A le pe Carborane ni ohunelo ipilẹ fun pasita, eyi ti gbogbo eniyan ti o ni itara yẹ ki o mọ. Gbiyanju satelaiti yii, iwọ yoo wa ni afẹfẹ rẹ nikan. Lati awọn ilana ti a ti ṣàpèjúwe, iwọ yoo kọ bi a ṣe le ṣetan carbonara gidi kan ni ile ati awọn iyatọ ti o ṣe deede.
Bawo ni lati ṣetan pipẹ ile ile carbonara pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati ipara?
Eroja:
- spaghetti - 365 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 165 g;
- awọn yolks ti awọn ẹyin adie titun - 3 PC.
- Parmesan - 75 g;
- ipara 33% - 125 milimita;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- ata ati iyọ.
Igbaradi
Awọn agbegbe akọkọ ti carbonara ti pese ni akoko kanna - spaghetti ati obe fun wọn pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ. Bibẹ pẹlẹbẹ awọn ege ege, ati lẹhinna ni awọn ila kekere ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati finely gige awọn awọ-ilẹ ti o ni ẹyẹ.
Spaghetti ni a fi ranṣẹ si omi farabale ati ki o ṣun titi o ṣetan.
Nibayi, awọn ege ti ẹran ara ẹlẹdẹ ni iyẹfun frying, fi ata ilẹ kun, duro ni iṣẹju kan ki o si yọ kuro lati ooru. Fún Parmesan grate daradara, dapọ pẹlu ipara ati mash ni ekan pẹlu yolks.
Lọgan ti awọn orisun carbonara - spaghetti ti wa ni jinna, fa gbogbo omi, akoko pẹlu adalu wara-kasi ati awọn yolks ki o si fi ẹran ara ẹlẹdẹ ti a fi adan. Ṣi gbogbo ohun gbogbo ṣiṣẹ ki o si ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ lori satelaiti ti a ti warmed. Akoko itọju pẹlu ata dudu dudu.
Bawo ni a ṣe le ṣa akara pẹlu cara ham pẹlu ipara?
Eroja:
- spaghetti - 365 g;
- ngbe - 225 g;
- ẹyin yolks - awọn ege mẹta;
- ipara 33% - 125 milimita;
- Parmesan - 135 g;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- ọya, iyọ, ata dudu.
Igbaradi
Mu awọn spaghetti ati ki o din-din awọn ege ngbe pẹlu ata ilẹ. Ni opin frying, fi awọn ọṣọ kekere kekere kan duro, duro ọkan tabi iṣẹju meji ki o si ṣeto si apakan.
Ni apoti ti o yatọ lọpọ awọn yolks pẹlu ipara ati finishing grated Parmesan, fi iyọ kun ati ki o fi ibi-ori naa si wẹwẹ, ki o ma n ṣakoro nigbagbogbo ko ni gbigba fifẹ.
Lọgan ti spaghetti ṣetan lati fa imu, fi awọn ohun-ọti oyin-ipara-tutu, sisun ati ki o mu ki o wọ sinu kanna.
Pasita carbonara ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ lori awo gbigbona, fifi aaye kan ti awọn ewebe ati sisun pẹlu ata.
Bi o ṣe dun lati gbin ounjẹ carbonara kan - ohunelo ounjẹ kan
Eroja:
- spaghetti - 275 g;
- kan kekere zucchini - 1 nkan;
- ata didun - 45 g;
- Karooti - 45 g;
- boolubu - 25 g;
- Parmesan tabi iru koriko ti o wuyi - 125 g;
- epo olifi.
Ounjẹ:
- ẹyin jẹ alabapade, yan - 2 PC.
- Parmesan - 35 g;
- Greek yogurt - 55 milimita;
Igbaradi
Mura Karooti ati zucchini, ge sinu awọn ila kekere, ati ata ati alubosa ni awọn cubes kekere. Ni apo frying, epo olifi ooru, fi awọn ẹfọ wa nibẹ ati ipẹtẹ, ideri, igbiyanju (iṣẹju 15).
Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe ṣetan obe fun lẹẹ ti carbonara. Fún awọn ẹyin ni ekan kan pẹlu wara, fi alabẹrẹ grated finely, iyo ati illa.
Spaghetti ni a fi ranṣẹ si omi farabale ati ki o ṣun titi o ṣetan. Sisan omi, gbe pasita naa lori awo gbigbona. Ni apa oke, pin kaakiri ohun elo ati ki o sin, sprinkling pẹlu ọwọ pẹlu koriko warankasi.
Pasita carbonara pẹlu olu ati ẹran ara ẹlẹdẹ - ohunelo
Eroja:
- spaghetti - 375 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 165 g;
- champignons tobi - 8-10 awọn ege;
- ipara ni o kere 33% - 265 milimita;
- Parmesan tabi iru omiiran kanna - 115 g;
- kan clove ti ata ilẹ;
- ata dudu;
- epo olifi (didara, tutu tutu) - 35 milimita;
- iyo.
Igbaradi
Ni apo nla ti o tobi pupọ pẹlu omi salted, sise awọn spaghetti.
Lori pan ti a frying pẹlu epo olifi, fi ẹda kekere kan ti ata ilẹ ṣa, ati lẹhin iṣẹju diẹ fi awọn ege ge wẹwẹ ati awọn ẹran ẹlẹdẹ kekere. Gbogbo eyi gbọdọ wa ni sisun titi ti igbadun onjẹ yoo fi di pupọ ati diẹ diẹ. Bayi tú ninu ipara ati, ni kete ti wọn bẹrẹ si sise, fi awọn Parmesan ti a ge silẹ. Mu ki o pa ina naa lẹsẹkẹsẹ. Darapọ awọn obe pẹlu awọn spaghetti ti o gbona ati ki o sin, o fi ọwọ ṣe pẹlu pẹlu parmesan ati ti igba pẹlu ewe dudu.