Awọn apamọwọ ti o ni irora jẹ afikun si gbogbo tii ati ti kofi, bii ẹdun ti o rọrun lati mu pẹlu rẹ. Awọn kikun fun bagel le jẹ mejeeji dun ati ki o salty, ati awọn bun fragrant ti wa ni pese lati kan lush iwukara esufulawa .
Bagels ti puff iwukara esufulawa
Eroja:
- iwukara iwukara - 4 teaspoons;
- omi gbona - idaji ọdun kan;
- iyẹfun - 3 1/2 awọn ohun kan;
- wara - idaji ọdun kan;
- suga - 1/3 ti ọgọrun kan;
- bota - 1 tbsp. 3 tbsp. spoons;
- warankasi ti o tutu;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Iwukara ti wa ni sise ni omi gbona pẹlu afikun gaari. Bi a ṣe n ṣalaye ti awọn idogo omi, a ṣe afikun iyẹfun daradara, wara, iyo ati bota (yo, 3 tablespoons). Kọnad awọn esufulawa ki o fi ipari si rẹ pẹlu fiimu ounjẹ, lọ kuro ni isinmi fun ọgbọn išẹju 30, leyin naa gbe e si inu onigun mẹta ki o si fi i silẹ fun iṣẹju 40 miiran.
Lubricate awọn eparafulawa pẹlu epo ti o tutu ki o si sọ ọ sinu apoowe kan. Gbe jade si iwọn ti tẹlẹ, tun pa a ki o fi ipari si i pẹlu fiimu kan. Fi fun wakati kan. Tun ilana naa ṣe lẹẹkansi. Ṣe iyẹfun naa sinu awọn igun mẹta. Ni ipilẹ ti oṣuwọn mẹta kan, fi kanbẹbẹ warankasi ki o si pa o. Lubricate awọn bagels pẹlu awọn ẹyin nà pẹlu wara ati beki ni iwọn 200 fun iṣẹju 12-14.
Awọn ohun ọṣọ ti a fi dun ṣe ti iyanrin-iwukara esufulawa
Iṣaṣewe fun wa rogueliki lati iyanrin-iwukara esufulawa le wa ni jinna pẹlu Egba eyikeyi ounjẹ. Ni itumọ yii ti awọn ohunelo ti a lo lati ṣeto jam ṣugbọn o le paarọ rẹ pẹlu awọn eso, awọn irugbin poppy, marmalade, tabi suga grated pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun.
Eroja:
- iwukara (titun) - 25 g;
- iyẹfun - awọn ohun kan 3;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 125 milimita;
- margarine - 250 g;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- Jam - fun kikun.
Igbaradi
Wara ti wa ni die-die ni afẹfẹ soke. Akara iwukara ti a ba pẹlu pẹlu suga ati ki o tú wara wara. Jẹ ki iwukara naa duro soke si ifisilẹ wọn. Lakoko ti o ti npa iwukara, pẹlu ọbẹ, gige margarine pẹlu iyẹfun sinu apọn. A fi awọn egungun ni oke kan, ati ni arin ti òke a ṣe kanga, ninu eyi ti a tú ojutu iwukara ati iwakọ sinu awọn ẹyin.
A ṣe adahọ awọn esufulawa fun awọn apamọwọ ki o si fi ipari si i pẹlu fiimu kan, fi silẹ ni firiji fun ọgbọn išẹju 30. Puro iyẹfun ti yiyi ati ki o ge sinu awọn triangles. Lori eti ti onigun mẹta, fi kan teaspoon ti Jam ati ki o ṣe eerun esufulawa sinu apẹrẹ kan. A ṣeki awọn apamọwọ ni iṣẹju 200 si iṣẹju 25-30.
Rolls ti iwukara esufulawa ni ọna Amerika
Awọn apamọwọ ni ara Amẹrika yatọ si awọn ti o mọmọ si wa. Awọn apo baagi ajeji jẹ diẹ ẹ sii bi awọn ẹbun, tabi awọn buns owu, ṣugbọn ọna atilẹba ti sise ṣe iyatọ yi iru fifẹ lati ọdọ awọn ẹlẹgbẹ wọn.
Eroja:
- iwukara ti a gbẹ - 2/4 tsp.
- suga - 2 tsp.
- omi - 1 1/3 ti article;
- iyẹfun - 3 1/2 awọn ohun kan;
- iyo - 1 3/4 tsp.
- irugbin awọn irugbin Sesame, awọn irugbin poppy.
Igbaradi
Awọn ohun elo gbigbẹ ti wa ni sinu sinu ekan: iyẹfun, suga, iwukara ati iyọ. Illa ohun gbogbo ki o kun fun omi. A dapọ awọn esufulawa fun iṣẹju 10-15, ki o si fi i sinu ekan kan ti a lubricated pẹlu epo ati ki o bo pẹlu fiimu kan. Awọn esufulawa yẹ ki o ė ni iwọn. Awọn adiro ti wa ni kikan soke to 210 iwọn. Ni omi ti o wa ni omi inu omi.
A pin awọn esufulawa sinu awọn ege mẹjọ, kọọkan ti n yika sinu awọn boolu. Ni aarin ti rogodo kọọkan, ṣe iho ki o si fi awọn apamọwọ ni apẹjọ ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 10. Leyin ti o ti ṣaju 2-3 awọn apo pamọ ni omi ti o yan fun iwọn iṣẹju kan. A pada awọn apamọwọ ti a ti wẹ si ọpọn, fi wọn pẹlu awọn irugbin Sesame, tabi awọn irugbin apoti ati fi sinu adiro fun iṣẹju 20-25. Awọn iyipo iwukara ti a mura silẹ yẹ ki o tutu patapata ṣaaju lilo, lẹhinna lo bi ipilẹ fun awọn ounjẹ ipanu, tabi pizza ni iyara.