Akara oyinbo "Ryzhik" - ọkan ninu awọn ọja pastry julọ ti o gbajumo julọ ti akoko Soviet. Ọpọlọpọ awọn ile-ile ni o fẹran diẹ ẹ sii ti o dara julọ ti oyin, ti a fi pẹlu ipara atẹgun, si gbogbo awọn ile miiran ti o yan, ti o n tọka si ṣiṣe deede sise, iṣeduro owo ti awọn irinše ati awọn oriṣiriṣi awọn kikun.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ akara oyinbo "Ryzhik"?
Akara oyinbo ti o dara julọ "Ryzhik" ni a pese sile ni nìkan: suga, oyin, omi onisuga ati epo ti wa ni kikan ninu omi omi ati ni idapọ pẹlu adalu ẹyin ati iyẹfun. Lati awọn akara oyinbo ti a ṣe esu, ti a ti yan ni iwọn 180, ti o lubricated with cream and collected in a cake. Ti o da lori ipara, akara oyinbo ti pari ti wa ni inu firiji fun wakati meji si wakati meji.
- Ohunelo ti o dara ju fun akara oyinbo "Ryzhik" ni awọn ọja didara to ni ipilẹ rẹ. Nitorina, o jẹ alaifẹ lati mu margarine dipo bota.
- Nitori akoonu ti oyin, awọn akara ti o yan ni kiakia yara ṣokunkun, nitorina o nilo lati ṣakiyesi atẹle wọn.
- Ṣegun awọn egbe ti awọn akara boya ṣaaju ki o to yan, tabi lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti o ti jade kuro ninu adiro, nigba ti wọn gbona.
Akara oyinbo "Ryzhik" - ohunelo ti Ayebaye ti awọn akoko Soviet
Iwe akara oyinbo ti o wa ni "Ryzhik" yato si awọn ẹya miiran ti awọn ohun ọṣọ pẹlu ipara. Wara ati ipara pẹlu ọra ti a ti rọ ni o ni iwontunwonsi idiyele ati pe paati kọọkan n ṣe afikun igbadun ara rẹ. Epo mu ki ọra wa dara ati ki o ko gba laaye lati tan, ekan ipara yoo fun juiciness ati dídùn dídùn, ati wara ti a ti rọ - didun kan.
Eroja:
- iyẹfun - 750 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- epo - 500 g;
- suga - 240 g;
- oyin - 60 g;
- omi onisuga - 15 g;
- ekan ipara - 400 g;
- wara ti a rọ - 380 g.
Igbaradi
- Whisk awọn eyin pẹlu 120 giramu gaari.
- Awọn iyokù ti wa ni rubbed pẹlu 100 g ti epo, oyin ati omi onisuga ati ki o gbona.
- Tẹ adalu ẹyin, iyẹfun ati eerun 10 awọn akara.
- Ṣeki ni 180 iwọn.
- Lati 400 g ti bota, wara ti a rọ ati epara ipara oyinbo.
- Akara oyinbo alawọ ewe "Red" itura 12 wakati.
Pupa pupa pẹlu oyin - ohunelo
Ọpọlọpọ awọn ile-ile ti n pese oyinbo akara oyinbo "Red", ti o fi adun adun oyinbo kan ṣe pe ko ni awọn esufulawa, ṣugbọn tun ni ipara. O ṣeun si eyi, ọja naa ni adun oyin ati arora, ati ipara ara jẹ awọ awọ. Lati yago fun omi ṣuga oyinbo ati didun pupọ, a ṣe idapo oyin pẹlu epara ipara tabi ipara, ninu ọran yii ipara naa wa jade lati jẹ fẹẹrẹfẹ ati diẹ sii tutu.
Eroja:
- iyẹfun - 450 g;
- oyin - 80 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- suga - 550 g;
- epo - 80 g;
- omi onisuga - 20 g;
- ipara - 500 g;
- ekan ipara - 500 g.
Igbaradi
- Awọn oyin lu pẹlu 200 giramu gaari.
- Fi 60 g oyin, bota, omi onisuga ati gbona.
- Fi sinu iyẹfun naa ki o si ṣe awọn awo naa.
- Gbẹ awọn akara ni ọgọrun 200.
- Fun ipara, nà awọn ekan ipara, oyin, ipara pẹlu gaari.
- Akara oyin oyinbo ti o tutu "Red" 8 wakati.
