- esu adiro - 10 g.
Igbaradi
- Akọkọ, dapọ gbogbo awọn eroja ti o gbẹ.
- Whisk yolks pẹlu wara ati bota.
- Apọfun wara ti o wa fun wa ni a sọ sinu ọkan gbẹ.
- Awọn ọlọjẹ ti wa ni wiwọ sinu foomu ọmu ati pe o fi kun si awọn iyokù awọn eroja ati ki o rọra sira lati isalẹ si oke.
- Tú iye ti o yẹ fun esufulawa fun awọn ọti-waini pẹlẹpẹlẹ si oju ohun elo ati beki titi ti wura.
Esufulawa fun wafers
Awọn esufulawa fun wafer ni kan alagidi-alagidi le wa ni pese sile ni ọna oriṣiriṣi. Ni idi eyi, akọmọ jẹ afikun ti sitashi ilẹkun. Ti o ba gbero lati dagba awọn tubules, lẹhinna o yẹ ki o kun kikun naa kii ṣe omi, ṣugbọn nipọn, ki wọn ki o má ṣe rọra, ṣugbọn ki o wa ni alayọ.
Eroja:
- margarine tabili - 200 g;
- eyin ti iwọn alabọde - 4 PC.
- iyẹfun daradara - 2 agolo;
- ọdunkun sitashi - 100 g;
- Vanillin - lati lenu;
- powdered suga - 100 g.
Igbaradi
- Awọn eniyan alawo funfun ati awọn yolks ni a lu pẹlu lulú ati ẹyẹ iyọ.
- Siwaju sii, awọn iyokù ti o niiṣan ti o kọja ti wa ni adalu.
- Tú irẹ, ṣugbọn tẹlẹ ti mu margarine tutu.
- Darapọ ohun gbogbo ki o si dapọ daradara, tobẹ ti ko si lumps.
- Gegebi abajade, o yẹ ki o gba iru nkan ti o ni iru ipara oyinbo ti kii-sanra.
- Nigbati awọn esufulawa fun awọn ọpọn wara ṣetan, tú o lori oju ti ẹrọ ti a kikan, pa ideri, tẹẹrẹlẹ tẹ mọlẹ ki o si din fun iṣẹju diẹ titi pupa.
Esufulawa fun Hong Kong Waffles
Awọn esufulawa fun Hong Kong waffles, awọn ohunelo ti eyi ti ni a fun ni isalẹ, jẹ irorun. O nilo lati tẹle awọn iṣeduro gangan. Ọja ti o pari yoo han ẹbi ati awọn alejo. Wọn tun le ṣe apopọ pẹlu tube tabi iwo, nigba ti wọn gbona.
Eroja:
- iyẹfun alikama - 150 g;
- lulú yan - 1 teaspoon;
- oka sitashi - 1 tbsp. sibi;
- eyin ti adie - awọn ege meji;
- gbẹ lulú fun pudding - 1 tbsp. sibi;
- giramu granulated - 150 g;
- wara lulú concentrate - 1 tbsp. sibi;
- boiled omi gbona - 150 milimita;
- Epo epo ti a ti mọ - 1 tbsp. sibi;
- Vanilla essence - 2 silė.
Igbaradi
- Whisk awọn ẹyin adalu pẹlu gaari. Ṣugbọn fun eleyi o yẹ ki o ko lo alapọpo, ṣugbọn kan ori igi, spatula tabi corolla ti o rọrun.
- Darapọ awọn irinše alaimuṣinṣin.
- Awọn ohunelo tumo si lilo ti cornstarch. Ti ko ba si ọkan, o le ya ati ọdunkun.
- Ninu adalu ẹyin, a ṣe awọn olomi ati daradara.
- Illa awọn irun gbẹ ati omi bibajẹ.
- Fi tọkọtaya kan silẹ ti fanila ijẹ, epo odorless, illa.
- Bo esufulawa pẹlu fiimu fiimu kan ki o si yọ kuro fun wakati kan ninu firiji.
- Leyin eyi fun u ni diẹ gbona ati ki o nikan lẹhinna tẹsiwaju taara si yan.
Esufulawa waffle esufulawa
Awọn ohunelo ti igbeyewo fun awọn ti o wa ni oju kekere jẹ rọrun, awọn ọja nilo julọ ti ifarada. Nitori awọn akoonu ti sitashi, ibi-pupọ jẹ rirọ ati afikun, awọn ohun elo ti o pari ti jẹ elege ati dun.
Eroja:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun alikama - 100 g;
- ekan ipara 20% sanra akoonu - 100 g;
- ọdunkun sitashi - 50 g;
- giramu granulated - 100 g.
Igbaradi
- Sugar ti wa ni idapo pẹlu ibi-ẹyin ati ki o dapọ daradara.
- Tàn ekan ipara ati ki o lọ titi ti isokan.
- Ni ọna, fi iyẹfun ati adalu sitashi, tẹsiwaju si knead.
- Diẹ tú esufulawa fun awọn wafers lori oju ti ẹrọ naa, tẹ isalẹ ideri ati awọn iṣẹju iṣẹju diẹ sii titi ti o fi di alaro.
Welded esufulawa fun awọn wafers
Bi o ṣe le ti sọye, iyẹfun fun awọn ọsan ile wa ni a le ṣun ni ọna oriṣiriṣi. Ọkan ninu awọn ọna ti o tayọ ni lati ṣe pọ si awọn eroja. Ṣeun si igbaradi alakoko ti awọn ọja, awọn ọja lọ jade pupọ julọ ati ki o nìkan "yo ni ẹnu".
Eroja:
- iyẹfun - 200 g;
- wara - 200 milimita;
- suga - 50 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- bota - 50 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iparafun 35% sanra - 50 milimita;
- osan oje - 50 milimita.
Igbaradi
- ¾ wara ti wa ni sise pẹlu sise, pẹlu epo ati iyọ.
- Yọ kuro ninu ina, diėdiė dabaru pẹlu ibi-iyẹfun. O yẹ ki o fi adalu iyatọ kan silẹ.
- Lẹẹ ẹ tun fi saucepan sori kekere ina fun iṣẹju 1, laisi fifukuro lati mu awọn akoonu inu rẹ nigbagbogbo.
- Lẹhinna tan ọ sinu omiiran miiran, ṣaja ni ẹyin 1 ati ki o gbon ni titi o fi jẹ aṣọ.
- Awọn nkan ti o wa ninu omi ni a dà sinu, adalu ati osi fun wakati kan.
- Lẹhinna tẹsiwaju taara si yan.