Akoko fun borsch - 9 awọn ilana ti o dara julọ

Pese silẹ daradara fun wiwu borscht yoo ṣe awọn ohun itọwo to gbona lati ṣe itọwo, ti o dun ati ti a lopolopo. Afikun ohun ti a ṣe si apẹrẹ akọkọ ni a le ṣe ni oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ti o ti pese sile fun lilo ọjọ iwaju ati nitorina o ṣe afihan awọn sise ti ale gbogbo ọdun yika.

Bawo ni a ṣe le mura fun kikun fun borscht?

Ti o ko ba mọ ohun ti o wa ninu imukuro borsch, ti ko si ni imọ bi o ṣe le ṣetan silẹ, ṣayẹwo awọn asayan ati awọn iṣeduro ni isalẹ. Lẹhin ti o ni imọran awọn ọna-ṣiṣe ti ṣiṣẹda ipilẹ ti o tọ, gbigbọn ni igbadun ounjẹ yoo wa fun ọ.

  1. Sisọtọ kilasi fun borsch ni a le pese lati awọn beets, awọn Karooti, ​​awọn ata alaeli, awọn alubosa ati awọn tomati.
  2. Bi awọn afikun irinše lo titun tabi sauerkraut, awọn ewa, ọya, ata, ata ilẹ ati awọn ohun elo miiran ti o yẹ.
  3. Fun awọn iwe-iṣowo fun lilo ọjọ iwaju, a ti ṣetọju ibi-ti daradara, ti a yi sinu awọn agolo ati tutu ninu fọọmu ti a fi we. Igba fun awọn ohun-ini to daboju ninu ohun ti o jẹ ti asọ, asọ-kikan tabi citric acid ti a ṣe.

Wíwọ fun bimo ti beetroot

Beetroot fun borscht jinna gẹgẹbi ohunelo yii ni a dabobo dabobo labẹ awọn ipo yara, lai nilo awọn ipo pataki. Isọpọ iwontunwonsi ti adalu yoo gba fun iṣẹju diẹ lati ṣe ẹṣọ ounjẹ kan ti o dara julọ, ti o fi ṣaja kan nikan eso kabeeji ati poteto ati fifi awọn sibi diẹ ti tiketi kan.

Eroja:

Igbaradi

  1. Ni kazan ninu epo din-din awọn cubes ati awọn Karooti.
  2. Tú omi, dubulẹ awọn egebẹrẹ ti ge wẹwẹ, gba awọn akoonu inu fun iṣẹju 15.
  3. Fi awọn irugbin tomati ti a fi bura ati awọn tomati shredded, peeling wọn lati awọ ara.
  4. Akoko awọn ẹfọ pẹlu iyọ, suga, kikan, fifẹ fun iṣẹju mẹwa 10, mu ọya ati ki o tẹsiwaju sise bi Elo.
  5. Ni opin, awọn kikun fun borsch ti wa ni dipo ninu apoti ti o ni iyọ ati ti a we titi ti tutu.

Dressing fun borsch pẹlu eso kabeeji

Paapa diẹ sii simplifies awọn fifiwe ti akọkọ fun wiwu ti ounjẹ fun beetroot lati beet pẹlu kabeeji. Pipin iru iru wiwu ati diẹ ninu awọn poteto ti a da ni broth - ati ounjẹ igbadun ti o dara julọ lori tabili rẹ yoo tẹ awọn ọmọ ile mọlẹ si ounjẹ. Awọn ọna ti awọn ẹfọ le ni atunṣe, ti o tọ nipasẹ awọn ohun itọwo wọn.

Eroja:

Igbaradi

  1. Alubosa ti wa ni alubosa sisun pẹlu awọn Karooti.
  2. Fi awọn Bulgarian ati awọn ewe gbona, eso kabeeji, awọn tomati ti a ti ayipada si mash.
  3. Akoko ibi, sise fun iṣẹju 20, fi kikan naa ati lẹhin iṣẹju marun lori awọn ohun elo ti o ni iforo.
  4. Ti a fi aami pamilẹ pẹlu eso kabeeji fun borsch yẹ ki o tutu ni itumọ ti fọọmu.

Dressing fun tutu borsch

Dressing for borscht, awọn ohunelo ti yoo wa ni apejuwe tókàn, o dara fun sisẹ iyatọ kan ti satelaiti, eyi ti a maa n ṣiṣẹ tutu. Iru afikun awọn eyin ti a fi oyin ati ekan ipara ṣe ko gba fun ikore, o ti ṣe lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki ipese awọn ounjẹ tẹlẹ ati awọn ounjẹ ti o dara.

Eroja:

Igbaradi

  1. Awọn ẹyin ti wa ni ṣagbe, ge sinu awọn cubes.
  2. Gbẹgan ti wẹ ati ki o gbẹ ọya, dapọ pẹlu epara ipara ati eyin.
  3. Ti pari kikun fun borsch tutu jẹ si tabili ni apoti idakeji.

Dressing fun borsch pẹlu sauerkraut

Aṣọ wiwu fun borsch pẹlu sauerkraut le ṣee ṣe ṣaaju ki o to gbona gbona tabi pese sile fun igba otutu fun lilo ojo iwaju. Ni igbeyin ti o kẹhin, aaye ibi-ọja ti wa ni tan lori awọn agolo ti o mọ, sterilized da lori iwọn awọn ohun elo 10-20 iṣẹju ati ti yiyi pẹlu awọn lids sterilized.

