Alubosa jẹ wulo pupọ ati diẹ ninu eyiti o ṣe pataki nigba otutu otutu, bi idena lodi si awọn otutu. Awọn alarinrin fi ayọ mu o si awọn aro ati awọn saladi, kii ṣe fun awọn ti o dara nikan, ṣugbọn fun fifun awọn n ṣe awopọnu kan diẹ ẹ sii.
Ṣugbọn o wa ni jade, awọn alubosa le jẹ ko nikan afikun eroja, ṣugbọn tun kan ipilẹ ti cutlets. Ti o ba fẹran awọn ounjẹ ounjẹ, lẹhinna o yoo ni ife lati kẹkọọ bi o ṣe le ṣun awọn ohun-ọṣọ alubosa. Wọn le ṣee ṣe bi sisọ ina, ti o le - gẹgẹbi ẹja ẹgbẹ kan pẹlu nkan ti eran tabi eja.
Ohunelo fun gige-igi alubosa pẹlu ẹka kan
Jọwọ ṣe akiyesi pe lori ohunelo yii, awọn paati alubosa le ṣee ṣe jinna ko nikan pẹlu ẹka, ṣugbọn tun pẹlu iyẹfun.
Eroja:
- alubosa (tobi) - 6 PC.
- ẹka tabi iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- eyin - awọn ege meji;
- iyo - ½ tsp;
- ilẹ dudu dudu - fun pọ;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Fẹlẹ alubosa, finely gige o, iyọ, ata ati jẹ ki duro fun iṣẹju 20-30. Ni akoko yii, yoo jẹ ki oje, ki o si fi awọn eyin ati mango kun, ki o si fi adalu silẹ fun iṣẹju 20 miiran, ki awọn ọkọ iyawo wa ni fifun.
Gún epo ni aaye frying ati ki o tan alubosa lori rẹ pẹlu kan sibi. Awọn apoti roast lati awọn mejeji si awọ goolu kan. Akiyesi pe awọn patties rẹ yoo dabi awọn pancakes, ṣugbọn ti o ba fẹ lati gba awọn cutlets ti o le dagba pẹlu ọwọ rẹ, kan kun afikun ẹka tabi iyẹfun.
Alubosa alubosa patties
Ti o ba nwẹwẹ, a yoo pin ohunelo kan, bi ṣiṣe awọn ohun-ọṣọ alubosa laisi eyin, ati pe iwọ yoo ṣatunṣe akojọpọ rẹ. Ni afikun, ọpẹ si oka, eyi ti o jẹ apakan ti ohunelo yii, awọn cutlets jẹ diẹ itẹlọrun.
Eroja:
- alubosa - 5 PC.
- iyẹfun - ohun kan;
- oka ti a fi sinu akolo - 1 b;
- omi 2 tbsp. spoons;
- iyo ati ilẹ dudu ilẹ lati ṣe itọwo;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- lean mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- epo epo fun frying;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Alubosa gbigbẹ, wẹ ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Gbe lọ si ekan jinlẹ, nibẹ tun fi oka jọ pẹlu pẹlu brine ninu eyiti o wa, omi, iyo ati ata. Lẹhinna tú iyẹfun sinu ekan, dapọ daradara ati pe iwọ yoo gba iyẹfun kan.
Gún epo ni aaye frying ati, tan itanka pẹlu kan sibi, din awọn paati alubosa ni ẹgbẹ mejeeji titi ti erupẹ pupa ti o han. Ata ilẹ jẹ ki nipasẹ tẹ, wẹ awọn ọya ati gige, ki o si ṣọpọ gbogbo rẹ pẹlu titẹ mayanisi. Sopọ awọn cutlets ṣetan-ṣe pẹlu obe obe.
Alubosa patin pẹlu obe obe
Igbaradi ti oṣuwọn alubosa ni ibamu si ohunelo yii n gba oyimbo kan ti akoko, ati ni ipadabọ o gba ikede miiran ti ohun ti n ṣe awopọ ati titẹ si apakan.
Eroja:
Fun awọn cutlets:
- oka ti a fi sinu akolo - 1 ikoko;
- alubosa - awọn ege marun;
- iyẹfun - ohun kan;
- iyo lati lenu.
Fun obe:
- champignons - 400 g;
- omi - ½ ohun kan;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo ati ata dudu lati lenu;
- epo epo;
- alubosa alawọ ewe ati turari lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣe awọn cutlets, ṣaeli ati finely gige awọn alubosa. So pọ si oka (pẹlu omi), iyo ati iyẹfun. Mu ohun gbogbo ṣinṣin ati pe iwọ yoo gba iyẹfun kan. Lori iyẹ-frying ti o gbona pẹlu kan sibi dubulẹ awọn cutlets ati ki o din-din titi ti wura ni ẹgbẹ mejeeji.
Bayi, ṣe awọn obe. Lati ṣe eyi, gige awọn olu ati alubosa, gbe wọn sinu pan, tú omi ati simmer fun iṣẹju 20. Ni opin, akoko pẹlu iyọ, ata, gbe ibi lọ si Isodododudu ati ki o lọ si iṣiro ti iṣọkan. Ni ipari ti obe, fi awọn alubosa alawọ ewe ati ayanfẹ turari. Sin pẹlu ifilelẹ akọkọ.