Awọn apples ti a ti gbẹ jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe itoju awọn vitamin fun igba otutu. Lilo awọn apples ti o gbẹ, ni ibamu si awọn ẹkọ to ṣẹṣẹ ṣe, kii ṣe lati ṣe itoju awọn vitamin nikan, ṣugbọn lati tun ni ipa ti a npe ni idaabobo awọ "ewu". O gbagbọ pe awọn apples ti o gbẹ ni ibamu si ifihan si idaabobo awọ ti o dara ju eso titun, awọn afihan. Pẹlupẹlu, awọn apples ti a ti gbẹ ni ipa ipa ti o niiṣe ati ti o ṣe alabapin si idasilẹ ti o pọju. O han ni, eyi jẹ nitori pectins ti awọn apples ti wa ni tan. O jẹ awọn pectins ti o ṣe iranlọwọ si idaniloju satiety.
Bawo ni a ṣe ṣe awọn apples apples?
Gba ọja iru bẹ kii ṣe nira gidigidi:
- Fun gbigbẹ, ekan ati awọn ti o dun-ekan ti yan. Awọn apẹrẹ ti wa ni wẹ ninu omi tutu ati ti o gbẹ ni afẹfẹ titun.
- awọn eso ti wa ni bibẹrẹ, to ṣe pataki pẹlu awọn egungun ti a ti ke jade.
- Awọn igi ti a ti sọ peeled ge sinu awọn ege tabi awọn mimu;
- ki ara tun duro ni iboji itanna, awọn lobulo ti wa ni isalẹ sinu omi salted fun kii ṣe ju iṣẹju meji lọ. A pese ipasẹ iyọ da lori iwọn ti 20 giramu ti iyo fun lita ti omi.
Awön ašayan fun gbigbe jë ni lilo ti adiro tabi gbigbe ninu oorun.
Bawo ni lati ṣe awọn apples apples in oven?
Pese awọn apples apples ti wa ni gbe jade lori ibi ti yan. A gbona iyẹ lọ si iwọn otutu ti 80 ° C.
Gbigbe ninu adiro na ni wakati 6-8, ti o da lori sisanra ti awọn lobulo ti a ge. Ohun akọkọ ni lati rii daju pe awọn apples ko ni ina. O ni imọran lati igba de igba lati gbọn tabi ṣipada wọn.
A ṣe ipinnu lati ṣe iyọọda nipasẹ awọ. Awọn apples yẹ ki o jẹ awọ awọ imọlẹ ati asọ si ifọwọkan.
Fun awọn ti o ni adiro "whimsical", aṣayan gbigbẹ oorun jẹ dara julọ.
Bawo ni lati ṣe awọn apples apples ti a gbẹ sinu oorun?
Awọn apples ti a ti mura silẹ ni a gbe jade lori awọn trays ati fi sinu oorun. Ilana gbigbẹ yoo gba lati ọjọ 2 si 4. O ṣe pataki lati tan apples lojoojumọ.
O dajudaju, gbigbe ni õrùn dabi diẹ sii "adayeba", ṣugbọn o le ma wa fun awọn olugbe agbegbe miiran, ati pe o ṣe pataki fun awọn olugbe ti o tobi awọn megacities, ninu eyiti awọn apẹrẹ ti a mu jade lori balikoni yoo ko awọn oorun oorun nikan, ṣugbọn awọn eroja ti awọn eefin ti a fa.
Bawo ni lati tọju apples apples dried?
Lẹhin ti awọn apples ti wa ni sisun, o nilo lati ṣeto gbogbo awọn ipo fun itoju wọn titi tutu.
Awọn ipilẹ awọn ibeere fun ipo ipamọ awọn apples:
- Tare, eyi ti ao tọju awọn apples, o nilo lati ṣe iwe ti o wa ni ila.
- Fun ibi ipamọ, apoti apoti, agbọn, apọn tabi apoti onigi, awọn apo ti o nipọn yoo baamu.
- Ibi ti o dara julọ fun titoju apples ti a gbẹ ni idẹ gilasi pẹlu ideri ti a fi ipari si itọju rẹ, tabi paapaa dara - waxed.
- Yara naa yẹ ki o jẹ gbẹ ati ki o tutu, daradara.
- Ma ṣe tọju awọn apata ti o tẹle si awọn ohun ti o lagbara, bi wọn ti n gba gbogbo awọn alafikan agbegbe.
Bawo ni lati tọju awọn apples ti a gbẹ nigba ti a ti kolu awọn eegun nipasẹ awọn ajenirun? Awọn ọna akọkọ ni o wa lati yọ awọn kokoro kuro:
- Peeli awọn apples, tú apẹrẹ tinrin lori apo ti yan ati ki o gbona ninu adiro ni 60 ° C fun ọgbọn išẹju 30.
- Frost apples. Lẹhin awọn apples ti a ti gbẹ gbẹ fun idaji wakati kan ni -15 ° C, awọn ajenirun yoo ku.
Iyawo ile kọọkan mọ pe awọn apples le wa ni run kii ṣe nikan ni fọọmu "aise", ṣugbọn ohun ti o le ṣe pẹlu awọn apples compote, charlotte, stuffing for pies. A ṣe Charlotte ni ọna kanna pẹlu pẹlu awọn igi apẹrẹ titun, nikan fun awọn irugbin tutu ti o bẹrẹ ni a gbọdọ fi omi sinu omi ti a fi omi ṣan fun ọgbọn išẹju 30. Fun pies, kikun ti awọn apples ti a gbẹ, tẹlẹ wọ sinu omi ti a yanju ati awọn ayidayida nipasẹ kan eran grinder, o dara. O ṣẹku lati fi suga ati awọn turari, fun apẹẹrẹ, eso igi gbigbẹ oloorun.