Eroja:

Igbaradi

  1. Fry alubosa pẹlu awọn Karooti.
  2. Fi fọọmu ti a wẹ ati eso kabeeji ti a squeezed, awọn beets ti ge wẹwẹ, gba awọn akoonu ti iṣẹju 10.
  3. Akoko ibi lati ṣe itọwo, fi ọti kikan, gbona ni iṣẹju kan.
  4. Lo ibudo gaasi fun idi ti a pinnu tabi o le wa ni ipamọ fun lilo ojo iwaju.

Moldovan kun fun borsch

Wíwọ ti ile fun borscht, ti a da ni ibamu si awọn ohunelo Moldovan, yoo jẹ ki o ni itaniji ti o ni idaamu ti o ni idaamu pẹlu ọrọ ti o peye. Awọn ohun elo ti o wa ni igbasilẹ ti o jẹ idapọ oyinbo ti alubosa ati awọn Karooti ni ọran yii jẹ afikun pẹlu gbongbo ti parsley, adẹtẹ ati ki o yan ninu irun beetroot.

Eroja:

Igbaradi

  1. Beets ti wa ni titi titi ti asọ ni adiro o gbona si 180 iwọn, ti mọtoto, itemole.
  2. Dapọ pẹlu ibi kikan, ki o fi omi diẹ ati awọn ẹfọ ti o ni ege miran.
  3. Akoko ti Wíwọ ati jẹ ki o joko labẹ ideri fun iṣẹju 20.
  4. Ṣetan ibi-itọju Ewebe gbona lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, fi ami si ati fi ipari si titi tutu tutu.

Dressing fun borsch pẹlu awọn ewa

Nigbamii ti, iwọ yoo kọ bi a ṣe ṣe wiwu fun borsch lati gbogbo awọn ẹfọ pataki pẹlu afikun awọn ewa. Atilẹjade ipilẹ yoo ni otitọ akọkọ sita. O nilo lati wa ni diluted pẹlu broth tabi omi adiro pẹlu poteto poteto, ti igba lati lenu ati kikankan si sise.

Eroja:

Igbaradi

  1. Awọn oyin ti o ga fun wakati 12 ni a fi bọ fun iṣẹju 40.
  2. Alubosa ti wa ni alubosa sisun pẹlu awọn Karooti.
  3. Fi awọn beets, shredded ati poteto mashed pẹlu eso kabeeji, awọn ewa, awọn tomati ti a ti ayidayida ati awọn akoko, pa fun iṣẹju 45.
  4. Ni opin iyẹfun kikan ti wa ni afikun, a ṣafọ nkan naa sinu apo ti o ni nkan ti o ni idaabobo, ti o ni ifipamo, tutu ni fọọmu ti a fi we.

Dressing fun borscht fun igba otutu - ohunelo

Dressing fun borscht, fi sinu akolo gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle, yoo lorun awọn oluranlọwọ ti awọn iyatọ ti o pọju ti o gbona pẹlu ostrinka. Ninu ohunelo nibẹ ni ipin pupọ kan ti ata ati ata ilẹ ti o gbona, ọpẹ si eyiti ibi naa ti ni itọwo ti o dara ati arokan ati pe ko si kikan, eyi ti ọpọlọpọ jẹ anfani.

Eroja:

Igbaradi

  1. Awọn Karooti ti a ti ge wẹwẹ, awọn alubosa, awọn beets ati awọn ata didùn ti wa ni adalu pẹlu awọn tomati ti o ni ayidayida ati fi sinu adiro.
  2. Fikun iyọ, suga, epo ati ki o jẹ fun iṣẹju 15-20.
  3. Fi awọn ata ilẹ ti a fi ilẹ mu ati ata ti o gbona, gbona fun iṣẹju 3.
  4. Wíwọ ti tomati ti a pari fun borsch ni a ti fi ami si ni nkan ti o ni ipamọ fun ibi ipamọ.

Dressing fun alawọ ewe borscht fun igba otutu

Ti o ba jẹ wiwọ fun borscht lati awọn oyin ati awọn Karooti ti o ti nreti fun ayanfẹ rẹ lori aaye abulẹ, lẹhinna o jẹ akoko lati fi ara rẹ pamọ pẹlu adalu fun sise gbona lati ọya. Nigbagbogbo lo itọpọ ti sorrel, nettle, alubosa alawọ ati stems ti ata ilẹ. Yoo ko ni ẹru ninu awọn ohun ti awọn tomati, awọn Bulgarian ati awọn ewe gbona, oriṣiriṣi ọya.

Eroja:

Igbaradi

  1. A ti ge awọn ọya tabi ge ni Isodọtọ pẹlu afikun awọn tomati.
  2. Ṣe iyọ awọn akoonu ti o wa, fi wọn sinu ẹrọ ti o yẹ.
  3. Aṣọ wiwọ alawọ fun borsch lai beet yoo mu awọn ohun-ini rẹ daradara ni firisaun tabi lori iyọti ti firiji. Ninu igbeyin igbeyin, o nilo lati fi iyọ diẹ sii diẹ sii.

Ibi ipamọ tio tutun fun borsch

Siwaju sii lori bi a ṣe le ṣe atunṣe fun borscht lati tọju rẹ ni fọọmu ti a fi oju tutu. Ti iwọn didun fisaa rẹ ba jẹ ki o ṣe awọn òfo bẹ, nigbanaa lo anfani ti o ni anfani ati rii daju pe iwọ ni anfani lati gbadun ounjẹ ọsan ti o wulo, ti a daun lati awọn ẹfọ ti o ni ilera.

Eroja:

Igbaradi

  1. Gbogbo awọn irinše ti wa ni ilẹ ni ọna ti o fẹ, a jọpọ pọ.
  2. Ṣẹpọ adalu ni awọn ipin tabi awọn apoti ati firanṣẹ si firisa.