Akara oyinbo "Ryzhik" pẹlu ekan ipara - ohunelo
Akara oyinbo "Red" pẹlu ekan ipara yoo lorun onibakidijagan ti ina ati awọn akara ajẹkẹra. Apara ti o ni nikan ti ekan ipara ati gaari ni ọpọlọpọ awọn anfani: o ju julo, rọrun lati ṣiṣẹ, diẹ ti ifarada, ko ni epo, ati nitori pe ko ni danu bẹ yarayara ninu firiji ati ki o jẹ ki awọn akara wa lati gbe soke, nitorina ni o ṣe sunmọ akoko igbadun naa.
Eroja:
- iyẹfun - 650 g;
- suga - 500 g;
- oyin - 80 g;
- epo - 150 g;
- ekan ipara - 500 g;
- omi onisuga - 10 g;
- ẹyin - 2 PC.
Igbaradi
- Ilọ awọn eyin, 250 giramu gaari, oyin, omi onisuga, bota ati ooru.
- Fi sinu iyẹfun ati yika awọn ounjẹ 10.
- Ṣeki ni awọn iwọn ogoji.
- Lubricate awọn akara pẹlu ekan ipara.
- Ṣe itura akara oyinbo "Ryzhik" fun wakati 4.
Akara oyin pupa pẹlu wara ti a ti rọ - ohunelo
Awọn ti o fẹ lati yi iyọda ipara ibile naa pada, o le ṣetan akara oyinbo kan "Red" pẹlu wara ti a ti rọ. O, bii igba ti o wọpọ, itọwo itọlẹ, ni awọ awọ caramel ati iṣọkan ti o nipọn, fifun ipara naa agbara lati tọju apẹrẹ ati ki o ko tan. Fun ohunelo kan, o le lo boya ọja ti o ra tabi idẹ kan ti a se ni ile.
Eroja:
- iyẹfun - 550 g;
- boiled wara ti a ti rọ - 380 g;
- epo - 300 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- omi onisuga - 15 g;
- oyin - 80 g;
- suga - 200 g.
Igbaradi
- Whisk awọn eyin pẹlu gaari.
- Illa oyin pẹlu 100 g ti bota ati omi onisuga ati ki o yan.
- Fi awọn adopọ ẹyin, iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa.
- Gbe jade awọn àkara 6 ki o si beki ni awọn iwọn 170 fun iṣẹju 5.
- Wọ pẹlu ipara lati inu wara ti a ti rọ ati 200 g epo.
Chocolate "Red" - akara oyinbo
Akara oyinbo "Red" - ohunelo kan ti o funni ni awọn anfani nla fun awọn adanwo wiwa. Awọn teaspoon diẹ ti koko ni esufulawa yoo ṣe iranlowo pẹlu fifẹ oyinbo ti o ni itunra oyinbo ti o dara julọ pẹlu imọran imọlẹ oyin ati akara oyinbo. Awọn igbehin, n fun ọja ni ajọdun, idaniloju ti nmu ati ki o mu awọn ohun itọwo ti chocolate.
Eroja:
- suga - 450 g;
- iyẹfun - 550 g;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- margarine - 80 g;
- epo - 350 g;
- wara - 1 l;
- koko - 30 g;
- chocolate - 180 g;
- omi onisuga - 20 g.
Igbaradi
- Whisk 250 giramu gaari pẹlu eyin 3.
- Cook awọn oyin, omi onisuga ati margarine fun iṣẹju 20. So pọ pẹlu adalu ẹyin.
- Tú 450 g ti iyẹfun ati koko.
- Gbe jade awọn akara 12 ati ki o beki ni iwọn 180.
- Fun awọn ipara, ooru 300 g gaari, wara, ẹyin, 100 g iyẹfun, fi bota ati ki o lubricate awọn akara.
- Tú akara oyinbo "Ryzhik" pẹlu chocolate.
Akara oyinbo "Ryzhik" pẹlu awọn creams meji
Akara oyinbo "Red" pẹlu custard jẹ ọkan ninu awọn oriṣiriṣi aṣa ti awọn ohun ọṣọ. O jẹ gbogbo nipa awọn eroja ti o rọrun ati imọran ọra-wara, daradara ni idapo pẹlu oyin didùn ti akara oyinbo naa. Ipara yii dara ni ara rẹ, ati bi ipilẹ fun awọn aṣayan ti o fẹrẹ. Pẹlu afikun ti wara ti a ti yan ati oti alagbara, ibi naa yoo ni awọ caramel ati ẹyẹ didùn.
Eroja:
- oyin - 40 g;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- wara - 1,6 liters;
- suga - 400 g;
- iyẹfun - 530 g;
- omi onisuga - 10 g;
- epo - 120 g;
- boiled wara ti a ti rọ - 380 g;
- ọti - 50 milimita.
Igbaradi
- Awọn eyin 2 pẹlu 100 giramu gaari, oyin, 100 milimita ti wara, bota ati omi onisuga.
- Gbona ibi fun iṣẹju mẹwa 10, tú 350 g iyẹfun ati knead.
- Ipara fun akara oyinbo "Ryzhik" ti wa ni ọpọn lati 1,5 liters ti wara ati awọn eyin ti o fi suga pẹlu iyẹfun ati iyẹfun.
- Fi wara ti a ti rọ ati ọti-ọti si custard ati girisi akara.
Pupa pupa pẹlu eso
Igbaradi ti akara oyinbo naa "Ryzhik" ni ile yoo tan sinu ilana iṣelọpọ, ti o ba ṣe adẹri awọn eso didun pẹlu berries ati eso. Pẹlu oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn ọja titun ni igba kọọkan le yi irisi ati ohun itọwo pada. Fun tọkọtaya yi o dara lati lo ekan ipara, o ni ina, asọ ti o dara julọ ti o baamu pẹlu awọn strawberries ati awọn peaches.
Eroja:
- iyẹfun - 500 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- epo - 160 g;
- oyin - 40 g;
- suga - 450 g;
- esu lulú - 10 g;
- ekan ipara - 650 g;
- Sitiroberi - 100 g;
- Eso - awọn ege meji;
- blueberries - 80 g.
Igbaradi
- Illa oyin, bota ati 200 g gaari.
- Fi awọn ẹyin, iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa.
- Ṣeki ni awọn iwọn 180 pẹlu awọn àkara 8.
- Lubricate pẹlu ekan ipara.
- Ṣe itọju pẹlu awọn berries ati awọn peaches.
Akara oyinbo "Ryzhik" ni apo frying
Akara oyinbo "Ryzhik" - ohunelo kan ti o rọrun fun eyi ti alakoso kọọkan le ṣe awọn pastries ni ọgbọn iṣẹju. Iboju jẹ rọrun: a ti yan awọn akara ni ipọn-frying , eyi ti o fi akoko pamọ ati iranlọwọ fun laisi ipọnla. Ohun gbogbo ti o nilo: tẹdi ni esufulawa, fi jade lọ sibẹ, ṣa akara lori ibi gbigbẹ, fun iṣẹju kan ni ẹgbẹ kọọkan, ki o si ṣe pẹlu eyikeyi ipara.
Eroja:
- epo - 80 g;
- iyẹfun - 370 g;
- ekan ipara - 30 g;
- omi onisuga - 10 g;
- suga - 280 g;
- oyin - 20 g;
- ipara - 500 g;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
- Epo, oyin ati omi onisuga mu sise.
- Fi awọn ẹyin naa, 80 g gaari ati iyẹfun.
- Eerun awọn akara marun ati ki o beki wọn ni pan-frying.
- Lubricate pẹlu ipara ti 200 giramu gaari ati ipara.
Akara oyinbo "Ryzhik" ni multivark
Akara oyinbo "Ryzhik" pẹlu wara ti a ti pa ni aṣeyọri yoo jọwọ awọn ile-iṣẹ ti o nšišẹ pẹlu awọn ohunelo ti o rọrun, lakoko ti o yẹ ki o dapọ gbogbo awọn eroja ti idanwo naa, o tú ibi naa sinu ekan ki o ṣeto ipo "Baking" si 90 iṣẹju. Ge akara oyinbo atokun sinu awọn ipele mẹrin, kọọkan pẹlu ipara bota ti o nipọn bota, kojọpọ, ati ki o fi ara rẹ sinu otutu fun wakati meji.
Eroja:
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun - 200 g;
- suga - 165 g;
- oyin - 60 g;
- omi onisuga - 10 g;
- boiled wara ti a ti rọ - 380 g;
- epo - 250 g.
Igbaradi
- Lati awọn ẹyin, suga, iyẹfun, oyin ati omi onisuga yan awọn esufulawa.
- Cook fun iṣẹju 90.
- Ge akara oyinbo ni awọn ẹya mẹrin.
- Lubricate pẹlu wara ati ti bota.